Description RS Mariage - Vins & Champagnes
Passionné de vin depuis plus de 20 ans, l'univers du vin de Romain Sclippa est basé sur la sommellerie. Cette approche par le goût permet d'accorder parfaitement les vins avec les différents plats qui composent le cocktail et le dîner. Et parce que le vin démultiplie les goûts et prolonge les saveurs, RS Mariage vous accompagnera dans la sélection des vins et champagnes pour le plus beau jour de votre vie.
Services proposés
La philosophie de Romain Sclippa est de sélectionner lui-même les vignerons et les cuvées qu'il propose. Il se rend le plus souvent possible chez les vignerons pour voir évoluer la vigne, discuter avec eux des conditions uniques de chaque millésime et aussi comprendre l’évolution des techniques de vinification, les « petits secrets ». Il est important pour
lui de décrypter tout ce travail en amont pour comprendre chaque cuvée avant de pouvoir vous en restituer les secrets.
Pour le repas de votre grand jour, ce professionnel sélectionnera vos vins selon 3 critères principaux : les plats servis, vos préférences de goût et votre budget. En fonction de ces critères, il établira une proposition de plusieurs vins et champagnes pour laquelle il rédigera des commentaires de dégustation.
Il vous présentera alors ses accords mets et vins lors d'un rendez-vous où il vous décrira le goût et les arômes et où il vous expliquera pourquoi il a sélectionné cette cuvée. Vous pourrez ainsi déguster les vins afin de pouvoir faire votre choix en fonction de votre ressenti.
Espaces collaborateurs
En complément des 5 domaines viticoles dans lesquels il est associé, Romain Sclippa parcourt toute l'année les vignobles français pour faire les sélections de vins qui sauront ravir les papilles des futurs mariés et celles de leurs invités.
Autres services
Au-delà de la sélection et de la vente de vins, RS Mariage propose également des services complémentaires : livraison des vins, service du vin pendant le mariage, création d'animation de dégustation à l'aveugle, installation - location de stand univers du vins (barriques, accessoires, vignes, présentoir à vins)…
Plus d'information sur RS Mariage - Vins & Champagnes
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46 Opinions de RS Mariage - Vins & Champagnes
98% des mariés le recommandent
5 Photos des utilisateurs
Adrien Rinaldi · Marié(e) le 29/08/2020
Un vin parfait pour un mariage inoubliable !
Tous les invités ont trouvé le vin très bon et complémentaire à nos plats. Fanny nous a très bien conseillé, ce qui a contribué à faire de notre mariage un moment inoubliable pour nous et l'ensemble de nos invités. Nous avons pris le rouge et le blanc. Les quantités conseillées sont parfaites, il nous restait un carton de chaque (nous avions demandé un peu plus au cas où). Pour les futurs mariés qui cherchent de l'originalité nous vous conseillons vivement le blanc en fût de chaîne vendu par RS Mariage qui est vraiment fabuleux.
Envoyé le 18/10/2020
Stephanie Eeckhout · Marié(e) le 29/08/2020
Mariage du 29.08.2020
Nous avons rencontré Romain pour une dégustation de champagne et vin pour notre mariage.
Envoyé le 08/09/2020
Il a été à notre écoute et a su prendre le temps pour nous conseiller au mieux.
Nos invités ont tous été enchantés du champagne et des vins choisis.
Nous recommandons sans hésiter.
Famille Pascal · Marié(e) le 10/08/2020
Le bon choix pour les vins
La réussite d'un repas de mariage repose sur le traiteur et l'accord vin/plat.
Envoyé le 10/10/2020
RS Mariage nous a accompagnés et conseillés sur des vins un peu atypiques. Ce fut une grande réussite, de belles découvertes (rouge et blanc).
Marine Strack · Marié(e) le 18/07/2020
Une super expertise!
Nous avons pu avoir un accord mets et vins parfaitement en adéquation avec notre menu grâce à l’expertise d’RS Mariage. Nos invités ont adoré et nous aussi.
Envoyé le 22/08/2020
Ps: Merci pour votre réactivité nocturne.
Marine Strack · Marié(e) le 18/07/2020
Accompagnement sur mesure
Nous avons eu accompagnement sur mesure sur la sélection de nos vins & champagne pour un accord mets & vins parfait! Un large choix de qualité! Un soulagement pour les novices que nous sommes, nos invités étaient ravis!
Envoyé le 22/08/2020
PS: Merci pour la réactivité de dernière minute.
Prix de RS Mariage - Vins & Champagnes
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