Sucre & Pétille est une micro-entreprise de pâtisserie artisanale, qui imagine des créations sucrées sur mesure pour les événements privés, dont les mariages. Chaque dessert est pensé comme une pièce unique, à la fois élégante, gourmande et en accord avec l’univers des clients.

Quels sont les services proposés ?

Derrière Sucre & Pétille, une pâtissière issue d’une reconversion professionnelle, forte d’expériences en établissements étoilés, en bistronomie, en brasserie, et chez des traiteurs. Ce parcours lui a permis de développer une grande polyvalence, aussi bien en production qu’en service en salle (notamment pour des mariages), avec une attention particulière portée à l’organisation, au rythme d’un événement et à l’expérience des invités.

La signature de Sucre & Pétille repose sur des recettes équilibrées, peu sucrées, des textures travaillées et des ingrédients soigneusement sélectionnés, en privilégiant la saisonnalité. Plutôt que des formats traditionnels (pièces montées), l’entreprise propose une sélection de créations personnalisées : entremets, desserts individuels ou pièces à partager, conçus en fonction des envies, des goûts et de l’ambiance souhaitée.

Selon les projets, Sucre & Pétille peut également proposer des formats salés pour des apéritifs ou des moments conviviaux, toujours dans une approche artisanale et qualitative. Afin de garantir un haut niveau d’exigence et de soin, la production est volontairement limitée à des événements de taille humaine, jusqu’à un maximum de 80 personnes.