Damien et Cédric proposent une cuisine raffinée et de grande qualité. Nos invités n ont pas manqué d éloges sur le repas et le cocktail, notamment sur le poisson en plat principal tellement ils étaient impressionnés par la cuisson parfaite pour un service de plus de 100 personnes. Pour ma part, je n étais pas inquiète de la qualité attendue. Dès notre dégustation nous avons compris que nous ne serions pas déçus. D ailleurs, ils ont été notre seul essai. Mon mari a fait une longue carrière en restauration et travaillé dans plusieurs établissements et a été convaincu par la dégustation, rien a redire. Sans parler du rapport qualité prix. Notre confiance s est établie d emblée sur leur cuisine mais aussi sur leur professionnalisme. Ils ont répondu a toutes nos sollicitations en amont et ont été réactifs le jour J malgré l organisation qui a changée au dernier moment (lieu du repas, retard sur les horaires que j avais prévus) En effet, le temps nous a obligé a manger en intérieur. Nous avons du tout déplacer au dernier moment et ca a fait boule de neige sur mes préparatifs et donc mon arrivée au cocktail, puis horaire du repas décalés. Cédric a malgré tout su driver son temps et ne pas dépasser leur horaire de départ , nous évitant de payer des heures supplémentaires. L équipe au service été de qualité (un serveur a notamment su nous dépatouiller sur un problème d éclairage) Bref toute l équipe était investie et attentive a notre confort et a celui de nos invité. J avais demandé une faveur pour le gâteau pour lequel j avais une idée très précise , il était très ressemblant a la photo que je leur avait donnée. De pus, ils ont trouvé les seules fleurs fraiches ressemblant a celles de la photo du gâteau. Je ne sais comment, car c était un bouquet livré par des amis qui n avaient pas pu être présents au mariage et qui était dans la maison et ne faisait pas du tout partie de notre décoration florale. Sans le savoir Cédric m a fait un très beau cadeau en ayant mis les fleurs de ce bouquet au sommet de notre gâteau. C était magique! Merci a tous! Nous recommandons chaleureusement le Traiteur l évidence a tous les futurs mariés!

Nous avons eu un mariage extraordinaire et vous y avez contribué !! Tous les invités ont complimenté le choix du traiteur, nous nous sommes régalés 😋
Merci à toute l'équipe présente, nous vous sommes reconnaissants de toutes les attentions que vous avez eu c'était parfait 👍🤩
Nous les recommandons sans hésitation !!

Merci à toute l'équipe de l'Evidence, c'est Cedric qui est intervenu pour notre mariage. Que des compliments des invités, nous avions prit, vin d'honneur, repas, gâteau et le brunch.
Tout était excellent, le service très bien avec des serveurs adorables, une équipe très pro er dispo. Nous recommandons à 1000%. Merci à Cedric, Damien et toute leur équipe.

Mille mercis à vous cédric, vous nous avez tous régalé autant sur les goûts que sur la présentation, c'était juste génialissime. Merci aussi à votre staff ce sont tous des pépites et nous tenons tout particulièrement à faire un gros big up à "damien" qui a été juste exceptionnel et au petit soin avec nous.
Au plaisir de retravailler avec vous, vous êtes géniaux et nous avons eu un mariage de rêve ! Merci 🙏🥰
Élodie et adam

Merci encore à Cedric, Damien et toute leur équipe. On voit qu’ils connaissent bien leur métier, autant le service, que la dégustation et la sympathie ont comblé nos convives.
Beaucoup de nos invités nous ont demandé des cartes de visite tant ils ont apprécié la prestation!
Merci merci !!

services lors de notre mariage du 4 Mai 2024. La clarté de leur plaquette ainsi que la superbe dégustation que nous avions réalisée avec Damien présageait un grand professionnalisme. Et en effet, ils ont été remarquables du début jusqu'à la fin, une équipe incroyable, dynamique, extrêmement souriante, passionnée et réactive. De plus, pour nous qui sommes très famille, les valeurs et l'histoire familiale de ces 2 frères nous ont beaucoup touché et étaient totalement en phase avec l'authenticité que nous souhaitions apporter à notre mariage. Tous nos invités étaient ravis, à l'unanimité. Mention spéciale à l'attention particulière que les serveurs ont accordé aux mariés en apportant chacune des pièces chaudes et froides en priorité durant le cocktail.
Mille mercis d'avoir contribué à la très belle réussite de ce grand jour. Nous recommandons cette équipe incroyable à 300%!
Photos ©Viviane Ponse Photographie

De la préparation du mariage à la fin de soirée, tout a été parfait ! Flexibles, nous avons pu organiser la dégustation selon notre emploi du temps facilement. Le jour J, tout le monde s'est régalé du vin d'honneur au dessert et l'oganisation était au top. Nous avons apprécié pouvoir être servis en priorité pendant le vin d'honneur alors que nous étions occupés avec les photos. Vraiment rien à redire, tout était délicieux !

Totalement satisfaits par la prestation de l'équipe de Traiteur l'Evidence. Du vin d'honneur au dessert nous nous sommes régalés. Sans avoir fait de visite technique, tout a été très bien orchestré par l'équipe sur place et nous n'avons manqué de rien. Un grand merci pour la qualité de vos services, vos sourires et l'amour que vous transmettez dans vos assiettes, tout en travaillant des produits de saison. Vos valeurs et votre état d'esprit nous avaient beaucoup plu et nous avons eu raison de vous faire confiance :) Très bonne continuation dans votre activité, vous le méritez.

Nous avons connu l'évidence par le domaine où nous avons célébré notre mariage et ils nous ont aussi été recommandé par un couple d'amis . De plus on s'est rendu compte ensuite que ma femme avait fait ses études avec laura , la femme d'un des deux chefs donc pour nous c'était une évidence de les prendre 😉
Ils ont été formidables pour leur accompagnement avant mariage, ils ont répondu à nos NOMBREUX messages et questions , toujours avec bienveillance et réponses bien détaillées et rapides .
Ils nous ont aidé dans tour le déroulé du mariage car on n'y connaissait rien et eux ont l'habitude il faut leur faire confiance .
La dégustation était top et nous a permis de mieux échanger avec eux et de nous mettre complètement en confiance pour le jour J .
La veille du mariage ils ont eu un soucis avec le livreur de nappe et c'est donc leur maman qui s'est déplacé jusqu'au domaine pour nous les livrer en main propre donc en cas de problème ils ont toujours une solution 😀
Pour le jour J ils ont été fantastiques , ils ont assuré le service toujours en se souciant de ce que nous voulions , nous avons eu de très bon retour de nos invités, mention spéciale pour le bœuf tandoori snacké c'était excellent .
Merci encore pour leur gentillesse et bienveillance et leur travail !
Un gros bisous de Mégane et Bertrand

Damien et ses équipes ont été formidable sur notre mariage. Ils ont accepté de nous créer un menu cévenol qui ne faisait pas parti de leur carte et le repas fût excellent! Tous nos invités l'ont complimenté. Le service aussi était au top, les serveurs étaient aux petits soins (jusqu'à nous amener des assiettes lors du vin d'honneur pour être sûr que l'on mange un peu).
Damien nous a également très bien accompagné dans les préparatifs pour faire un planning réaliste.
Bref nous les recommandons chaudement !

Traiteur juste parfait sur tous les points ! En plus de proposer des mets excellents et de qualité, Damien et Cédric sont extrêmement gentils, disponibles et soucieux de satisfaire leurs clients. Vraiment tout était parfait du vin d'honneur au dessert, nous n'avons eu que des compliments de la part de nos invités qui se sont régalés ! Et au delà du service, les équipes ont laissé la cuisine dans un état vraiment impeccable après leur départ.
Encore merci d'avoir participé à la réussite de notre mariage !

Nous avons fait confiance au traiteur et vraiment sans regrets. Nous avons passé un excellent moment, tous nos convives étaient enchantés ravis de la qualité de la prestation. L’équipe est top, serviable et disponible. Nous conseillons les yeux fermés

Aurélia & Audrey

Nous avons fait appel aux deux frères de l'évidence uniquement pour notre vin d'honneur. Une demande de dernière minute, pour le weekend de Pâques. Ils étaient vraiment la vraie surprise du mariage! Nous ne nous y attendions pas du tout mais la nourriture était succulente! Ils étaient prévenants et pensaient de temps a autre a nous ramener (les mariés ) quelque chose a manger! Les plats et animations étaient mis au fur et à mesure et nous ''avions pas l'impression de manquer de nourriture ou boissons a n'importe quel moment. Il n'y avait pas de gaspillage non plus! Ils ont vraiment été TOP! Tous nos convives ont adoré! Simple, efficace et surtout très très bon!
Le prix est également a mentionner! Nous avons eu des devis incroyablement élevés pour 50 personnes (4000 a 8000e) pour du vin d'honneur sans boissons! Le fait que ce soit petit et surtout qu'il y ait que le vin d'honneur n'a rien changé aux tarifs proposés par ces messieurs! Nous gardons vraiment un très bon souvenir d'eux et nous n'hésiterons pas une seule seconde a faire appel à eux pour d'autres événements... (Préparez vous pour nos anniversaires, naissances, voire renouvellement de voeux! Nous avons une bonne adresse et nous allons nous y accrocher maintenant )
Nos convives aussi nous ont demandé l'adresse! Merciii!

Le rapport qualité-prix est parfait. Nous avons très bien dîner! Tout était plein de saveurs et les associations sont très bien trouvées. Merci

Un sans faute pour notre mariage.
Damien et Cédric nous ont fait un plat sur mesure (et c'était délicieux), ils ont été disponibles et arrangeants du début à la fin, et le jour J s'est déroulé à la perfection, tous les invités étaient ravis. Nous referons appel à eux en cas de besoin c'est certain ! Merci encore à vous et votre équipe.