A l’heure actuelle c’est encore avec beaucoup de rancœur que j’évoque la prestation de Mr DUBOIS…
Mon mariage a eu lieu en août 2025. Nous étions environ 150 personnes au vin d’honneur et 104 invités au repas du soir. Nous avions également engagé Mr DUBOIS pour le brunch du lendemain pour 100 personnes.

Nous avions rencontré ce prestataire lors d’un salon du mariage sur Evreux (en janvier 2024), je tiens donc à vous prévenir de vous méfiez des prestataires que vous rencontrez lors des salons car ils ne sont pas tous recommandables.

Nous avons ensuite réalisé un repas dégustation entouré de proches… Le repas a été servi en petite quantité, Mr DUBOIS nous a rassuré en disant que les quantités seraient plus importantes le jour J car ce n’était qu’un repas d’essai… une belle présentation des produits dans l’assiette, les desserts quelque peu congelés… celui-ci s’est défendu en disant ne pas avoir pu cuisiner sur place… jusque-là nous l’avons cru.

Nous aurions dû nous arrêter à cette dégustation…

Tout d’abord il y a eu un manque de communication dès le début de notre engagement avec ce prestataire : difficilement joignable par téléphone, délai de réponse par mail très long…, relance à plusieurs reprises pour obtenir des réponses à nos questions…

Passons au jour J
Lors du vin d’honneur, les animations culinaires ont été très courtes avec peu de quantités servies, les boissons du vin d’honneur ont été laissées au soleil. Toute l’équipe de serveur/serveuses s’est montrée très agréable sauf Mr DUBOIS qui a manqué d’amabilité avec nos convives… cela s’explique peut être par le fait qu’il est tout seul à préparer le repas et le dressage des pièces cocktails…

… je vous laisse donc imaginer le délai du repas quand il n’y a qu’un “cuisinier” pour environ 100 convives : 6h30 !!! Pourtant nous lui avions bien précisé les horaires d’entrée dans la salle et l’heure souhaitée de fin de repas (max 1h du matin). Ces horaires n'ont pas été respectés : Mr DUBOIS a servi la pièce montée à 2h15.

Pour le repas :
La présentation des plats n’était pas la même qu’au repas de dégustation (beaucoup moins jolie, saumon mis à plat dans l’assiette par manque de temps…), les quantités étaient ridicules dans l’assiette, la viande n’était pas assez ou trop cuite, quasiment pas de sauce, les patates douces n’étaient pas cuites non plus, les desserts étaient encore congelés, les choux étaient secs et vides… bref rien n’allait ! Nous avions pris en supplément une pyramide de fruits : la plupart étaient abîmées voire pourries… j’ai eu honte de voir ça à mon mariage !!

Quant au service, nous avons été obligés de réclamer à plusieurs reprises nos propres bouteilles de vin et d’eau car le service ne suivait pas. Le délai entre le service de chaque plat était très long. Le plat des enfants a été servi après celui des adultes à 22h30… quelle incohérence !!

Pour le lendemain malheureusement, ce mauvais rêve s’est prolongé :
Mr DUBOIS a utilisé nos jus de fruits achetés pour le cocktail de la veille (boisson du vin d’honneur géré par nos soins), une fois la remarque faite il a échangé avec ses propres jus de fruits… Il n’avait pas prévu assez de café pour le brunch, nos parents ont été obligés d’aller en acheter en dépannage à la supérette la plus proche !!!

Tous les retours de nos invités sur ce traiteur ont été négatifs, ce prestataire a été le véritable point noir de notre mariage.
Malheureusement il faut signaler que le manque de professionnalisme de Mr DUBOIS a également impacté la prestation d’autres prestataires lors de cette soirée : notre photographe a dû prolonger sa prestation pour que nous ayons nos photos d’ouverture de bal et le DJ a également travaillé 1h supplémentaire car ils étaient gênés de l’incompétence du traiteur et ne voulaient pas nous tronquer notre prestation alors que ce n’était aucunement notre faute.

J’espère vous avoir alerté sur ce prestataire et vous avoir fait passer l’envie de voir votre mariage tout simplement gâché !!!

Après un repas de dégustation correct, nous avons choisi de faire appel aux services de M. Dubois, mais quelle erreur.
Il a gâché notre repas de mariage.

Nous l’avions engagé du vin d’honneur jusqu’au brunch du lendemain.
Plus de 100 invités ont été déçus : nous n’avons eu que des retours négatifs concernant le traiteur, son équipe et la nourriture.

Le jour J, les plats proposés ne correspondaient plus du tout à ceux présentés lors de la dégustation.

Les plats :
Les quantités étaient globalement insuffisantes. Les amuse-bouches étaient minuscules, les patates douces pas assez cuites, la sauce au calvados fade et en quantité insuffisante, les desserts encore congelés, la pièce montée ridicule, et les fruits de la pyramide de fruits étaient pourris.

Le service :
Déplorable. Nos invités n’étaient pas servis correctement ni en quantité suffisante. Ils ont réclamé de l’eau et du vin et ont dû attendre plus d’une heure avant d’être servis. Nos familles sont allées réclamer en cuisine et j'ai dû moi-même faire le service de certaines boissons.

Le timing :
Il n’a pas été respecté. Nous avons terminé de manger très tard alors que des horaires précis avaient été donnés. Nous avions de jeunes enfants à table qui ont été servis 30 minutes après les adultes. Le repas a duré 6h30 au total, et le dessert est arrivé vers 2h du matin.

Je passe volontairement de nombreux détails, mais la liste des dysfonctionnements est longue.

Résultat : aucune indemnisation et une immense déception de notre part. Mes parents ont eu honte devant nos invités.
Nous avons tenté d’en discuter avec lui, mais rien n’était jamais de sa faute : il trouvait systématiquement des excuses pour se dédouaner de ses responsabilités.

Gros coup de guel pour ce traiteur 😡
Étant la témoin de la mariée

Nous avons assister a la dégustation avec ce traiteur qui sois disant été formidable.

En amuse bouche Yannick a présenter une mini pomme sucré avec son magret de canard
Une cuillère style gastronomique a déguster entièrement au saumon.

L'entrée été exceptionnelle mille feuilles de petits légumes avec 3 grosse noix de St jaques et sa sauce balsamique blanche.

Et le plat qui ete bien présenter un morceau de veau accompagné de petit carré de foie gras et émincé de champignons sauce Porto avec de petits gratins de légumes.

Tous cela été exquis le jour de la dégustation.
Mais le Jour J pour les mariés
Le traiteur et le repas n'était plus le meme

Au vin d'honneur les mariés avait demander un bar a mojito personne ne la jamais vu.
Aucune décoration faite pour le vin d'honneur.
Les amuses bouches n'étais plus du tout les meme que ceux de la dégustation
Un malheureux morceau de saumon planter sur une tranche de concombre.
La mini pomme et son magret n'y ete pas
Les présentations n'étais plus les meme.

Alors l'entrée ce n'était plus du tout un mille feuille mais juste un morceau de feuilleté sur des legumes posé avec 4 pétoncles 🤦‍♀️ mes noix de St jaques ont disparus

Le plat pareil n'était plus du tout le plat de la dégustation
Un morceau de veau trop cuit ou pas du tout cuit le plat ete tres fade meme pas de sel en cuisine pour accompagner les plats 3 gros champignons poser dans l'assiette avec une moitié de carrotte
cuite les morceaux de foie gras sur la viande avec sauce au Porto non jamais exister
Franchement un foutage de guel !!
Pour le dessert les mariés faisait confiance a ce traiteur pour la pièce montée
Arrivé la sa ete une minable pièce montée même pas faite maison je suis sure acheter chez picard
Le gâteau 3 chocolat ete tout simple l'autre gâteau la mariée avais choisis un gâteau passion sois disant fais maison arrivé la tous les gâteaux n'ont jamais ete fais maison mais acheter

Pour le brunch du lendemain parlons en 🫣
Un traiteur fantôme qui nous a rien présenter du tout
Quelques malheureuses mini viennoiserie toutes sèche acheter chez leclerc
Des œufs brouillés quil n'y avais pas assez pour tout le monde les plats n'était pas recharger en tant voulus
Franchement tres peu de nourriture pour le nombre de personnes quil y avais pour le lendemain
Les serveuses ont tout remballer l'après midi pour la prestation et la que les mariés ont payer a cette personne j'estime quil face plus que le
nécessaire et devais sans doute avoir des restes au lieu de sa il n'y avais plus rien a manger pour le soir nous avons ete obliger de manger un macdo avec le reste des personnes le lendemain du mariage car personne na ete rassasier de ce qui avais ete fais pour le brunch je trouve que c'est une HONTE venant de ce traiteur cest inadmissible de profiter des honnête gens

Une enorme déception quand on fais confiance les yeux fermés a quelqu'un qui s'annonce avec des trophées culinaires et un planning blindé.
Un repas test fabuleux en mars 2025, pour ne rien honoré le jour J ! Des produits payés (amuses-bouches, foie gras,st jacques...et j'en passe inexistants) des services payés non mis en place (matériel loué) vin d'honneur remballé a plusieurs reprises a cause du temps alors que nous avions loué une tonnelle exprès. Aucune communication sur le sujet mais que de surprise en surprise.
Des pétoncles et une assiette d'entrée qui ne ressemblait a rien, je précise que nous avions payés ce prestataire du vin d'honneur au bruch du lendemain avec service. Du veau cru et dur, sans prendre la peine de faire la sauce au foie gras et porto c'était sec. Le grale est la decouverte le lendemain en rangeant les boites d'emballages des desserts du mariage surgelé, pour quelqu'un qui avance tout faire maison et acheté local nous avons droit également a un bruch payé pour 60 personnes, avec des quantités prevue pour a peine la moitié, plusieurs des preparations payés dans le menu bruch non préparé et le top du top des produits eco+ et décongelé servis pour le peu qu'il y avait.. photo des emballages trouvés ensuite dans la poubelle de tri. Une deception qui n'a pas de mots. Un mail a été fait avec le detail, a ce jour aucune réponse n'a été donné a notre mécontentement..

Nous recommandons à 100% Yannick, qui a été parfait le jour de notre mariage. Du vin d'honneur au dessert cela était très bon et très raffiné, nos familles nous reparle.
Encore un grand merci à vous.

Traiteur exceptionnel et très professionnel.
Nos invités on adoré et que des retours positifs
Je recommande +++++

Nous avons fait appel à Yannick et son équipe pour notre mariage. Il a fait un super boulot. Que cela soit dans l'assiette ou dans la déco tout est respecté. C'est une personne professionnelle et passionnée.
Une équipe de serveuse discrete, et rempli d'une extrême gentillesse.
Couplé au Dj de Normand dj, vous êtes sûr de passer une fête inoubliable.
Juste merci d'avoir contribué à la réussite de notre mariage.

Les pièces présentées lors de ma réception étaient jolies et parfumées avec divers accompagnements, épices et herbes.
Tous les morceaux de viandes et légumes étaient coupés finement.
Chaque pièces étaient parfumées.
J'ai adoré particulièrement tout ce qui était à base de crevettes, ainsi que son confit aux agrumes (un régale !).
Les tartes étaient délicieuses !
Tous mes invités ont su apprécier le service.
Yannick est une personne très discrète mais qui fait son travail.
À recommander.

Parce que c'est qu'une fois dans une vie, nous sommes fiers et très heureux d'avoir pu profiter de la prestation de Yannick Dubois. De l'apéritif coloré et savoureux, en passant par le plat qui a ravit toutes les papilles et THE dessert, une pièce montée qui représentait le symbole de l'amour et les gâteaux si savoureux. Une équipe au top, pleines de bonne intentions durant l'apéritif pour que les mariés se retaurent entre 2 photos... l'écoute, les conseils et tout simplement la passion ont fait de ce jour un rêve éveillé.
Merci Yannick et merci l'équipe.

Yannick et son équipe ont été exceptionnels lors de notre mariage et baptême, gérant avec brio le vin d’honneur et le dîner pour nos 30 invités. Leur professionnalisme, efficacité, et discrétion, combinés à une sympathie hors pair, ont rendu l'expérience agréable du début à la fin. Leur adaptabilité au lieu et une coordination impeccable ont permis à tout le monde, y compris nous, de savourer pleinement la soirée sans le moindre souci.Quant à la cuisine, elle était tout simplement divine. Chaque plat a ravi nos papilles et celles de nos invités, témoignant de la passion et du savoir-faire de Yannick pour la gastronomie.L'avis est unanime parmi nos invités : Yannick et son équipe ont joué un rôle clé dans le succès de notre célébration. Je n'hésiterais pas une seconde à les solliciter à nouveau. Un immense merci à vous tous pour avoir rendu cet événement inoubliable.

Merci à Yannick pour son écoute , son temps accordé. Il a su cerner le genre de mariage que l’on voulait. Du premier contact au mariage tout s’est très bien passé. Tout était excellent. Les différents gâteaux étaient excellents. Les invités étaient ravis. Un service clé en main : vaisselle , serveurs , nappes , … un vrai plus lors d’un mariage.
Merci Yannick

Nous avons eu une expérience mitigée avec ce pâtissier pour notre gâteau de mariage. Tout d'abord, la communication était un vrai casse-tête, car nous avons eu énormément de mal à le contacter par sms ou par appel, ce qui a été source de frustration pendant les préparatifs.

Les essais du gâteau de mariage nous ont ravis, car le pâtissier nous a offert un dessert succulent qui nous a enchantés. Malheureusement, notre enthousiasme s'est évanoui le jour du mariage. Le gâteau ne ressemblait en aucun point à ce qui nous avait été présenté lors des essais. Bien que visuellement magnifique, il était très sec avec très peu de ganache, ce qui l'a rendu désagréable à déguster.

Malheureusement, notre déception a atteint son comble lorsque nous avons dû jeter le gâteau à la poubelle. C'est vraiment dommage d'avoir vu cette création si jolie finir de cette façon.

Après avoir exprimé nos préoccupations au pâtissier concernant la différence entre les essais et le gâteau du jour J, il a expliqué que la sécheresse du gâteau était due à un frigo trop froid qui aurait asséché le dessert. Cependant, cela ne nous a pas entièrement convaincus, car nous avions pris des précautions pour la conservation.

Dans l'ensemble, bien que le gâteau ait été esthétiquement plaisant, son goût et sa texture étaient décevants. Nous aurions aimé que l'expérience gustative soit à la hauteur de son apparence. Nous devons donc exprimer notre réserve quant à la recommandation de ce pâtissier pour les gâteaux de mariage.

Exceptionnel! Tout était parfait!
Les serveurs et serveuses ont été d'un professionnalisme et d'une gentillesse incroyable. Le repas était fabuleux, je n'ai eu que des compliments de la part de mes invités.
Je vous remercie c'était formidable!
Mélanie