Les pièces présentées lors de ma réception étaient jolies et parfumées avec divers accompagnements, épices et herbes.
Tous les morceaux de viandes et légumes étaient coupés finement.
Chaque pièces étaient parfumées.
J'ai adoré particulièrement tout ce qui était à base de crevettes, ainsi que son confit aux agrumes (un régale !).
Les tartes étaient délicieuses !
Tous mes invités ont su apprécier le service.
Yannick est une personne très discrète mais qui fait son travail.
À recommander.

Parce que c'est qu'une fois dans une vie, nous sommes fiers et très heureux d'avoir pu profiter de la prestation de Yannick Dubois. De l'apéritif coloré et savoureux, en passant par le plat qui a ravit toutes les papilles et THE dessert, une pièce montée qui représentait le symbole de l'amour et les gâteaux si savoureux. Une équipe au top, pleines de bonne intentions durant l'apéritif pour que les mariés se retaurent entre 2 photos... l'écoute, les conseils et tout simplement la passion ont fait de ce jour un rêve éveillé.
Merci Yannick et merci l'équipe.

Yannick et son équipe ont été exceptionnels lors de notre mariage et baptême, gérant avec brio le vin d’honneur et le dîner pour nos 30 invités. Leur professionnalisme, efficacité, et discrétion, combinés à une sympathie hors pair, ont rendu l'expérience agréable du début à la fin. Leur adaptabilité au lieu et une coordination impeccable ont permis à tout le monde, y compris nous, de savourer pleinement la soirée sans le moindre souci.Quant à la cuisine, elle était tout simplement divine. Chaque plat a ravi nos papilles et celles de nos invités, témoignant de la passion et du savoir-faire de Yannick pour la gastronomie.L'avis est unanime parmi nos invités : Yannick et son équipe ont joué un rôle clé dans le succès de notre célébration. Je n'hésiterais pas une seconde à les solliciter à nouveau. Un immense merci à vous tous pour avoir rendu cet événement inoubliable.

Merci à Yannick pour son écoute , son temps accordé. Il a su cerner le genre de mariage que l’on voulait. Du premier contact au mariage tout s’est très bien passé. Tout était excellent. Les différents gâteaux étaient excellents. Les invités étaient ravis. Un service clé en main : vaisselle , serveurs , nappes , … un vrai plus lors d’un mariage.
Merci Yannick

Nous avons eu une expérience mitigée avec ce pâtissier pour notre gâteau de mariage. Tout d'abord, la communication était un vrai casse-tête, car nous avons eu énormément de mal à le contacter par sms ou par appel, ce qui a été source de frustration pendant les préparatifs.

Les essais du gâteau de mariage nous ont ravis, car le pâtissier nous a offert un dessert succulent qui nous a enchantés. Malheureusement, notre enthousiasme s'est évanoui le jour du mariage. Le gâteau ne ressemblait en aucun point à ce qui nous avait été présenté lors des essais. Bien que visuellement magnifique, il était très sec avec très peu de ganache, ce qui l'a rendu désagréable à déguster.

Malheureusement, notre déception a atteint son comble lorsque nous avons dû jeter le gâteau à la poubelle. C'est vraiment dommage d'avoir vu cette création si jolie finir de cette façon.

Après avoir exprimé nos préoccupations au pâtissier concernant la différence entre les essais et le gâteau du jour J, il a expliqué que la sécheresse du gâteau était due à un frigo trop froid qui aurait asséché le dessert. Cependant, cela ne nous a pas entièrement convaincus, car nous avions pris des précautions pour la conservation.

Dans l'ensemble, bien que le gâteau ait été esthétiquement plaisant, son goût et sa texture étaient décevants. Nous aurions aimé que l'expérience gustative soit à la hauteur de son apparence. Nous devons donc exprimer notre réserve quant à la recommandation de ce pâtissier pour les gâteaux de mariage.

Exceptionnel! Tout était parfait!
Les serveurs et serveuses ont été d'un professionnalisme et d'une gentillesse incroyable. Le repas était fabuleux, je n'ai eu que des compliments de la part de mes invités.
Je vous remercie c'était formidable!
Mélanie