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Informations
Derrière Azkena Bideko se cache au départ Paul et Vincent, deux amis d’enfance, natifs de la côte basque. Imprégnés de la culture et des traditions de leur région, ils se sont retrouvés autour de valeurs communes. C’est donc tout naturellement qu’ils décident de s’associer et de créer Azkena Bideko. Ils mettront de la joie et de la gourmandise dans votre mariage.
Services proposés
Un concept original offrant trois type de prestation : un service traiteur traditionnel, la privatisation du Food-Truck ou le duo Asador / Food-Truck. Veille, repas de mariage et brunch, Azkena Bideko est capable de proposer une prestation complète et atypique. Azkena Bideko se fournit auprès de producteurs du Pays basque. Ces produits bruts d’exception sont travaillés et déclinés en plusieurs recettes originales pour un menu personnalisé pour le menu de votre mariage :
Azkena Bideko propose par ailleurs, sous conditions, mettre à votre disposition une équipe de professionnels du service pour le repas. Pour personnaliser votre expérience, l'entreprise met à votre disposition, en option, un service de bar depuis le food truck pour le cocktail.
L'équipe mettra tout son professionnalisme et son savoir-faire à votre service pour faire de votre mariage un moment agréable et inoubliable.
Zone d'activité
Le concept peut se déplacer dans le Pays Basque et dans les Landes. Contactez-les pour recevoir plus de renseignements ainsi qu'un devis personnalisé gratuitement.
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Avis de Azkena Bideko
Coup de coeur pour ce duo d'exception
Nous avons eu la chance d'avoir été accompagnés par eux !
Ils ont pris le temps d’adapter leur formule à nos envies et de nous éclairer sur l’origine de leurs produits, toujours choisis minutieusement et localement. Le jour du mariage, ils ont installé tôt le matin leur impressionnant brasero pour la grillade au feu de bois de l’agneau, propice à de supers moments de convivialité et d'échange autour de leur technique. Du cocktail au repas, aucune fausse note, tout était maîtrisé, cuisiné et assaisonné à la perfection. Les invités nous ont confié n'avoir jamais aussi bien mangé !
Nous ne pouvons que vous recommander de croiser votre route avec celle d'Azkena Bideko, vous ne serez pas déçus par la gentillesse et l’investissement de Paul et Vincent, par la qualité de leur cuisine et leur approche actuelle, qui les distinguent bien largement de tout ce que l'on peut trouver dans les traiteurs de mariage.
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Paul Picone, natif du Pays Basque et amoureux de ma région, j'investis tout mon savoir-faire dans les cuissons au feu de bois, qui subliment nos produits sélectionnés.
J'ai goût à partager et surtout à écouter afin de faire de votre mariage un moment agréable et inoubliable.
Vincent Touya, natif du Pays basque et passionné de cuisine, ma sensibilité se ressent dans les plats que je confectionne avec attention. Mes différentes expériences professionnelles à l'étranger et en France m'ont apporté la technique qui se met au service de ma créativité.
Collaborateurs
