Présentation / instagram : breadandbromontpellier

Bread and Brø par Lucien est une entreprise de chef à domicile et traiteur spécialisée dans les prestations culinaires autour du brasero x Feu søvage . Pour votre mariage, Lucien imagine une expérience gastronomique chaleureuse et spectaculaire, où le feu devient le cœur de la célébration. Chaque prestation est pensée pour donner à votre réception une identité forte, authentique et mémorable, transformant ce moment unique en un véritable souvenir sensoriel.

Sa cuisine, à la fois généreuse et raffinée, séduit par l’alliance du goût, de la qualité des produits et de la maîtrise du feu. Bread and Bro signe des créations gourmandes, élégantes et conviviales, qui marquent les esprits et rassemblent les convives autour d’un instant de partage hors du temps.

Services proposés

Les prestations de Bread and Brø sont exclusivement articulées autour du brasero, dans une approche immersive et festive. Le format privilégié est le repas dînatoire gastronomique, conçu comme une succession de pièces chaudes, cuissons minute et créations au feu, favorisant la convivialité et la liberté de mouvement des invités.

Selon vos envies, il est également possible d’opter pour un repas assis sous forme de buffet, pensé comme un festin gastronomique autour du brasero, où chaque service met en valeur les cuissons au feu, les produits de saison et le spectacle vivant de la flamme.

Lucien collabore étroitement avec les futurs mariés : il analyse leur projet, leurs attentes et leur budget afin de concevoir une prestation sur mesure, fidèle à leur histoire et à l’esprit de leur mariage. Des animations culinaires au brasero peuvent être proposées afin de rythmer le moment et offrir une véritable expérience visuelle et gustative.

Les régimes alimentaires spécifiques sont naturellement pris en compte, avec des propositions adaptées et créatives.

Produits & engagement

Les produits sélectionnés sont issus de l’agriculture biologique ou raisonnée, avec une attention particulière portée à la qualité, à la saisonnalité et au respect des matières premières. Bread and Bro sublime chaque ingrédient grâce à la maîtrise du feu, dans une recherche constante d’excellence et d’authenticité.

Méthode de travail

Lucien est animé par une passion profonde pour la création culinaire. Sa signature mêle gastronomie contemporaine, inspirations street food haut de gamme et cuisine fusion, le tout revisité par la cuisson au brasero. Chaque recette est pensée pour être à la fois audacieuse, élégante et profondément gourmande.

Au-delà d’une simple prestation traiteur, Bread and Bro propose un véritable art de recevoir. Chaque mariage devient une histoire racontée à travers le feu, le goût et le partage, mettant en lumière le terroir autant que les couples qui lui font confiance.

Autres services

Pour prolonger les festivités, Bread and Brø propose également un brunch convivial de lendemain toujours autour de notre Feù Søvage ( braserø ), sous forme de buffet gourmand, idéal pour partager un dernier moment détendu après le grand jour.

Deux ateliers premium et ludique :

Bar a charcuterie x fromage pour l'aperitif

Bar a pancakes pour la (faim) de repas