Castellum traiteur
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Salignac-Eyvigues, Dordogne
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Information
Menus à partir de 45€
60 - 1000
Invité(s)
Castellum Traiteur propose un service de restauration haut de gamme pour les mariages et autres événements privés et professionnels célébrés en Dordogne et dans les régions limitrophes. Aux commandes de l’entreprise, Didier Mortier est spécialisé dans l’organisation de mariages et met tout son savoir-faire à votre service pour votre grande journée.
Expérience
Professionnel de l’événementiel, il a dirigé des établissements prestigieux inscrits dans les catégories « Châteaux hôtels collection » et « Relais des Châteaux ». Il s’est ensuite entouré de chefs cuisiniers et co-équipiers possédant une expérience similaire à la sienne afin que les services proposés par sa société soient de la plus grande qualité.
Services proposés
Leurs partenariats avec les lieux de réception et les prestataires expérimentés sont partagés avec vous afin que vous puissiez mettre en place un événement de haut niveau. Castellum Traiteur accepte tout type de défi qui aboutira à une festivité prestigieuse, traditionnelle et exceptionnelle.
Vous pourrez, en fonction du qualificatif que vous souhaitez attribuer à votre noce, choisir et adapter les menus qu’il vous propose pour un banquet spectaculaire.
Faites des propositions qu’il réalisera en fonction de vos attentes et de votre budget et qu'il accompagnera de conseils pour la mise en place de votre projet.
Informations importantes
Services
Banquet, location de vaisselle et d'ustensiles, location de mobilier, organisation de mariages et d'événements, cérémonie, photographie, musique, transport, décoration, service, boisson, Recherche de lieux de réception en fonction de vos besoins
Plus d'information
Disposez-vous de salles pour la réception ?
Non
Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?
Non
Que comporte le menu ?
Menu sur mesure.
Du plus classique au plus prestigieux
Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?
Oui
Proposez-vous des menus personnalisés ?
Oui
Quel type de cuisine proposez-vous ?
Traditionnelle
Régionale
Cuisine créative
Internationale
Fusion
Autres (Ateliers culinaires au cocktail)
Proposez-vous des menus spécifiques ?
Végétariens
Végétaliens
Autres (Casher - toute allergie (Gluten, fruits à coque, etc.))
Proposez-vous des gâteaux de mariage ?
Oui
Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?
Oui, sans majoration de prix
Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?
Non
Le photographe est-il imposé ?
Non
Exclusivité musique:
Non
Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?
Oui
Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?
L'ensemble des boissons sera à choisir sur notre carte
Comment s'effectue le paiement ?
Chèques - Virement - Espèces
39 avis
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Evaluation
4.9
sur 5.0
100% des mariés le recommandent
12 Photos des utilisateurs
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![Baus]()
Baus Marié(e) le 13/09/2020Un accompagnement sur mesure
Encore merci à toute l’équipe Castellum pour cette belle prestation que vous avez faite lors de notre mariage en septembre 2020 au château de Lacoste. C’était un sans-faute ! Les plats étaient excellents et vous avez su marquer les esprits avec le foie gras poêlé, la brouillade à la truffe et le canard déstructuré. On nous en parle encore ! Votre grande réactivité et votre accompagnement sur mesure durant cette année de préparatif ont été précieux et nous ont permis de réaliser un beau mariage. Merci ! -
![Sophie]()
Sophie Marié(e) le 31/07/2021Mariage exceptionnel
Lors de notre repas de dégustation, Mr Mortier nous avait dit qu'il serait déçu si nous trouvions notre repas de mariage très bon et non pas exceptionnel et il ne s'est pas trompé : lorsqu'on associe de beaux produits du terroir à une finesse d'exécution, on obtient notre cocktail et notre repas savoureux, ayant pour preuve les nombreux compliments de nos convives. L'ensemble est d'autant plus agréable quand notre maître d'hôtel exceptionnellement disponible sans souci d'horaire orchestre tout ça de façon subtile et discrète. -
![Marie]()
Marie Marié(e) le 08/08/2020Une prestation parfaite !
Un grand merci à Monsieur Mortier et son équipe, et notamment à Jérémy !
Le cocktail et les plats étaient succulents et tout le monde s'est régalé. Nous n'avons eu que des compliments ! Le brunch était parfait également !
Nous avons pu profiter pleinement de notre mariage sans nous soucier de rien car nous nous sommes entièrement reposés sur l'équipe de Castellum Traiteur grâce à qui l'organisation s'est déroulée à la perfection.
Nous vous remercions vivement de nous avoir permis de passer un si beau week-end. -
![Katia]()
Katia L. Marié(e) le 27/06/2020Belle prestation
Nous avons eu un mariage au delà de nos espérances. La qualité du service est parfaite, tout était très bon et le visuel des assiettes est comme sur les photos.
Petit plus non négligeable dans les préparatifs de la veille et dans le déroulement du jour j, c'est le maître d'hôtel qui nous accompagne tout du long, et qui répond à nos besoins.
Je recommande sans hésitation pour une prestation haut de gamme avec un bon rapport qualité prix. -
![Maire]()
Madeleine Marié(e) le 13/07/2019Traiteur de qualité et personnel professionnel
L’équipe est très disponible avant le mariage, ce qui rassure les jeunes mariés et les parents.
Pendant le vin d’honneur et le repas, l'équipe a été très professionnelle et tous les plats étaient délicieux, nous n’avons eu que des compliments.
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![Cindy]()
Cindy B. Marié(e) le 09/06/2018Traiteur au top !
Nous remercions chaleureusement l'équipe de Monsieur Mortier, et notamment Jérémy qui s'est occupé de tout lors de notre mariage le 9 juin 2018. Vous pouvez leur faire confiance les yeux fermés. Nous n'avons eu que des retours positifs de nos invités, que ce soit pour l'accueil, l'amabilité et le professionnalisme des équipes, que de la qualité des verrines et mets proposés lors des ateliers, en passant par le dîner, le bar de nuit et même le brunch du lendemain.
Nous sommes ravis de notre week end et c'est en grande partie grâce à Castellum traiteur. Merci !
Cindy & PH -
![N. & G.]()
Nolwenn Marié(e) le 26/05/2018Un énorme merci à Monsieur Mortier et à toute l'équipe Castellum traiteur. Tout a été parfait du cocktail dans la roseraie, au dîner et au brunch dans l'orangeraie. Aucune fausse note ! Monsieur Mortier a été très disponible pendant toute la préparation en amont afin que les deux jours nous ressemblent ; il a été très à l'écoute et arrangeant. Avec les sourires et la gentillesse en plus ! Nous avons été conquis, tout comme nos invités qui se sont régalés ! Nous recommandons chaleureusement !
Nolwenn & Guillaume-
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![Dedobbeleer]()
Brébion C. Marié(e) le 09/09/2017Malgré les conditions météorologiques défavorables, tous les serveurs ont gardé le sourire toute la journée. Tous nos invités ont trouvé que tout ce qui a été servi était excellent. Ils se souviendront longtemps de l'atelier foie gras !
Le service était impeccable et la cuisson parfaite. Ils ont réussi à s'adapter parfaitement aux rythmes des animations pendant le repas !
Encore un grand merci à toute leur équipe. -
![Gaelle]()
Gaelle D. Marié(e) le 20/05/2017Nous sommes très satisfaits de Mr Mortier qui a su répondre exactement à nos attentes. Mr Mortier et l'ensemble de son équipe ont su faire preuve de professionnalisme et de réactivité lors de notre grand jour. Le repas de notre mariage été excellent, nos convives ont énormément appréciés le repas ainsi que la gentillesse et la disponibilité de l'ensemble de l'équipe. De plus, Mr Mortier nous a conseillé sur de très bons prestataires notamment pour le pâtissier. Vous pouvez lui faire confiance. Vous n'aurez aucune mauvaise surprise pour votre grand jour, tout sera sous contrôle. -
![Auriane]()
Auriane M. Marié(e) le 03/09/2016Didier Mortier et son équipe sont au top pour organiser la réception de votre mariage. Verrines et canapés du cocktail très bons, repas excellent et très bien présenté. Mr mortier a été de très bon conseil pour l'organisation de la soirée du mariage. Nous le recommandons vivement ! -
![Laborderie]()
Laborderie V. Marié(e) le 18/04/2015Cela fait quelques mois maintenant que nous nous sommes mariés, les invités nous parlent toujours du repas : ils ont rarement mangé aussi bien lors d'un mariage !
Cela représente exactement le service de M. Mortier : de grande qualité sur tous les plans, tant dans l'assiette que pour la préparation, l'installation et l'après.
Sa réactivité, ses réponses personnalisées à nos demandes et la qualité du service nous ont permis de profiter de ce jour si spécial et d'offrir le meilleur à nos invités. N'hésitez pas une seconde dans votre choix, vous pouvez vous fier à cette entreprise les yeux fermés.
Et pourtant, les exigences étaient élevées : nous sommes une famille de restaurateur. -
![Marion]()
Marion H. Marié(e) le 28/08/2021Mariage 2021 au Château de Sauveboeuf
Le traiteur était au top, il est arrangeant et connait bien le château. C'est très agréable car nous n'avions pas besoin de gérer toute cette partie. Nous avons eu que des bons retours de la part de nos invités et nous nous sommes régalés. Le service est incroyable et on mange chaud ! Je vous le recommande ! -
![Julie]()
Julie M. Marié(e) le 05/06/2021Professionnel, flexible, délicieux !
Un grand merci à toute l’équipe de Castellum
Traiteur pour son accompagnement dans la préparation de notre mariage et ses services le jour J. Nous n’avons eu que d’excellents retours sur la prestation de l’équipe le Jour-J. Monsieur Mortier et son équipe ont été absolument formidables : à cause du Covid, nous avons dû nous orienter vers un buffet au dernier moment — et nous ne l’avons pas regretté bien au contraire ! Tout y était : quantité et qualité (on me parle encore aujourd’hui du magret !). Mille mercis pour votre professionnalisme et votre bienveillance qui ont fait de notre mariage également un merveilleux souvenir gustatif. À très vite en Dordogne ! -
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![Coralie]()
Coralie Marié(e) le 10/10/2020Merveilleux
Très bons plats. Tous nos invités ont été conquis. Rien à redire sur le service. Nous avons même été surpris des petites attentions des serveurs qui nous avaient gardé quelques petits amuses bouches durant notre passage auprès de tous les invités du cocktail. -
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![Séverine]()
Séverine Marié(e) le 26/09/2020Mariage 26/09/2020
Malgré la pluie, M. Mortier et son équipe ont été au top pour notre mariage. Tout était parfait, rien à penser, ils s’occupent de tout dans les moindres détails. Je recommande vivement.
I&SRéponse de Castellum traiteur:
Bonjour Mesdames.
Ce fût un plaisir d'organiser votre mariage.
L'ensemble de l'équipe de "Castellum" vous remercie de votre confiance et de votre gentillesse. Nous vous souhaitons le meilleur pour la suite de votre histoire.
Au plaisir de vous retrouver.
Très Cordialement,
Didier Mortier - Castellum Traiteur.
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Carte
Manoir d'Eyrignac 24590 Salignac-Eyvigues (Dordogne)
Questions fréquentes concernant Castellum traiteur
Combien coûte un menu de mariage par personne chez Castellum traiteur ?
Chez Castellum traiteur le prix minimum d’un menu de mariage est de 45€ par invité.
Quels services spécial mariage propose Castellum traiteur ?
Castellum traiteur propose aux mariés et à leurs invités les services suivants :
- Banquet
- Location de vaisselle et d'ustensiles
- Location de mobilier
- Organisation de mariages et d'événements
- Cérémonie
- Photographie
- Musique
- Transport
- Décoration
- Service
- Boisson
- Autres (Recherche de lieux de réception en fonction de vos besoins.)
Quel type de cuisine propose Castellum traiteur pour les mariages ?
Les invités de Castellum traiteur peuvent profiter des options culinaires suivantes :
- Traditionnelle
- Régionale
- Cuisine créative
- Internationale
- Fusion
- Autres (Ateliers culinaires au cocktail.)
Quels menus spécial mariage propose Castellum traiteur ?
Les différents types de menus proposés par Castellum traiteur lors de mariages sont les suivants :
- Végétariens
- Végétaliens
- Autres (Casher - toute allergie (Gluten, fruits à coque, etc.).)
Combien de personnes peut servir Castellum traiteur pour un repas de mariage ?
Castellum traiteur propose un service traiteur spécial mariage pour un minimum de 60 invités et peut servir jusqu'à 1000 invités maximum.
Quel pourcentage d'utilisateurs recommande Castellum traiteur et quels sont les aspects les mieux notés des services de mariage proposés par le prestataire ?
Castellum traiteur est recommandé par 100% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 4.9 sur 5 qui se décompose de la façon suivante : 5 en ce qui concerne le professionnalisme, 4.9 en ce qui concerne la qualité du service, 4.9 en ce qui concerne le temps de réponse, 4.8 en ce qui concerne la flexibilité et 4.8 en ce qui concerne le rapport qualité/prix.