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Informations
Castellum Traiteur propose un service de restauration haut de gamme pour les mariages en Dordogne et dans les régions limitrophes. Aux commandes de l’entreprise, Didier Mortier est spécialisé dans l’organisation de mariages et met tout son savoir-faire à votre service pour votre grande journée.
Expérience
Professionnel de l’événementiel, il a dirigé des établissements prestigieux inscrits dans les catégories « Châteaux hôtels collection » et « Relais des Châteaux ». Il s’est ensuite entouré de chefs cuisiniers et co-équipiers possédant une expérience similaire à la sienne afin que les services proposés par sa société soient de la plus grande qualité.
Services proposés
Leurs partenariats avec les lieux de réception et les prestataires expérimentés sont partagés avec vous afin que vous puissiez mettre en place un événement de haut niveau. Castellum Traiteur accepte tout type de défi qui aboutira à une festivité prestigieuse, traditionnelle et exceptionnelle.
Vous pourrez, en fonction du qualificatif que vous souhaitez attribuer à votre noce, choisir et adapter les menus qu’il vous propose pour un banquet spectaculaire.
Faites des propositions qu’il réalisera en fonction de vos attentes et de votre budget et qu'il accompagnera de conseils pour la mise en place de votre projet.
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Plus d'informations
Existe-t-il une commande minimum ?
Oui, 80 convives
Quels services proposez-vous ?
Banquet
Location de vaisselle et d'ustensiles
Location de mobilier
Organisation de mariages et d'événements
Cérémonie
Photographie
Musique
Transport
Décoration
Service
Boisson
Autres (Recherche de lieux en fonction de votre attente.
Gestion/Commercialisation/Organisation de sites exclusifs)
Disposez-vous de salles pour la réception ?
Oui, * Manoir d'Eyrignac - 24590 - Salignac-Eyvigues
Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?
Non
Que comporte le menu ?
Menu sur mesure.
Du plus classique au plus prestigieux
Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?
Oui
Proposez-vous des menus personnalisés ?
Oui
Quel type de cuisine proposez-vous ?
Régionale
Cuisine créative
Internationale
Fusion
Autres (Ateliers culinaires originaux pour votre Cocktail)
Proposez-vous des menus spécifiques ?
Végétariens
Végétaliens
Sans gluten
Halal
Vegan
Autres (Allergies diverses (Gluten, fruits à coque, etc.))
Proposez-vous des gâteaux de mariage ?
Oui
Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?
Oui, sans majoration de prix
Quelles sont les formules boissons ?
Paiement à la consommation
Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?
Non
Le photographe est-il imposé ?
Non
Exclusivité musique:
Non
Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?
Oui
Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?
Pas de supplément
Comment s'effectue le paiement ?
Chèques - Virement - Espèces
Avis de Castellum traiteur
Eléonore Envoyé le 22/09/2024
Note globale 5 sur 5
Allez-y les yeux fermés !
Monsieur Mortier et ses équipes nous ont mis en confiance dès le premier contact téléphonique.
Etant belges, nous organisions tout notre mariage depuis l’étranger.
M. Mortier a été très flexible et disponible malgré cela.
Très patient, il a pris le temps de nous expliquer dans les moindres détails ses services durant de longs appels téléphoniques.
Il nous également permis de faire une dégustation lors d’un de nos passages dans la région.
Concernant le jour J:
Premièrement, tout était DÉLICIEUX !! Nos convives nous ont dit qu’ils n’avaient jamais aussi bien mangé à un mariage !
Deuxièmement, Mathieu et son équipe ont été INCROYABLES !!
Ils se sont adaptés à nos changements de programme de dernières minutes et ils ont su prendre d’excellentes initiatives, comme aménager un petit décor pour servir le gâteau (alors qu’on avait rien prévu…). Tout cela sans compter le fait que c’était la première fois pour eux au Château des Bories !
Encore merci à eux, nous n’aurions pas pu rêver mieux comme traiteur !
Etant belges, nous organisions tout notre mariage depuis l’étranger.
M. Mortier a été très flexible et disponible malgré cela.
Très patient, il a pris le temps de nous expliquer dans les moindres détails ses services durant de longs appels téléphoniques.
Il nous également permis de faire une dégustation lors d’un de nos passages dans la région.
Concernant le jour J:
Premièrement, tout était DÉLICIEUX !! Nos convives nous ont dit qu’ils n’avaient jamais aussi bien mangé à un mariage !
Deuxièmement, Mathieu et son équipe ont été INCROYABLES !!
Ils se sont adaptés à nos changements de programme de dernières minutes et ils ont su prendre d’excellentes initiatives, comme aménager un petit décor pour servir le gâteau (alors qu’on avait rien prévu…). Tout cela sans compter le fait que c’était la première fois pour eux au Château des Bories !
Encore merci à eux, nous n’aurions pas pu rêver mieux comme traiteur !
Emeline Envoyé le 22/10/2025
Note globale 5 sur 5
Mariage août 2025
Un immense merci à Castellum Traiteur pour son accompagnement et son professionnalisme à l’occasion de notre mariage à Eyrignac.
Nous avons vécu grâce à vous un mariage comme nous l’avions rêvé.
Un accompagnement à l’écoute, réactif et bienveillant pendant l’organisation mais aussi le jour j .
Un moment convivial lors de la dégustation du repas test. Et une présence indispensable tout le long du jour J, tant dans l’organisationnel que la partie traiteur.
Tout était parfait!!
Nous avons vécu grâce à vous un mariage comme nous l’avions rêvé.
Un accompagnement à l’écoute, réactif et bienveillant pendant l’organisation mais aussi le jour j .
Un moment convivial lors de la dégustation du repas test. Et une présence indispensable tout le long du jour J, tant dans l’organisationnel que la partie traiteur.
Tout était parfait!!
Adri Envoyé le 08/10/2025
Note globale 5 sur 5
En exclusivité mais sans hésiter !
Un immense merci à Xavier et toute l’équipe du traiteur pour leur prestation lors de notre mariage ! Nous étions 100 personnes et tout a été géré avec un professionnalisme sans faille : service rapide, plats arrivés chauds et parfaitement orchestrés. C’était succulent du début à la fin, sans aucune fausse note.
Un énorme coup de cœur pour Xavier, le maître d’hôtel, adorable et aux petits soins, toujours disponible et d’une grande gentillesse. Ses équipes étaient parfaites : efficaces, souriantes et attentionnées. Mention spéciale aussi à l’un des serveurs, croisé la veille par certains invités, qui a su créer une super complicité en multipliant les petites blagues – tout le monde a adoré !
Les ateliers foie gras, mozzarella et gambas ont fait sensation et ont ravi tous nos convives. Bref, un sans faute à tous les niveaux : qualité des plats, organisation, service et ambiance. Nous recommandons les yeux fermés !
Un énorme coup de cœur pour Xavier, le maître d’hôtel, adorable et aux petits soins, toujours disponible et d’une grande gentillesse. Ses équipes étaient parfaites : efficaces, souriantes et attentionnées. Mention spéciale aussi à l’un des serveurs, croisé la veille par certains invités, qui a su créer une super complicité en multipliant les petites blagues – tout le monde a adoré !
Les ateliers foie gras, mozzarella et gambas ont fait sensation et ont ravi tous nos convives. Bref, un sans faute à tous les niveaux : qualité des plats, organisation, service et ambiance. Nous recommandons les yeux fermés !
Marie Envoyé le 30/09/2025
Note globale 5 sur 5
Tout parfait
Monsieur Mortier est à l'écoute de nos attentes, donne de tres bons conseils et reste tres professionnel.
Xavier notre chef de salle du jour J a été super, aux petits soins pour nous les mariés et pour nos invités. Ca a été le plus beau jour de notre vie et ça grâce au professionnalisme, à la gentillesse et a la qualité du service. Tout le monde a trouvé le repas délicieux, servi rapidement et on mange chaud ! Merci encore, nous recommandons à 100% ce service !
Xavier notre chef de salle du jour J a été super, aux petits soins pour nous les mariés et pour nos invités. Ca a été le plus beau jour de notre vie et ça grâce au professionnalisme, à la gentillesse et a la qualité du service. Tout le monde a trouvé le repas délicieux, servi rapidement et on mange chaud ! Merci encore, nous recommandons à 100% ce service !
Clara Envoyé le 19/07/2025
Note globale 5 sur 5
Très bon traiteur pour votre mariage !
Très belle equipe professionnelle, chaleureuse et arrangeante
Très bien accompagnés par Messieurs Mortier et Phillippoteaux
Très bien accompagnés par Messieurs Mortier et Phillippoteaux
Leana Envoyé le 15/07/2025
Note globale 5 sur 5
Parfait !!
Les équipes de chez Castellum traiteur sont remarquables et incroyablement professionnelles, le vin d'honneur, le repas étaient parfaits ainsi que le service. Tout nos invités nous ont fait des retours incroyables concernant le diner.
Un grand merci à monsieur Mortier ainsi qu'à Xavier pour leur travail et leur accompagnement. Nous recommandons à 1000%.
Un grand merci à monsieur Mortier ainsi qu'à Xavier pour leur travail et leur accompagnement. Nous recommandons à 1000%.
Nicolas Envoyé le 16/06/2025
Note globale 5 sur 5
Excellente prestation
Nous sommes ravi du service et de la qualité du repas. Accueil chaleureux, à l'écoute, des propositions en accord avec nos volontés. Rien à dire du début à la fin, il y a juste à se laisser porter par l'attention et le professionnalisme de monsieur Monsieur Mortier et de toute son équipe. Un grand merci également à Xavier pour son sourire et son aide permanente.
Olympe Envoyé le 17/11/2024
Note globale 5 sur 5
Mariage 2024
Super expérience et réel accompagnement de la part Équipe Castellum. Mariage réussi !!!
Florian Envoyé le 15/11/2024
Note globale 5 sur 5
Service parfait
Didier et ses équipes ont répondu parfaitement à nos attentes.
Que ça soit en terme d’organisation du jour J, de la dégustation, de la soirée en elle même.
Le service était parfait et le menu délicieux.
Que ça soit en terme d’organisation du jour J, de la dégustation, de la soirée en elle même.
Le service était parfait et le menu délicieux.
Caroline Envoyé le 14/10/2024
Note globale 5 sur 5
Allez-y les yeux fermés et l'appétit ouvert !
Je ne peux que recommander l'équipe de Castellum traiteur.
Tout d'abord, la qualité de la nourriture est excellente. Le vin d'honneur et le repas étaient délicieux, la viande rouge cuite parfaitement et tout était servi chaud pour tous les invités.
Ensuite, je tiens à souligner le professionnalisme et la gentillesse de toute l'équipe. M. Mortier est très disponible pour répondre aux questions, et le reste de l'équipe est vraiment super : gentillesse, disponibilité, super cordiale.
Nous n'avons eu que des compliments. Je recommande à 1000%.
Tout d'abord, la qualité de la nourriture est excellente. Le vin d'honneur et le repas étaient délicieux, la viande rouge cuite parfaitement et tout était servi chaud pour tous les invités.
Ensuite, je tiens à souligner le professionnalisme et la gentillesse de toute l'équipe. M. Mortier est très disponible pour répondre aux questions, et le reste de l'équipe est vraiment super : gentillesse, disponibilité, super cordiale.
Nous n'avons eu que des compliments. Je recommande à 1000%.
Votre confiance est notre pilier. Notre plateforme repose sur des avis sincères qui aident les couples à faire leur choix.
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Manoir d'Eyrignac 24590 Salignac-Eyvigues (Dordogne)
Questions fréquentes concernant Castellum traiteur
Chez Castellum traiteur vous pouvez trouver des menus de mariage avec un prix par invité allant de 52€ à 71€.
Castellum traiteur propose aux mariés et à leurs invités les services suivants :
- Banquet
- Location de vaisselle et d'ustensiles
- Location de mobilier
- Organisation de mariages et d'événements
- Cérémonie
- Photographie
- Musique
- Transport
- Décoration
- Service
- Boisson
- Autres (Recherche de lieux en fonction de votre attente. Gestion/Commercialisation/Organisation de sites exclusifs.)
Les invités de Castellum traiteur peuvent profiter des options culinaires suivantes :
- Régionale
- Cuisine créative
- Internationale
- Fusion
- Autres (Ateliers culinaires originaux pour votre Cocktail.)
Les différents types de menus proposés par Castellum traiteur lors de mariages sont les suivants :
- Végétariens
- Végétaliens
- Sans gluten
- Halal
- Vegan
- Autres (Allergies diverses (Gluten, fruits à coque, etc.).)
Chez Castellum traiteur les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :
- Paiement à la consommation
Castellum traiteur propose un service traiteur spécial mariage pour un minimum de 80 invités et peut servir jusqu'à 1000 invités maximum.
Castellum traiteur est recommandé par 98% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 4.9 sur 5 qui se décompose de la façon suivante : 5 en ce qui concerne la qualité du service, 5 en ce qui concerne le professionnalisme, 4.9 en ce qui concerne le temps de réponse, 4.9 en ce qui concerne la flexibilité et 4.8 en ce qui concerne le rapport qualité/prix.