Castellum traiteur

Salignac-Eyvigues, Dordogne Voir carte

Note globale 4.9 sur 5 60 Avis

Menus à partir de 47€

80 - 1000 Invité(s)

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Informations

Castellum Traiteur propose un service de restauration haut de gamme pour les mariages en Dordogne et dans les régions limitrophes. Aux commandes de l’entreprise, Didier Mortier est spécialisé dans l’organisation de mariages et met tout son savoir-faire à votre service pour votre grande journée.

Expérience

Professionnel de l’événementiel, il a dirigé des établissements prestigieux inscrits dans les catégories « Châteaux hôtels collection » et « Relais des Châteaux ». Il s’est ensuite entouré de chefs cuisiniers et co-équipiers possédant une expérience similaire à la sienne afin que les services proposés par sa société soient de la plus grande qualité.

Services proposés

Leurs partenariats avec les lieux de réception et les prestataires expérimentés sont partagés avec vous afin que vous puissiez mettre en place un événement de haut niveau. Castellum Traiteur accepte tout type de défi qui aboutira à une festivité prestigieuse, traditionnelle et exceptionnelle.

Vous pourrez, en fonction du qualificatif que vous souhaitez attribuer à votre noce, choisir et adapter les menus qu’il vous propose pour un banquet spectaculaire.

Faites des propositions qu’il réalisera en fonction de vos attentes et de votre budget et qu'il accompagnera de conseils pour la mise en place de votre projet.

Informations importantes

Services

Banquet, location de vaisselle et d'ustensiles, location de mobilier, organisation de mariages et d'événements, cérémonie, photographie, musique, transport, décoration, service, boisson, Recherche de lieux en fonction de votre attente. Gestion/Commercialisation/Organisation de sites exclusifs :

Plus d'informations

Existe-t-il une commande minimum ?

Oui, 80 convives

Disposez-vous de salles pour la réception ?

Oui, * Manoir d'Eyrignac - 24590 - Salignac-Eyvigues * Château de Sauveboeuf - 24290 - Aubas

Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?

Oui

Que comporte le menu ?

Menu sur mesure. Du plus classique au plus prestigieux

Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?

Oui

Proposez-vous des menus personnalisés ?

Oui

Quel type de cuisine proposez-vous ?

Régionale

Cuisine créative

Internationale

Fusion

Autres (Ateliers culinaires originaux pour votre Cocktail)

Proposez-vous des menus spécifiques ?

Végétariens

Végétaliens

Sans gluten

Halal

Vegan

Autres (Allergies diverses (Gluten, fruits à coque, etc.))

Proposez-vous des gâteaux de mariage ?

Oui

Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?

Oui, sans majoration de prix

Quelles sont les formules boissons ?

Paiement à la consommation

Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?

Oui, 03:00

Le photographe est-il imposé ?

Non

Exclusivité musique:

Non

Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?

Oui

Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?

Pas de supplément

Comment s'effectue le paiement ?

Chèques - Virement - Espèces

Avez-vous des questions ?

Plus d'information

Evaluation

4.9

sur 5.0

Recommandé par 98% des couples

Qualité du service

Note globale 5 sur 5
Temps de réponse

Note globale 4.9 sur 5
Professionnalisme

Note globale 5 sur 5
Rapport qualité/prix

Note globale 4.8 sur 5
Flexibilité

Note globale 4.8 sur 5

46 Photos des utilisateurs

+ 42photos

Mis en évidence

Baus Marié(e) le 13/09/2020

Note globale 5 sur 5
- Qualité du service
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Temps de réponse
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Professionnalisme
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Rapport qualité/prix
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Flexibilité
  
  Note globale 5.0 sur 5
Un accompagnement sur mesure

Encore merci à toute l’équipe Castellum pour cette belle prestation que vous avez faite lors de notre mariage en septembre 2020 au château de Lacoste. C’était un sans-faute ! Les plats étaient excellents et vous avez su marquer les esprits avec le foie gras poêlé, la brouillade à la truffe et le canard déstructuré. On nous en parle encore ! Votre grande réactivité et votre accompagnement sur mesure durant cette année de préparatif ont été précieux et nous ont permis de réaliser un beau mariage. Merci !
Envoyé le 12/01/2021
Célia D. Marié(e) le 01/10/2022

Note globale 5 sur 5
- Qualité du service
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Temps de réponse
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Professionnalisme
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Rapport qualité/prix
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Flexibilité
  
  Note globale 5.0 sur 5
Très haute qualité de prestations

Nous avons expérimenté Castellum traiteur lors de notre mariage au château de Sauveboeuf.
Avoir un prestataire d'une telle qualité à ses côtés, c'est l'assurance de réussir cet évènement organisé et préparé depuis près d'un an.
M. Mortier et son équipe sont extrêmement professionnel tout au long du processus d'organisation jusqu'au jour J. C'est rassurant de savoir qu'ils maitrisent à la perfection leur activité : lors de notre rencontre pour tester et gouter le repas, nous avions bien compris que nous étions entre de bonnes mains : qualité des plats, point d'organisation bien ficelé et tout est pensé. Les conseils liés à leur expérience ont été les bienvenus.
Lors du repas, les invités m'interpelaient pour dire à quel point le repas était excellent !!
Merci à toute l'équipe d'avoir contribué à la réussite de notre mariage.
Envoyé le 14/10/2022
Chloé Marié(e) le 17/09/2022

Note globale 5 sur 5
- Qualité du service
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Temps de réponse
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Professionnalisme
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Rapport qualité/prix
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Flexibilité
  
  Note globale 5.0 sur 5
Un qualité de produits incomparables

Les produits sont dune qualité divine.
Au vin d’honneur meme les corses ont reconnu ne pas avoir mangé de si bonne charcuterie depuis longtemps et les huîtres étaient tout aussi bonnes.
Monsieur Mortier et son équipe sont des gens patients et à l’écoute qui prennent en compte nos ressentis.
Envoyé le 15/10/2022

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Maillet C. Marié(e) le 27/08/2022

Note globale 4.8 sur 5
- Qualité du service
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Temps de réponse
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Professionnalisme
  
  Note globale 4.0 sur 5
- Rapport qualité/prix
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Flexibilité
  
  Note globale 5.0 sur 5
Repas et organisation superbe

Qualité du repas et de l'organisation de la cérémonie parfaite pour ce grand moment. Mets de qualité et service souriant que ce soit pour le cocktail ou le repas en soit.
Envoyé le 19/12/2022
Anna B. Marié(e) le 27/08/2022

Note globale 5 sur 5
- Qualité du service
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Temps de réponse
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Professionnalisme
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Rapport qualité/prix
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Flexibilité
  
  Note globale 5.0 sur 5
Un service exceptionnel

Nous recommandons M. Mortier et ses équipes les yeux fermés !
Du début à la fin nous avons été accueillis avec un très grand professionnalisme, conseillés à merveille et écouté jusque dans les moindres détails.
Le jour J nous avons été absolument ébahi par la qualité du service : discret, élégant, un sans faute. Par ailleurs nous nous sommes régalés et nos invités en redemandaient.
Merci mille fois d'avoir fait de ce jour un rêve éveillé.
Envoyé le 18/10/2022
Amanfine M. Marié(e) le 06/08/2022

Note globale 4.8 sur 5
- Qualité du service
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Temps de réponse
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Professionnalisme
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Rapport qualité/prix
  
  Note globale 4.0 sur 5
- Flexibilité
  
  Note globale 5.0 sur 5
Traiteur mariage

Très professionnel et donne de très bons conseils. Les mets sont d’une grande finesse, la présentation très réussie. Les invités ont tous bcp aimé. Les équipes sont très dynamiques, et pour tous, les plats sont arrivés chauds.
Notre prestation comprenait un rafraîchissement, le cocktail, le dîner et le brunch du lendemain
Envoyé le 11/08/2022
Élodie Marié(e) le 02/07/2022

Note globale 5 sur 5
- Qualité du service
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Temps de réponse
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Professionnalisme
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Rapport qualité/prix
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Flexibilité
  
  Note globale 5.0 sur 5
Mariage juillet 2022

Merci à l’équipe d’avoir était aussi parfait du début à la fin
Merci Mathieu qui a tout gérer sur place
Je recommande vraiment ce lieu magnifique
Et le traiteur était vraiment délicieux
- + 14photos
Envoyé le 02/11/2022
Souad Z. Marié(e) le 25/06/2022

Note globale 5 sur 5
- Qualité du service
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Temps de réponse
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Professionnalisme
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Rapport qualité/prix
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Flexibilité
  
  Note globale 5.0 sur 5
Le meilleur traiteur de la région

Un excellent traiteur très à l’écoute avec une grande capacité d’adaptation. L’équipe est très professionnelle. Le repas était excellent.

Un grand merci. Je recommande vivement Castellum traiteur.

Envoyé le 02/11/2022
Caroline Marié(e) le 04/06/2022

Note globale 4.8 sur 5
- Qualité du service
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Temps de réponse
  
  Note globale 4.0 sur 5
- Professionnalisme
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Rapport qualité/prix
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Flexibilité
  
  Note globale 5.0 sur 5
Mariage Caroline et Clément

Castellum traiteur nous a été recommandé par des connaissances. Nous n'avons absolument pas été déçus. Tous nos invités nous ont fait des retours très positifs sur le repas et le cocktail. Certains nous ont même dit que c'était le meilleur plat qu'ils aient jamais mangé lors d'un mariage.
Envoyé le 12/06/2022
Julien R. Marié(e) le 07/05/2022

Note globale 5 sur 5
- Qualité du service
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Temps de réponse
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Professionnalisme
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Rapport qualité/prix
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Flexibilité
  
  Note globale 5.0 sur 5
Quelle Classe Castellum

Notre marriage a mon épouse et moi fut une grande réussite. Le cadre d'Eyrignac me direz vous: la nourriture est toute aussi importante. Que ce soit pour le cocktail ou le diner lui meme, ça a été parfait. Je ne sais toujours pas comment ils font pour servir 180 plats chauds en meme temps...
Très professionel monsieur Mortier et Castellum, je recommande fortement
- + 3photos
Envoyé le 03/11/2022
Mathilde C. Marié(e) le 30/04/2022

Note globale 5 sur 5
- Qualité du service
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Temps de réponse
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Professionnalisme
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Rapport qualité/prix
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Flexibilité
  
  Note globale 5.0 sur 5
Une journée idyllique

Un grand merci pour votre contribution à la merveille journée que nous avons passée pour le mariage de notre fille. En effet, pas la moindre fausse note, tout était pris en charge par votre personnel souriant et à l'écoute. Les mets étaient de grande qualité. Et je voulais remercier tout particulièrement Matthieu votre Maître d'hôtel qui est tout à fait charmant, discret et d'un grand professionnalisme. Nous n'avons eu que des compliments. De nombreux invités nous ont dit n'avoir jamais aussi bien mangé à un mariage.
Encore mille mercis.
Xavier et Isabelle de Cacqueray

Envoyé le 22/05/2022
Marion H. Marié(e) le 28/08/2021

Note globale 4.4 sur 5
- Qualité du service
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Temps de réponse
  
  Note globale 4.0 sur 5
- Professionnalisme
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Rapport qualité/prix
  
  Note globale 4.0 sur 5
- Flexibilité
  
  Note globale 4.0 sur 5
Mariage 2021 au Château de Sauveboeuf

Le traiteur était au top, il est arrangeant et connait bien le château. C'est très agréable car nous n'avions pas besoin de gérer toute cette partie. Nous avons eu que des bons retours de la part de nos invités et nous nous sommes régalés. Le service est incroyable et on mange chaud ! Je vous le recommande !
Envoyé le 15/09/2021
Sophie Marié(e) le 31/07/2021

Note globale 5 sur 5
- Qualité du service
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Temps de réponse
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Professionnalisme
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Rapport qualité/prix
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Flexibilité
  
  Note globale 5.0 sur 5
Mariage exceptionnel

Lors de notre repas de dégustation, Mr Mortier nous avait dit qu'il serait déçu si nous trouvions notre repas de mariage très bon et non pas exceptionnel et il ne s'est pas trompé : lorsqu'on associe de beaux produits du terroir à une finesse d'exécution, on obtient notre cocktail et notre repas savoureux, ayant pour preuve les nombreux compliments de nos convives. L'ensemble est d'autant plus agréable quand notre maître d'hôtel exceptionnellement disponible sans souci d'horaire orchestre tout ça de façon subtile et discrète.
Envoyé le 16/08/2021
Julie M. Marié(e) le 05/06/2021

Note globale 5 sur 5
- Qualité du service
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Temps de réponse
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Professionnalisme
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Rapport qualité/prix
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Flexibilité
  
  Note globale 5.0 sur 5
Professionnel, flexible, délicieux !

Un grand merci à toute l’équipe de Castellum
Traiteur pour son accompagnement dans la préparation de notre mariage et ses services le jour J. Nous n’avons eu que d’excellents retours sur la prestation de l’équipe le Jour-J. Monsieur Mortier et son équipe ont été absolument formidables : à cause du Covid, nous avons dû nous orienter vers un buffet au dernier moment — et nous ne l’avons pas regretté bien au contraire ! Tout y était : quantité et qualité (on me parle encore aujourd’hui du magret !). Mille mercis pour votre professionnalisme et votre bienveillance qui ont fait de notre mariage également un merveilleux souvenir gustatif. À très vite en Dordogne !
Envoyé le 01/12/2021
Coralie Marié(e) le 10/10/2020

Note globale 4.8 sur 5
- Qualité du service
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Temps de réponse
  
  Note globale 4.0 sur 5
- Professionnalisme
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Rapport qualité/prix
  
  Note globale 5.0 sur 5
- Flexibilité
  
  Note globale 5.0 sur 5
Merveilleux

Très bons plats. Tous nos invités ont été conquis. Rien à redire sur le service. Nous avons même été surpris des petites attentions des serveurs qui nous avaient gardé quelques petits amuses bouches durant notre passage auprès de tous les invités du cocktail.
Envoyé le 19/12/2020

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Chez Castellum traiteur vous pouvez trouver des menus de mariage avec un prix par invité allant de 47€ à 57€.

Castellum traiteur propose aux mariés et à leurs invités les services suivants :

Banquet
Location de vaisselle et d'ustensiles
Location de mobilier
Organisation de mariages et d'événements
Cérémonie
Photographie
Musique
Transport
Décoration
Service
Boisson
Autres (Recherche de lieux en fonction de votre attente. Gestion/Commercialisation/Organisation de sites exclusifs :.)

Les invités de Castellum traiteur peuvent profiter des options culinaires suivantes :

Régionale
Cuisine créative
Internationale
Fusion
Autres (Ateliers culinaires originaux pour votre Cocktail.)

Les différents types de menus proposés par Castellum traiteur lors de mariages sont les suivants :

Végétariens
Végétaliens
Sans gluten
Halal
Vegan
Autres (Allergies diverses (Gluten, fruits à coque, etc.).)

Chez Castellum traiteur les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :

Paiement à la consommation

Castellum traiteur propose un service traiteur spécial mariage pour un minimum de 80 invités et peut servir jusqu'à 1000 invités maximum.

Castellum traiteur est recommandé par 98% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 4.9 sur 5 qui se décompose de la façon suivante : 5 en ce qui concerne la qualité du service, 5 en ce qui concerne le professionnalisme, 4.9 en ce qui concerne le temps de réponse, 4.8 en ce qui concerne la flexibilité et 4.8 en ce qui concerne le rapport qualité/prix.

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Disposez-vous de salles pour la réception ?

Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?

Que comporte le menu ?

Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?

Proposez-vous des menus personnalisés ?

Quel type de cuisine proposez-vous ?

Proposez-vous des menus spécifiques ?

Proposez-vous des gâteaux de mariage ?

Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?

Quelles sont les formules boissons ?

Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?

Le photographe est-il imposé ?

Exclusivité musique:

Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?

Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?

Comment s'effectue le paiement ?

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