Spécialisé dans les repas de bienvenue de mariage (welcome dinners), il vous accompagne pour créer une expérience culinaire unique, élégante et mémorable à la veille de votre grand jour. Véritable moment de convivialité entre proches, le welcome dinners est l’occasion idéale de partager un repas d’exception dans une ambiance plus intime, détendue et chaleureuse tout en posant les premières notes de votre célébration.

Que propose Chef Julien Zim ?

Fort de plus de 15 ans d’expérience dans la gastronomie de luxe et les événements privés haut de gamme, il conçoit des menus sur mesure qui marient finesse, générosité et créativité. Formé en pâtisserie par les Compagnons du Devoir, il a développé une cuisine qui puise dans les racines de la haute gastronomie française, enrichie de saveurs du monde et d’inspirations fusion.

Chaque assiette raconte une histoire, la vôtre. Du choix des produits à la mise en scène des plats, tout est pensé pour éveiller les sens et marquer les esprits.

Le welcome dinners devient ainsi bien plus qu’un simple repas : c’est une expérience culinaire raffinée, pensée pour rassembler, émouvoir et sublimer les prémices de votre mariage.