5 couples consultent ce prestataire en ce moment. Demandez un devis !
Réservé
Le Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du GoûtLe Jardin du Goût
Avez-vous aimé ce prestataire ?
1 / 140
Informations
Sur Mariages.net depuis 2012
Dernière mise à jour : Novembre 2023
Afin de rendre ce jour mémorable et pour que votre mariage ne ressemble à aucun autre, nous créons une réception sur-mesure, à votre image. Chaque dossier est étudié individuellement afin de s’assurer que tous les ingrédients de la réussite sont réunis. De la réalisation du repas, jusqu’au service et à la mise à disposition du matériel lié à l’évènementiel, SAS Le Jardin du Goût met tout en œuvre pour vous assurer une prestation de qualité.
Expérience
Issu des plus grandes maisons de la gastronomie française et ayant accumulé une certaine expérience dans le milieu étoilé de la profession, le chef Sébastien a acquis une méthode de travail qui aujourd’hui marque son professionnalisme de premier plan.
Il est toujours à la pointe des nouvelles tendances. Il aime travailler des produits du terroir, naturels et bio.
Services proposés
Ce traiteur vous proposera une formule sur-mesure parfaitement adaptée à votre événement et au type de configuration de votre repas de noces.
Tous les plats sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits bruts et frais. L’accent est donné sur les produits de saison et les circuits courts.
Zone d’activité
En plein cœur de la Seine-et-Marne, ce spécialiste de la cuisine créative réserve ses prestations pour toute l’Île-de-France. Situé à Dammarie les Lys, le chef Sébastien Tasset vous fera profiter de son expérience et réjouira les plus gourmands d’entre vous.
Plus d'informations
Existe-t-il une commande minimum ?
Oui, 30 personnes.
Ce traiteur propose également un service de restauration à domicile
Quels services proposez-vous ?
Banquet
Location de vaisselle et d'ustensiles
Location de mobilier
Organisation de mariages et d'événements
Service
Boisson
Disposez-vous de salles pour la réception ?
Non
Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?
Oui
Que comporte le menu ?
Tous nos plats sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits bruts et frais. L’accent est donné sur les produits de saison et les circuits courts
Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?
Oui
Proposez-vous des menus personnalisés ?
Oui
Quel type de cuisine proposez-vous ?
Traditionnelle
Cuisine créative
Internationale
Fusion
Autres (Gastronomique)
Proposez-vous des menus spécifiques ?
Végétariens
Végétaliens
Sans gluten
Diabétique
Hypertension
Halal
Biologique
Vegan
Autres (Menu végan, sans gluten, sans lactose, …
Nous répondons à toute restriction alimentaire)
Proposez-vous des gâteaux de mariage ?
Oui
Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?
Oui, sans supplément de facturation
Quelles sont les formules boissons ?
Elles sont incluses dans le menu
Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?
Non
Le photographe est-il imposé ?
Non
Exclusivité musique:
Non
Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?
Oui
Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?
Nous sommes très reconnaissants pour leur prestation exceptionnelle lors de notre mariage. Et ils portent bien leur nom : le goût le goût le goût !
Plusieurs de nos invités nous ont confié ne jamais avoir aussi bien mangé lors d’un mariage.
Nous avions choisis des pièces variées lors du cocktail puis un repas en salle 100% végétarien, tout le monde a été emballé. Leurs plats étaient délicieux et leur professionnalisme exemplaire, que ca soit lors des échanges pendant les préparatifs ou lors du service pendant le cocktail et le repas en salle, rapide, efficace, discret et toujours avec le sourire.
Nous avions été convaincu dès la dégustation et nos échanges avec le chef, nous avions hâte d’ailleurs hâte d’être au mariage pour déguster de nouveau les différents plats ! Nous les recommandons vivement pour vos événements.
Caroline Y. Marié(e) le 15/07/2023
Note globale 5 sur 5
5.0
Une prestation exceptionnelle
Le jardin du goût nous a été recommandé par le propriétaire de notre lieu de mariage et nous avons été conquis dès la première bouchée lors de la dégustation. Nous avons été reçu par monsieur Sébastien Tasset dans sa cuisine pour une dégustation intimiste au cours de laquelle nous avons nous seulement découvert sa cuisine exceptionnelle mais aussi sa vision du métier, son travail avec les producteurs locaux et son approche écologique de sa prestation.
L'équipe du jardin du goût est méticuleuse et efficace dans son approche logistique autant que culinaire de l'évènement et s'attache à valider chaque détail avec vous. Elle met un point d'honneur à satisfaire tout le monde, en proposant notamment des options alimentaires variées et respectueuses des besoins et convictions de chacun.
Le jour J, l'équipe de Nicolas a été tout bonnement au top, ils ont appliqué à la lettre ce qui avait été vu et ont passé la soirée à s'assurer que tout se déroulait au mieux en se faisant le plus discret possible. Petite anecdote, Nicolas repérant le regard intéressé de la mariée alors qu'il passait entre les tables avec du café, lui a fait comprendre que sitôt qu'elle serait disponible, un café chaud la rejoindrait.
Pour ce qui est de la cuisine en elle-même, nous étions sûr de notre choix car nous avions goûté en amont et nous n'avons pas été déçus : les papilles des invités ont été ravis par la cuisine raffinée et savoureuse du Jardin du goût avec une mention spéciale pour les pièces de cocktail, le gâteau (d'un jeune chef pâtissier) et le brunch qui ont fait forte impression !
Nous recommandons fortement et nous aurons plaisir à aller manger au restaurant qu'ils ont ouverts cet été pour commémorer ce jour spécial.
Emma S. Marié(e) le 24/06/2023
Note globale 4.8 sur 5
4.8
Service parfait !
Des professionnels qui ont su nous accompagner dans l’organisation de notre grand jour! Flexibilité et conseils à la clé ! On les recommande !
Chloe Marié(e) le 24/06/2023
Note globale 5 sur 5
5.0
Juste parfait, quel régal !
Du début de la prestation jusqu'à la fin, le jardin du goût a rendu notre mariage unique !
D'abord plusieurs mois en arrière au moment de venir goûter nos sélections en cuisine, un super moment en compagnie du chef qui s'adapte à toutes nos demandes.
Puis tous les mois qui précèdent le jour J, le service client était à notre écoute, et s'est toujours rendu disponible pour répondre à nos besoins.
Et enfin le jour du mariage, nous avons tous étais ravi et avons eu beaucoup de commentaires positifs de nos convives.
Nous recommandons les yeux fermés, super pro, super bon, et le vin d'honneur... Mamma Mia !
Morgane E. Marié(e) le 17/06/2023
Note globale 4.4 sur 5
4.4
Repas de mariage
Tous nos invités ont adorés !
Du verre d'accueil au dîner, prestation au top !
Repas vraiment délicieux, et une équipe vraiment très agréable, aucun stress ni pour eux, ni pour nous !
On recommande à 1000% !
Merci encore à vous
Jo & Morgane
Tess Marié(e) le 07/01/2023
Note globale 5 sur 5
5.0
Traiteur mariage
Mariées et invités était vraiment impressionné par l’équipe ils ont très professionnel et s’adapte à toute les situations ,Il sont très rapide et en temps que mariée j’ai été très rassuré en les voyant travailler nous avons été tous impressionné par le repas qui était excellent et les serveur très rapide et il était très efficace au moment du service ainsi que remettre des boissons sur les tables quand il le fallait je vous recommande a 1000%
Mariage 7 Janvier 2023 .
Tess&Lucas .
Kevin R. Marié(e) le 23/07/2022
Note globale 2.8 sur 5
2.8
Vraiment déçu !
Nous avons été séduits à l’origine par le Jardin du goût lors de la dégustation avec le chef T. par sa maîtrise des produits et ses valeurs (anti gaspillages,produits frais…)
Mais à notre grande surprise, deux mois et demi avant le jour J, ils nous obligent une hausse tarifaire entre 4% et 6% hors le contrat était déjà signé depuis novembre 2021.
Un chantage abusif nous a été imposé : soit l’abandon des acomptes (or les 2/3 déjà payés) soit l’acceptation de l’actualisation du devis et le maintien de la prestation. Cette pratique a quelques semaines du mariage est surréaliste ! En étant au pied du mur, pris en otages, nous n’avons pas eu d’autre choix que d’accepter.
Leurs pratiques malhonnêtes ne s’arrêtent pas là, puisque tout est prétexte à gagner de l’argent !
La prise en charge, quelques jours avant la date de notre mariage, de nos vins et champagnes ainsi que le rafraîchissement sont facturés 231€.
Nos invités ont apprécié les mets du vin d’honneur et le tartare de St Jacques en entrée. Une coquille d’huître a tout de même été retrouvée dans une assiette.
Le plat était bon mais pas assez équilibré en quantité de viande et d’accompagnement.
Nous avions deux gros filets de pintade et pas assez de légumes et purée.
Suite à des désistements de plusieurs invités à la dernière minute, on nous avait demandé de ramener des contenants afin de ne pas gâcher la nourriture. Surprise! Il ne restait rien du tout ! Aussi bien les mets du traiteur que notre wedding cake.
A fuir ! Ce n’est pas un prestataire de qualité à recommander.
Morgane Marié(e) le 09/07/2022
Note globale 4.8 sur 5
4.8
Mariage Guillaume et Morgane 09/07/22
Nous avons été ravie du service, du cocktail et du repas. Tout nos convives ce sont régalés et les personnes du service étaient géniaux!
Nous remercions infiniment le Jardin du gout et tout les membres du service pour ce repas !
Nous recommandons a 100000%
Aurélie K. Marié(e) le 11/06/2022
Note globale 5 sur 5
5.0
Beau et bon !
Merci à toute l'équipe ! Réactivité, échange et qualité. Le traiteur a su être à l'écoute de nos envies et a su s'y adapter. Joli, bon, et service impeccable. Ce fut un plaisir de travailler avec vous. Petit bémol sur la qualité du pain mais qui est vite oublié face à la qualité de votre travail et de votre adaptabilité. Vous avez participé à ce que notre mariage soit inoubliable. Encore merci !
Patricia Marié(e) le 11/06/2022
Note globale 4.8 sur 5
4.8
Traiteur pour notre mariqge
Nous avons choisi d’organiser un petit mariage et avons eu des difficultés à trouver un traiteur. Le Jardin du Goût nous a tout de suite proposé ses services. Adaptabilité, grand professionnalisme, plats végétariens et sans gluten, produits locaux et de qualité. Nous avons été tout de suite rassurés et avec une grande organisation, tout s’est déroulé à la perfection le jour J. Invités ravis, cocktail qui a eu beaucoup de succès. Équipe au top, d’une très grande gentillesse et attentionnée qui a tout géré d’une main de maître le jour J. Nous sommes ravis. A fortement participé à la réussite de cette journée magique.
Laurent S. Marié(e) le 11/06/2022
Note globale 5 sur 5
5.0
Un mariage de rêve grâce au jardin du goût
Le jardin du goût nous a convaincus dès le début de nos recherches : l’ultra gentillesse des équipes commerciales, la qualité de leur réponse, leur adaptabilité à 100%, le fait qu’ils connaissaient notre lieu de mariage à joué aussi j’avoue…. Mais jusqu’à la date fatidique ce traiteur ne vous lâche plus et assure une préparation minutieuse de chaque instant du mariage
Je ne parle même pas de l’équipe de 3 personnes qui a assuré la Cuisine et le service : adorables et compréhensifs, sympas et efficaces, aux petits soins pour tout et même plus que ce qui était prévu ! Ce traiteur a très largement participé à la réussite totale de cette journée de mariage.
Amélie C. Marié(e) le 04/06/2022
Note globale 5 sur 5
5.0
Un plaisir sans égal
Nous avions hâte de pouvoir à nouveau déguster toutes ces bonnes choses que nous avions prévu. Et pour cause....
Une magnifique expérience gustative qui nous a ravi à nouveau et qui a ravi le palais de nos invités. Tous vous félicitent et c'est mérité. Nous avons même une personne (habituée à faire plusieurs mariages) qui nous a signalé qu'il était rare qu'une prestation soit si bonne et surtout avec une équipe souriante, agréable et rapide. Une réactivité et flexibilité, que nous soulignons surtout avec cette pluie qui s'est ajoutée au programme.
un grand merci pour votre prestation et pour nous avoir évité la catastrophe quand l'eau à commencé à nous envahir.
Nous gardons précieusement vos coordonnées pour de futurs évènements.
Marie Marié(e) le 28/05/2022
Note globale 5 sur 5
5.0
Plateau traiteur brunch
Nous avons fait appel aux jardins du hours pour la livraison de plateaux pour le brunch du lendemain. Tout était excellent. A tel point que les plateaux étaient vides. Pourtant nous avions prévu plus que le nombre d’invités.
Léa R. Marié(e) le 21/05/2022
Note globale 5 sur 5
5.0
Une expérience extraordinaire
Quand nous avons commencé à chercher un traiteur pour notre mariage, on voulait sortir des sentiers battus. On voulait des plats de saison, originaux, dont les gens se souviendraient : nous avons fait le bon choix ! Aiguillés par le chef qui pensait que notre choix initial de menu ne nous ressemblait pas, nos sommes partis sur une entrée végétarienne et un plat vegan, qui ont conquis tous nos invités! Nous nous sommes régalés, depuis le vin d’honneur jusqu’à la dernière bouchée de notre gâteau. Tout était parfait, original comme nous le souhaitions, nos invités n’ont cessé de complimenter ce qu’ils goûtaient, tant les pièces du vin d’honneur et les cocktails que le dîner ! L’organisation s’est également faîte avec une souplesse incroyable, Mélodie et Céline ont été d’une réactivité parfaite lorsque nous avions des questions, elles ont été arrangeantes, rassurantes, et nous ont permis d’organiser ce repas comme nous en rêvions ! Le jour J, nous avons été charmés par l’équipe menée par Laëtitia, tous les serveurs ont été charmants et réactifs, nous n’avons reçu que des compliments sur leur service ! Les particularités alimentaires ont toutes été parfaitement respectées jusque dans les moindres détails (du pain sans gluten fait maison pour les intolérants), nous avons tous été vraiment conquis. Nous n’avons que peu de photos tant tout le monde s’est jeté sur chaque pièce ! Merci pour tout, vous avez été parfaits.
Léa et Benjamin
+ 5photos
Marie-Astrid A. Marié(e) le 14/05/2022
Note globale 5 sur 5
5.0
Prestation de qualité
Le Jardin du Goût: une équipe de professionnels, souriants et attentionnés qui assure une prestation de grande qualité.
Un service super bien réparti du Vin d'Honneur à la pièce montée.
Notre mariage fut une réussite totale
L'ensemble des convives a été très sensible à la qualité des mets servis.
Nous vous recommandons vivement ce traiteur qui a largement contribué à la réussite de notre mariage ce 14 Mai 2022
Mocktail à la fraise (jus de citron jaune, sirop de sucre de canne, Perrier fraise, feuilles de basilic frais, fraise fraiche)
Mocktail au citron (jus de citron vert, sirop d’agave, Perrier citron vert, gingembre et concombre frais)
Citronnade (zeste et pulpe de citron, eau minérale, fleur d’oranger, vanille et menthe)
Virgin mojito (citron vert, sirop de sucre de cannes, Perrier, menthe fraîche)
Thé froid à la menthe (menthe, basilic, citronnelle, cardamome)
Fromages
Le Jardin du Goût
Fromages
Fromages à l’assiette
Brie de Meaux affiné de la fromagerie Ganot (noix, échalote, ciboulette, piment d’Espelette, crème fouettée, fleur de sel), mesclun de salades
Chantilly de brie à la vanille, pain gourmand, confiture et frisée
Neige D’ossau Iraty, confiture de cerises Amarena aux piments d’Espelette, mesclun de salades
Mousse de Beaufort esprit d’alpage, caramel de betterave a l’orange, mesclun de salades
Camembert coupé en deux et fourré aux pommes et oignons revenues au Calvados, mesclun de salades
Bar à brie (à l’assiette ou au buffet), mesclun de salades (Brie est un fromage onctueux que tout le monde connait, mais l’avez-vous déjà testé avec de la moutarde, du pavot, du poivre, de la ciboulette ou du sésame grillé ?)
****
Buffet de fromages de Xavier Thuret : Meilleur Ouvrier de France Fromager
Buffet de 3 fromages (Brie, Comté, Ste Maure, ...), mesclun de salades
Buffet de 5 fromages (Brie, Comté, Ste Maure, Morbier, Cantal, ...), mesclun de salades
Pièce montée de fromages
Desserts
Le Jardin du Goût
Desserts
La pièce montée
Les macarons artisanaux et les choux caramélisés constituent votre faiblesse ? Laissez-vous tenter par les cônes ou pyramides, de choux et/ou de macarons dans ce cas ! Le choix du nombre d'étages vous appartient.
****
Cône avec roses en sucre tiré et de nougatine, à partir de 80 choux.
Pyramide de nougatine avec roses en sucre tiré, chou et/ou macaron de 4 étages a 10 étages.
Pièce Montée « A thème » personnalisée de choux et nougatine.
Bonbonnière de macarons
****
Wedding Cake
Pour ce qui est des Wedding Cake, notre Chef a la particularité de les avoir revisités « à la française » en retirant la pâte à sucre et la crème au beurre. Il propose ainsi des « gâteaux à étages » avec différentes possibilités pour l’intérieur et l’extérieur (flocage de chocolat à la couleur de votre choix, crème montée mascarpone …). Cette version offre d’après nous, une approche gustative plus intéressante pour une fin de repas.
****
Naked Cake
Concernant le Naked Cake, il s’agit littéralement d’un Wedding cake « classique » à base de génoise et de crème au beurre afin de le maintenir, mais sans la couverture de pâte à sucre, afin de le laisser « nu ». Notre pâtissier réalise des crémeux, la couleur de celui-ci définira donc l’apparence extérieur de votre Naked Cake selon le parfum choisi. La liste des parfums est non exhaustive et notre Chef pâtissier est à votre disposition pour toute demande de personnalisation en fonction de vos goûts. Pour exemple : amande poire & jasmin, yuzu & framboises, comme un fraisier, pêche mûre & verveine, coco mangue & passion, 3 chocolats, etc…
****
Entremet individuel - En forme de Cœur ou de Cube
Entremet individuel au chocolat (Valrhona Guanaja 70%)
OU
Entremet individuel aux fruits (fruits rouges, passion, …)
****
Buffet de desserts
Buffet de 3 ou 4 desserts (tartelette aux fruits de saison, crémeux poire jasmin, croustillant aux amandes, macarons (selon vos goûts), chou craquelin cappuccino, mousse au chocolat, brownie, chantilly tonka, noix de pecan caramélisées, mini crème brulée, tiramisu verveine citron vert et fraise, mini baba au rhum, tartelette crémeux chocolat, mousse chocolat au lait et caramel, pignons de pin caramélisés)
****
Cascade de fruits frais de saison
****
Fontaine de chocolat
Chocolat Valrhona, une machine en prêt, assortiment de fruits de saison et chamallows
Menu végétarien
Le Jardin du Goût
Menu végétarien
57,90€
Le Potager au choix
Tomate Mozzarella d’île de France, confites aux agrumes, herbes, Straciatella et basilic
OU
Velouté de petit pois rafraichissant, girolles, truffe et fleurs
OU
Terrine de champignons, retour de cueillette, juste tiédie, huile de noisette, salade d’herbes
****
La Jardinière au choix
Le tout est un légume grillé, jus d’un poivron, tomate à la coriandre
OU
Beignet de légumes, asperge, brocoli, courgette et leurs fleurs
OU
Ratatouille gourmande, crème de courgette au thym et coulis de tomate
OU
Risotto de fregola, champignons et fleur de courgette
OU
Céleri en croute de sel, crémeux de yaourt fumé maison, fricassée de légumes
****
Petits pains boules individuels fabriqué par notre artisan boulanger.
Boissons
Eaux minérales plate et gazeuse (bouteilles en verre), en illimité le temps de votre repas ainsi le café et thé (servi après le dessert).
***
Hors vins et champagne
Buffet gourmand accompagné de plats chauds
Le Jardin du Goût
Buffet gourmand accompagné de plats chauds
62,50€
Les trois entrées au choix
Terrine de lapin « maison », ravigote végétale, oignons rouges en pickles
OU
Crevette rose bouquet, huile d’olive, ail, persil et poivrons hachés
OU
Salade verte aux légumes de saison, cœur de sucrine et pickles d’oignons rouges
OU
Gaspacho de tomates de Chailly en Bière, fraicheur de fraises, émulsion de maïs, sablé parmesan, fleur d’ail
OU
Ceviche de merlu, au lait de Tigre, coriandre, huile d’olive, citron vert et condiments
****
La Mer au choix
Mulet sauvage noir poêlé, écrasé de pommes de terre au citron Yuzu et chorizo ibérique
OU
Truite de Méréville poêlée, ratatouille gourmande et jus d’une piperade
****
La Terre au choix
Epaule d’agneau confite sept heures, crémeux de carottes et sa polenta d’agrumes, aquarelle de carottes rôties
OU
Suprême de volaille fermière du Gâtinais poêlé, feuille à feuille de pommes de terre cuites à la graisse de canard, fèves juste tombées, jus de viande
OU
Croustillant de canard confit aux épices d’Orient et coriandre, légumes sautés, jeunes pousses et jus de viande
****
Petits pains boules individuels fabriqué par notre artisan boulanger.
Boissons
Eaux minérales plate et gazeuse (bouteilles en verre), en illimité le temps de votre repas ainsi le café et thé (servi après le dessert).
Assortiment de mini viennoiseries chaudes (pain au chocolat, croissant, pain au raisin), baguettine et pain de campagne, beurre et assortiment de confitures
****
Le stand du boucher
Assortiment des charcuteries (jambon blanc, jambon fumé, rillette, saucisson de Lyon), assortiment des viandes froides (rosbif, rôti de porc), accompagné d’oignons grelots, cornichons, moutarde, mayonnaise, ketchup
****
Le bar à salades
Assortiment de 3 salades maison (salade de pâtes, coleslaw, taboulé oriental, salade de concombres crème fraîche aneth)
****
Le bar à fromages
Assortiment de 3 fromages avec mesclun de salade, fromage blanc et coulis de framboises
****
Les douceurs
Pâtisseries maison, salade de fruits frais de saison
****
Options : atelier culinaire servi par un chef devant vos invités
Oeuf au plat poêlé dans son pain de mie
Crêpe au jambon fromage et champignons
Omelette aux pommes de terre, saucisse fumée et poivrons
Menu enfant
Le Jardin du Goût
Menu enfant
25,00€
L'entrée au choix
Fraicheur de tomate et son mesclun de salade, huile d’herbe au basilic et sa vinaigrette
OU
Carpaccio de melon et copeaux de jambon de pays
OU
Assiette de charcuteries de nos régions et ses crudités
****
Le plat au choix
Suprême de poulet fermier poêlé, feuille à feuille de pommes de terre, jus de viande
OU
Steak haché poêlé, purée de pommes de terre et son jus de viande
Une salade composée, charcuterie, chips, petits pains, Babybel, dessert de mariage.
Équipe
Sébastien Tasset
Chef de cuisine et Gérant
Après mon parcours de 17 ans dans les grands restaurants gastronomiques, je suis toujours à la pointe des nouvelles tendances. J'aime travailler des produits du terroir, naturels et bio.
Céline Jaeger
Reponsable commercial
J'ai tout de suite été séduite par le milieu de l'événementiel et plus particulièrement le monde culinaire du traiteur.
Les mariages sont un univers vraiment à part pour les traiteurs, il faut se rendre disponible auprès des mariés, les rassurer dans les petits moments de doutes mais également les accompagner au mieux pour que ce moment soit le plus beau jour de votre vie !
Hugo Vincent
Chef pâtissier
Un métier, une passion !
Je suis un véritable artiste et j'exprime toute ma créativité pour le bonheur de nos mariés et leurs convives. Dans le choix de tel ou tel gâteau, j'apporte un soin extrême aux décorations pour partager du bonheur gourmand.
Agnieszka Krauzowicz
Cuisinière
Je prône une alimentation saine et équilibrée. Ma spécialité est la cuisine végétarienne, végétalienne et vegan, pour des raisons éthiques, écologiques ou de santé.
Entre les techniques à connaître et la curiosité nécessaire, mon but n'est pas de différencier ou de porter un jugement sur vos convives.
Joanna Tasset
Gérante
Un mariage est un jour unique qui ne laisse pas la place à l'improvisation et aux faux-pas. Il faut être disponible, organisée et bien sûr passionnée, ce qui est notre cas. Nous serons ravie de vous suivre dans l'organisation de votre mariage
Chez Le Jardin du Goût vous pouvez trouver des menus de mariage avec un prix par invité allant de 57,90€ à 180€.
Le Jardin du Goût propose aux mariés et à leurs invités les services suivants :
Banquet
Location de vaisselle et d'ustensiles
Location de mobilier
Organisation de mariages et d'événements
Service
Boisson
Les invités de Le Jardin du Goût peuvent profiter des options culinaires suivantes :
Traditionnelle
Cuisine créative
Internationale
Fusion
Autres (gastronomique.)
Les différents types de menus proposés par Le Jardin du Goût lors de mariages sont les suivants :
Végétariens
Végétaliens
Sans gluten
Diabétique
Hypertension
Halal
Biologique
Vegan
Autres (Menu végan, sans gluten, sans lactose, …
Nous répondons à toute restriction alimentaire.)
Chez Le Jardin du Goût les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :
Elles sont incluses dans le menu
Le Jardin du Goût propose un service traiteur spécial mariage pour un minimum de 30 invités et peut servir jusqu'à 300 invités maximum.
Le Jardin du Goût est recommandé par 97% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 4.8 sur 5 qui se décompose de la façon suivante : 4.9 en ce qui concerne le temps de réponse, 4.9 en ce qui concerne le professionnalisme, 4.8 en ce qui concerne la qualité du service, 4.8 en ce qui concerne la flexibilité et 4.7 en ce qui concerne le rapport qualité/prix.
Actuellement, Le Jardin du Goût dispose de 1 promotion de cadeau pour les services de mariage.
Seine-et-Marne : d'autres prestataires pour votre mariage
