Maison Dulou Traiteur

Tout avait commencé pour le mieux lors de notre dégustation avec Mathieu au showroom près de Bordeaux. Mais derrière nous avons eu beaucoup de déconvenues, des prestations facturées alors qu'elles devaient être comprises, des devis avec erreurs de calculs, avec des oublis puis des demandes de régler, au moindre petit changement demandé attendez vous à vous faire aligner sur le champ comme, un exemple parmi tant d'autre, pour 30 min de vin d'honneur en plus (17h30 au lieu de 18h) on nous a demandé plus de 500€ de compensation ... Le changement d'équipe en pleines préparations, jamais le même interlocuteur, qui se contredisent entre eux ... Donc vous l'aurez compris, des préparatifs pas du tout rassurant jusqu'à la dernière semaine avant le mariage. Et puis le jour J, pas de souci pour la mise en place du vin d'honneur, mais seulement 2 bonbonnes de citronnades de prévues pour 200 invités et ils nous disent "ok bah on fait comme d'habitude on coupe à l'eau" ... Aucun souci sur le service, mais une mise en place de la salle de réception très longue qui a empiété sur la réception, par mail il était hors de question d'ajouter les décorations sur table mais une fois en physique il n'y avait pas de souci ... Les serveurs n'ont pas fait la différence entre les bouteilles d'eau plates en plastique prévues pour la soirée et les bouteilles d'eau en verre pour le dîner, résultat au lieu d'avoir une bouteille d'eau plate et une d'eau gazeuse, nous nous retrouvons avec 2 bouteilles d'eau plate par table (une en plastique et une en verre ....) jusqu'à ce que les mariés s'en rendent compte après 3 demandes pour avoir de l'eau gazeuse. Un point qu'on ne peut pas leur enlever est la qualité de tout les mets qui ont été servis, c'était vraiment délicieux et nous en avons beaucoup entendu parler par nos invités, tout émonde était ravis (même les repas sans gluten et végétariens). Donc pour ce point, nous les recommanderions mais attention au service client ....

Nous nous sommes régalés!
Du vin d'honneur jusqu'au bar de nuit, tout a été parfait et nous n'avons eu que des retours positifs de nos invités.
L'équipe Dulou est réactif et à l'écoute de vos besoins!

Malheureusement, comment vous pourrez le constater, ce commentaire est similaire à beaucoup de commentaires précédents. Le plus frustrant que nous avions discuté des commentaires négatifs lors du premier rendez-vous et que la maison Dulou nous avait assuré que ces derniers n’étaient pas justifiés ou liés au Covid.
Nous nous sommes mariés le 2 juillet et avons laissé un avis très positif à tous nos autres prestataires…

Point positif :
Qualité de la nourriture, rien à redire. Contrairement à eux, nous sommes honnêtes sur la prestation.

Points négatifs :
Tout le reste…un vrai amateurisme pour le prix payé.
Changement d’équipe au cours des échanges, pas de réponse au mail pendant plusieurs semaines
Équipe désagréable le jour J, pas mal de retour des invités sur ces aspects…
Lors de l’arrivée au vin d’honneur, aucun serveur n’était prêt, aucun stand ouvert. Par la suite, la maitre d’hôtel nous a avoué que seules deux cuisiniers étaient prévues pour animer nos 4 stands. Nous avions jamais été prévenus en amont.
Nous avons dû demander à plusieurs reprises que les serveurs passent avec les plateaux, car ces derniers étaient laissés posés sur des tables au soleil…

Dîner :
L’entrée devait être servie avec des pailles spécifiques, cela a été oublié et remplacé par des cuillères totalement inadaptées.
Le plat a été servi sur une assiette alors qu’une était déjà présente sur la table. Nous sommes retrouvés à devoir manger sur deux assiettes empilées qui n’étaient pas de la même taille. Cela se passe de commentaire je pense.

Le dessert : nous avions payé des assiettes bleues spécifiquement pour le dessert, il a été servi dans les assiettes blanches, malgré deux rappels aux serveurs..,

120 repas ont été commandés pour 105 personnes, une serveuse nous a informé que les 15 repas restants ont été jetés (sans notre accord). Par la suite, les équipes Dulou ont essayé de se justifier en mentionnant que les quantités avaient été réparties dans les autres assiettes…évidemment ce n’est pas le cas, car les portions étaient similaires lors de la dégustation

20 bouteilles de vin ont été ouvertes à la fin du repas sans nous prévenir. Nous comprenons d’en ouvrir quelques unes en avance, mais une 20aine sérieux. Résultats : 20 bouteilles à la poubelle le lendemain, sachant que les équipes étaient payées pour gérer les bouteilles.

Je pourrai encore rajouter une dizaine de points malheureusement

Les équipes Dulou ont souhaité donner à lieu à aucune compensation, malgré la nourriture jetée, les bouteilles ouvertes et tout l’amateurisme constaté au cours de la journée.

En synthèse, si vous voulez passer un mariage serein, prestataire à fuir…

Nous avons eu affaire à ce traiteur à partir du mois de décembre, il nous à établie un devis d'un certain montant pour notre mariage de 50 personnes.
Il fallait faire un premier chèque sans avoir valider le devis pour bloquer la date du mariage, nous envoyons donc ce chèque qu'ils encaissent "par erreur". Sa commence bien.
Nous confirmons donc le devis, et le rdv est pris pour la dégustation, Mathieu s'occupe de nous.
Il est très à l'écoute, prend note de tout ce que nous lui demandons dont un atelier huitres à savoir non laiteuse sinon nous changerons d'atelier, bien évidement tout ceci est dit à l'oral lors de la dégustation, seul Mathieu prend des notes.
Arrive un mois avant notre jour j, le cauchemar commence !
On nous demande de valider le menus alors que c'est déjà fait, bon on recommence, quelques jours plus tard on nous redemande et ce 4-5 fois.
Nous demandons à parler à Mathieu car c'est lui qui s'est occupé de nous mais il est sur d'autres événements.
Les menus validés, nous recevons un récapitulatif avec un tarif à la hausse à quelques jour du jour j, nous demandons donc à re parler à Mathieu mais il n'est plus là, Mathieu à fait un burn out !
Etonnant n'est ce pas !
Donc conclusion à quelques jours du jour j, manque de communication, je pense que les notes prises par Mathieu n'ont pas du être transmises. Une grosse augmentation du devis et une certaine Christelle très hautaine avec notre wedding planner et toute mielleuse avec nous.
Quelques jours avant, ce traiteur nous suggère une autre augmentation pour les softs du aux fortes chaleurs, que nous refusons car nous sommes seulement 50 et nous avons pris l'option softs qui d'ailleurs sur les tables il n'y a eu seulement de l'eau plate que l'on à réclamer et de l'eau gazeuse à gogo.
Ils se sont servis du coca et autres que l'on avais apporter pour notre brunch de lendemain. Il n'y a pas de petites économies n'est ce pas !
La veille leur prestataire Souchon qui sont apparement les moins cher du marché pour la location de mobilier livre le tout, notre wedding planner dit quel seras sur place à des heures précises et pour cela ils nous facture (le traiteur) plus 250e !
Ce qui bien sur n'a pas était réglé car la livraison s'est faite dans les temps mais ne leur imposer rien!
Les tables d'honneur n'était même pas aux même niveau mais c'est les moins cher du marché alors une cale pour remonter le tout suffiras !
Le jour j arrive, c'est l'heure du cocktails et devinez quoi ?
Les deux énormes plateaux d'huitres sont laiteux !
Nous sommes ravies, les deux plateaux restent intact évidement!
! Attention aux heures supplémentaires !
Ce traiteur nous avais déjà averti quelques jours avant que si on dépasser 23h il y aurais des heures supplémentaires ! Sur le devis il est bien stipuler les horaires et pour nous c'était noté 1h30, nous les avons avertit qu'en aucun cas pour le prix pour 50 personnes nous donnerons 1e de plus !
Malgré sa notre maitre d'hôtel Cécile était super, à l'écoute, souriante et très gentille !

Nous ramenons le lundi les verres restant, nous faisons le point avec Frederique en lui parlant des huitres mais aucun geste commercial n'est prévu, pour les tables d'honneur on nous propose un geste de 123e. Nous ne récupérons pas nos deux cheques de cautions, un mois passe j'envoie un mail pour savoir ce que nos cheques sont devenus et pas de réponse.
Notre wedding planner prend le relais avec Frederique qui nous envoie un mail enfin de nos chèque déchirer.
Celle ci nous propose également un remboursement de 60e pour les plateaux d'huitres, oui oui 60e apparement nous avons payé cet atelier 60e.
Notre wedding planner toujours dans la négociation avec Frederique se prend un pleine tête, quand on prend une Clio il ne faut pas s'attendre à une Ferrari !
Comment dénigrer son entreprise, elle à tout compris donc apparement ceux qui roule en Clio sont des gens médiocre et ce traiteur également donc ne succombez pas à leur beau discours car vous aurez un service commercial 0 !

Le jour J, très pro, très bon, très bien présenté. Franchement, rien à dire.
C’est plus sur le service commercial et facturation où nous avons eu quelques déconvenues qui nous ont bien déçues et fortement agacées.

Dulou Traiteur sont des gens malhonnêtes. Nous avons fait appel à leur service pour notre mariage le 19/03/2022 au château Giscours. La qualité de la prestation est inacceptable :

1) Menu dégustation "à emporter" -> après 1h30 de voiture, voici l'accueil que l'on nous réserve. Premier contact médiocre avec Dulou Traiteur.

2) Contact très compliqué avec Mathieu B. Constamment une certaine arrogance permanente au téléphone. Ce n'est pas la qualité première que l'on demande à un commercial. Pas capable de nous trouver un créneau de disponible entre 12h et 14h (oui, nous travaillons aussi) sous prétexte que sa ligne téléphonique se désactive sur ces heures là..

Le jour J :

3) Tables livrées la veille du mariage - sans nappage - mais installées qu'après 14h le jour du mariage, nous obligeant à les faire installer par nos témoins en costume le jour-même pour permettre à la fleuriste de réaliser la décoration florale. Nous n'avons pas pu mettre en place notre plan de table avant la messe et Dulou Traiteur a refusé de le faire pour nous (malgré un enveloppe préparée pour chacune des tables avec les étiquettes comportant le nom des noms). Il nous avait pourtant proposé de le faire. Nous n'avons pas non plus pu mettre nos cadeaux invités sur les tables car elles n'étaient pas dressées avant notre départ à l'église.

4) Vin chaud à l'arrivée au cocktail pour l'accueil des invités , non honoré alors que celui-ci était prévu dans le contrat.

5) Schéma de la salle avec notre plan de table incorrect. Les dimensions n'étaient pas bonnes. Ce qui nous a obligé à démonter les tables nous mêmes (nous les mariés + les invités) à la fin du diner pour "créer" une piste de danse.

6) Horaires estimatives du diner incorrect -> Dulou Traiteur se permet même de nous facturer un surplus alors que le programme proposé était irréalisable dans les temps.

7) Le service -> catastrophique. Certains invités n'ont pas eu de viande. La gestion du vin/eau à table n'était pas assuré correctement. Les invités ont dû réclamer à multiples reprises. La viande devait être découpée devant les convives, ça n'a pas été le cas non plus.

8) Nous avons appris que Mathieu B (avec qui nous avons passé quasiment un an à préparer cette journée, était présent le soir du mariage, mais n'a même pas été foutu de venir nous saluer.

9) Enfin, le groupe de musique que nous avions choisi pour le cocktail n'a pas été positionné au bon endroit par le Dulou Traiteur. Ils étaient pas du tout mis en avant. Nous avions pourtant expliqué cela à Mathieu B la veille et il avait validé l'emplacement avec nous.

Après tout cela, ils se permettent d'encaisser un chèque de caution de 500€ (sans prévenir et sans facture ce qui est légalement interdit). Tandis que le vin chaud d'accueil n'a pas été honoré par Dulou Traiteur représentant 2,5€ par invités (c'est contractuel). 2,5€ x 235 invités = 587,5€. Ce qui couvre très largement la caution.. Encore une fois, voila encore une fois la preuve que Dulou est malhonnête.

Nous décommandons très fortement Dulou Traiteur. Malgré leur communication sur les réseaux et quelque belles références clients, ils ne savent pas assurer un mariage correctement.

Nous avons fait appel a Dulou pour notre mariage a Giscours, quelle déception !
D'abord un contrat alléchant en raison d'offres commerciales répétées, qui n'ont finalement pas été honorées alors qu'elles étaient notifiées dans le contrat signé puisque des ratés :
- un commercial peu disponible et froid, qui n'écoute pas nos attentes "c'est mon travail" ; "je sais" ; "je peux le faire mais ca va vous couter cher ...."
- un plan de la salle avec disposition des tables et de la piste de danse pas du tout à l'échelle avec pour conséquences : pas assez de fleurs prévues par la fleuriste, nécessité de débarrasser la moitié des tables pour lancer la soirée (débarassage fait par nos soins devant l'absence de réactivité des équipes)
- le commercial nous a fait réserver Giscours la veille du mariage (ce qui nous couté 1500 euros de réservation) pour qu'on dispose les tables et réalise notre décoration pour finalement dresser les tables a 15h le jour de la réception et refusant de disposer notre plan de table et cadeaux invités alors que nous étions à la messe (nous obligeant a confier cette tache a la dernière minute a des invités)
- horaires estimatifs du diner non tenus et facturation d'heures supplémentaires (en obligeant les mariés a signer un contre contrat a 3h30 du matin le soir de la réception)
- service insuffisant (eau et vin a réclamer car réassort non fait, viande a la découpe mais pas assez pour tout le monde....)
Et lorsqu'on exprime notre désaccord, nous sommes une nouvelle fois infantilisés et la discussion est absente
Bref, nous n'avons eu aucun répit : avant pendant après, Dulou nous a gaché le plaisir de la fete
Heureusement, l'equipe événementielle du château Giscours est tout l'inverse : a l'ecoute, disponible, aidante même arrangeante

Traiteur parfait servant d'excellents produits tous nos convives ont adoré.
Nous avons adoré les animations du vin d'honneur, les plats... Merci encore
Seul point négatif, ils sont parfois difficiles à joindre.

Merci pour cette réception qui était à la hauteur de nos attentes. 
Nous avons eu énormément de compliments sur votre prestation de la part de tous nos convives. 
La nourriture était excellente et le service très professionnel, souriant et discret, ce qui est fort appréciable. 
Nous garderons un super souvenir de notre mariage et ne manquerons pas de recommander la Maison Dulou. 

Produits de qualité et superbe organisation. Tout était parfait, un grand merci.

Nous avons fait notre mariage sur 4 jours avec au total une vingtaine de prestataires et Dulou représente le seul que nous ne recommanderions pas.
Beaucoup trop de points négatifs dans l’organisation que ce soit durant la dernière semaine avant notre mariage ou pendant le vin d’honneur et le repas.
Devis refait 3 fois avec 2 interlocuteurs différents dans les 10 derniers jours. Plusieurs appels ou nous répétions les mêmes choses et au final le devis actualisé après appel n’était pas modifié. Au total le dernier devis ne nous a jamais été envoyé (malgré un mail de relance de notre part) et nous avons du faire l’aller retour le vendredi après midi (mariage religieux le samedi) avec 2h de route aller retour juste pour déposer un chèque. Autre chose à faire ce jour là bien entendu et aucune flexibilité de leur part.
De plus la plupart des nappes que nous avons récupérées étaient tachées et nous avons dû adapter la décoration de nos tables pour les cacher.
Concernant le jour J
- rafraîchissement prévu entre 15h30 et 17h30 (heure de début du vin d’honneur) : 15 L pour 135 invités par plus de 36 degrés. Un peu trop limite. Nous leur avons demandé de l’eau en plus mais ils n’ont pas voulu nous en fournir avant 17h30.
- tireuse à bière louée par nos soins installée à l’intérieur de la salle. Celle-ci était prévue pour le vin d’honneur mais du fait de sa localisation elle n’a servi à rien. Je suis allé personnellement (en tant que marié) voir le maître d’hotel pour qu’il la mette à l’extérieur. Celui-i m’a dit que ce serait fait mais ne l’a pas fait. J’ai envoyé 2 fois mes témoins pour lui dire par la suite mais pas fait non plus
- 1 table non servie en vin pendant le repas (j’ai du aller voir personnellement le maître d’hôtel en cuisine pour lui demander de leur en servir...).
- repas végétariens très insuffisants en quantité
- plateau de charcuterie au bar de nuit servi sans pain (1 interlocuteur téléphonique nous avait demandé d’aller acheter du pain le samedi matin au cas où.... bien évidemment nous n’avions pas que ça a faire et nous en avons reparlé avec l’autre interlocuteur téléphonique qui nous a certifié qu’il y en aurait dans que l’on se soucie d’aller en chercher...)
- supplément de plus de 200 euros demandés car les animations entre les plats ont duré 2 x 30 min au lieu de 2 x20 min.
Au total, à près de 100 euros par invités (13 mille euros au total), la prestation a été largement insuffisante et j’ai passé une partie de mon samedi à gérer ce que le maître d’hôtel ne savait pas gérer et/ou n’avait pas envie de gérer
Heureusement, nous avons eu de très bon retour sur la qualité de la nourriture par nos invités, ce qui évite un 0/5. Celui-ci aurait été mérité selon moi si la nourriture n’avait pas été à la hauteur.
Gaëtan Lainé

Le repas était très bon, les serveurs et le maître d'hôtel très professionnels.

Nous avons préparé notre mariage avec Dulou Traiteur et avons vraiment été épatés par la qualité de leurs services. D'abord ils ont été de très bon conseil pendant toute la phase amont, qui n'était pourtant pas simple en temps de Covid. Nous avons toujours eu des réponses précises et rapides. Le jour J, nous n'avons pas été gâtés par la météo mais là aussi le personnel sur place s'est montré extrêmement flexible et aidant. Service impeccable donc, et nourriture délicieuse. Vraiment tout était très bon et très joliment présenté, nous sommes régulièrement invités à des mariages mais n'avons pas toujours l'occasion de si bien manger. Nos invités nous en reparlent encore !

Nous avons été suivis par Matthieu depuis le début et sommes très satisfaits de la prise en charge : très professionnel, très bons conseils.
Le jour J : cocktail et repas parfaits en terme gustatif, originalité du cocktail. Que des bons retours des invités qui n'ont pas manqué de souligner cette originalité. Celle-ci s'est retrouvée le lendemain pour le brunch. Serveurs très professionnels.
Points négatifs : si vous souhaitez installer vos tables la veille, penser à prendre de quoi repasser vos nappes. Celles-ci sont arrivées trouées et très froissées, un scandale. Nous avertir de ces éventuelles déconvenues aurait été appréciable. Beaucoup de perte de temps dans l'installation et surtout du stress dont on se serait bien passés. Oubli de livraison de la table pour l'urne que nous souhaitions décorer la veille car plusieurs éléments à poser. Nous n'avions pas parlé de plan B en amont du mariage s'il pleuvait et ce fut limite le jour J. Manque de communication par le maître d'hôtel sur le début du cocktail, le passage à table et début du brunch. Il aurait fallu avoir une montre sur nous, d'où l'heure supplémentaire pour le brunch. Table pour les enfants non disposée le jour J. Pour la soirée, nous avions prévu de jolies carafes à spiritueux, celles-ci ont bien été mises mais derrière toutes les autres bouteilles et le comble c'était d'avoir mis aussi les bouteilles d'origine... Un flop, personne ne les a vues.
En conclusion, quelques déconvenues dont on se serait bien passés. Leur expérience aurait pu permettre d'éviter cela.
Il faut penser à tout dans le moindre détail et nous pensions avoir fait notre maximum. Nous leur faisions confiance sur ça.
Après en terme gustatif, tout était absolument parfait et original. Nous ne regrettons pas malgré tout ce choix de traiteur car tout le monde était satisfait et c'est bien le principal.

Nous avons été satisfaits de certaines choses mais très déçus d’autres ! Au niveau rapport qualité-prix, c’est quand même très cher pour ce que l’on a eu. Manque de réapprovisionnement au niveau des boissons alors que nous étions en plein été, kit covid payé en supplément dont on n’a quasiment pas vu la couleur. Sinon, repas adulte très bon, rien à dire. Mais repas enfant très médiocre surtout pour le prix de 20 € le menu. Et enlever les bouteilles de vin alors qu’elles ne sont pas terminées c’est un peu limite. Enfin bref, à vous de juger par vous-mêmes.