Maison Dulou Traiteur

Merci pour cette réception qui était à la hauteur de nos attentes. 
Nous avons eu énormément de compliments sur votre prestation de la part de tous nos convives. 
La nourriture était excellente et le service très professionnel, souriant et discret, ce qui est fort appréciable. 
Nous garderons un super souvenir de notre mariage et ne manquerons pas de recommander la Maison Dulou. 

Nous avons fait notre mariage sur 4 jours avec au total une vingtaine de prestataires et Dulou représente le seul que nous ne recommanderions pas.
Beaucoup trop de points négatifs dans l’organisation que ce soit durant la dernière semaine avant notre mariage ou pendant le vin d’honneur et le repas.
Devis refait 3 fois avec 2 interlocuteurs différents dans les 10 derniers jours. Plusieurs appels ou nous répétions les mêmes choses et au final le devis actualisé après appel n’était pas modifié. Au total le dernier devis ne nous a jamais été envoyé (malgré un mail de relance de notre part) et nous avons du faire l’aller retour le vendredi après midi (mariage religieux le samedi) avec 2h de route aller retour juste pour déposer un chèque. Autre chose à faire ce jour là bien entendu et aucune flexibilité de leur part.
De plus la plupart des nappes que nous avons récupérées étaient tachées et nous avons dû adapter la décoration de nos tables pour les cacher.
Concernant le jour J
- rafraîchissement prévu entre 15h30 et 17h30 (heure de début du vin d’honneur) : 15 L pour 135 invités par plus de 36 degrés. Un peu trop limite. Nous leur avons demandé de l’eau en plus mais ils n’ont pas voulu nous en fournir avant 17h30.
- tireuse à bière louée par nos soins installée à l’intérieur de la salle. Celle-ci était prévue pour le vin d’honneur mais du fait de sa localisation elle n’a servi à rien. Je suis allé personnellement (en tant que marié) voir le maître d’hotel pour qu’il la mette à l’extérieur. Celui-i m’a dit que ce serait fait mais ne l’a pas fait. J’ai envoyé 2 fois mes témoins pour lui dire par la suite mais pas fait non plus
- 1 table non servie en vin pendant le repas (j’ai du aller voir personnellement le maître d’hôtel en cuisine pour lui demander de leur en servir...).
- repas végétariens très insuffisants en quantité
- plateau de charcuterie au bar de nuit servi sans pain (1 interlocuteur téléphonique nous avait demandé d’aller acheter du pain le samedi matin au cas où.... bien évidemment nous n’avions pas que ça a faire et nous en avons reparlé avec l’autre interlocuteur téléphonique qui nous a certifié qu’il y en aurait dans que l’on se soucie d’aller en chercher...)
- supplément de plus de 200 euros demandés car les animations entre les plats ont duré 2 x 30 min au lieu de 2 x20 min.
Au total, à près de 100 euros par invités (13 mille euros au total), la prestation a été largement insuffisante et j’ai passé une partie de mon samedi à gérer ce que le maître d’hôtel ne savait pas gérer et/ou n’avait pas envie de gérer
Heureusement, nous avons eu de très bon retour sur la qualité de la nourriture par nos invités, ce qui évite un 0/5. Celui-ci aurait été mérité selon moi si la nourriture n’avait pas été à la hauteur.
Gaëtan Lainé

Le repas était très bon, les serveurs et le maître d'hôtel très professionnels.

Nous avons préparé notre mariage avec Dulou Traiteur et avons vraiment été épatés par la qualité de leurs services. D'abord ils ont été de très bon conseil pendant toute la phase amont, qui n'était pourtant pas simple en temps de Covid. Nous avons toujours eu des réponses précises et rapides. Le jour J, nous n'avons pas été gâtés par la météo mais là aussi le personnel sur place s'est montré extrêmement flexible et aidant. Service impeccable donc, et nourriture délicieuse. Vraiment tout était très bon et très joliment présenté, nous sommes régulièrement invités à des mariages mais n'avons pas toujours l'occasion de si bien manger. Nos invités nous en reparlent encore !

Nous avons été suivis par Matthieu depuis le début et sommes très satisfaits de la prise en charge : très professionnel, très bons conseils.
Le jour J : cocktail et repas parfaits en terme gustatif, originalité du cocktail. Que des bons retours des invités qui n'ont pas manqué de souligner cette originalité. Celle-ci s'est retrouvée le lendemain pour le brunch. Serveurs très professionnels.
Points négatifs : si vous souhaitez installer vos tables la veille, penser à prendre de quoi repasser vos nappes. Celles-ci sont arrivées trouées et très froissées, un scandale. Nous avertir de ces éventuelles déconvenues aurait été appréciable. Beaucoup de perte de temps dans l'installation et surtout du stress dont on se serait bien passés. Oubli de livraison de la table pour l'urne que nous souhaitions décorer la veille car plusieurs éléments à poser. Nous n'avions pas parlé de plan B en amont du mariage s'il pleuvait et ce fut limite le jour J. Manque de communication par le maître d'hôtel sur le début du cocktail, le passage à table et début du brunch. Il aurait fallu avoir une montre sur nous, d'où l'heure supplémentaire pour le brunch. Table pour les enfants non disposée le jour J. Pour la soirée, nous avions prévu de jolies carafes à spiritueux, celles-ci ont bien été mises mais derrière toutes les autres bouteilles et le comble c'était d'avoir mis aussi les bouteilles d'origine... Un flop, personne ne les a vues.
En conclusion, quelques déconvenues dont on se serait bien passés. Leur expérience aurait pu permettre d'éviter cela.
Il faut penser à tout dans le moindre détail et nous pensions avoir fait notre maximum. Nous leur faisions confiance sur ça.
Après en terme gustatif, tout était absolument parfait et original. Nous ne regrettons pas malgré tout ce choix de traiteur car tout le monde était satisfait et c'est bien le principal.

Nous avons été satisfaits de certaines choses mais très déçus d’autres ! Au niveau rapport qualité-prix, c’est quand même très cher pour ce que l’on a eu. Manque de réapprovisionnement au niveau des boissons alors que nous étions en plein été, kit covid payé en supplément dont on n’a quasiment pas vu la couleur. Sinon, repas adulte très bon, rien à dire. Mais repas enfant très médiocre surtout pour le prix de 20 € le menu. Et enlever les bouteilles de vin alors qu’elles ne sont pas terminées c’est un peu limite. Enfin bref, à vous de juger par vous-mêmes.

Rien à redire, Manon a été parfaite, à l’écoute et très patiente avec nous ! Le jour J, c’est Sylvie notre maître d’hôtel qui a été aux petits soins pour nous, d’une gentillesse folle et nous avons pu profiter de chaque instant ! Son équipe était également très serviable, à l’écoute et souriante ! Les retours sur le cocktail, repas et dessert n’étaient que des compliments...vraiment je recommande fortement !

Dîner très bon : nos invités ne tarissent pas d’éloges sur la qualité du veau. Professionnalisme. Serveurs impeccables et à notre écoute. Et chapeau au pâtissier pour la pièce montée réalisée sans gluten !

Nos 120 invités nous ont tous confié ne jamais avoir aussi bien mangé et en quantité ! À la hauteur de nos attentes, gustativement, et équipe du jour J au top, très professionnelle et qui sait s'adapter.
Nous avons pu modifier pour nos invités végétariens ou allergiques.
Tout était parfait.

Prestation haut de gamme. Le cocktail proposé par Dulou était parfait, tout le monde a adoré. Karine était très professionnelle et réactive. Nous avons été bien accompagnés avant le mariage et le jour J.

Tout était très bien.
Karine répond à toutes les questions des mariés (parfois un peu angoissés) avec patience et réactivité.
Nos invités ont beaucoup apprécié le cocktail et le repas, et en particulier le dessert à l'assiette qui les a très agréablement surpris.

Une prestation à la hauteur de nos exigences ! La Maison Dulou a su répondre à nos attentes en alliant élégance, classe, professionnalisme, qualité du produit, belle présentation, quantité et goût, tout était au rendez-vous.

Rigoureux, réactifs, professionnels, les superlatifs ne manquent pas pour résumer notre expérience avec Dulou ! Tout était frais et délicieux, nos invités nous en parlent encore, aucun regret quant à notre choix de prestataire.

Le traiteur nous a été imposé par la salle que nous avions réservée (château Lachèze à Floirac) et nous n'avons aucun regret. Nous avons opté pour la formule vin d'honneur conséquent suivi d'un repas avec mise en bouche (pas d'entrée) et cette dernière a connu un véritable succès. Les ateliers (barque à huîtres, foies gras, jambon à la découpe), les canapés chauds et froids ont produit leur petit effet, tant par leur originalité dans leur conception et présentation, que par leur qualité. Le repas a été très bien réussi également, de la mise en bouche au dessert. Le service a également été impeccable : les serveurs étaient aux petits soins avec nous les mariés, qui courrions sans cesse à droite et à gauche, faisant en sorte que nous ayons également droit au vin d'honneur ; ils attendaient également que les personnes soient à leur table pour les servir, de façon à ce que la viande ne refroidisse pas, ce qui fut très apprécié par les parents souvent alpagués par leurs enfants. A la fois souriants et discrets, ils ont fait preuve d'un grand professionnalisme. Il en va de même pour Karine, notre interlocutrice, qui a su se montrer à notre écoute et faire en sorte que tout se passe comme nous le souhaitions. Rien à redire !

Un traiteur magnifique et magique
Tout est bon, beau et le service gracieux.
C'est parfait et rempli d'émotions en plus
moment incroyable avec DULOU
un professionnalisme impressionnant !
Bravo et Merci !