Toques SaveursCoquilles saint jacquesCarpaccio de thon au sel rougeCappuccino de foie grasBuffet dînatoirePintadeau de la DrômeMagret aux éclats de dragéesNos cuillèresLe terroir ( caillette en pot)Nos buffets a themesThème la ProvenceDecorations soignéFontaine a champagneMise de tablesLes brochettes à la planchaLa pièce montéeMini rôtissoireSorbet tomate au coulisBuffet dessertsPréparation de l apéritifAnimation plancha glacéTartare saumon combawaTerrine de chèvreAu domaine de DamianNos méchoui et rôtissoireFontaine a champagneCascade de fruitsCascade de fruits
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Informations
A l'occasion du plus beau jour de votre vie, choisissez des prestataires qui sauront faire de votre réception un moment hors normes. Pour la prestation culinaire, Toque Saveur sera le traiteur qu'il vous faudra. Société spécialisée en restauration à domicile, elle élaborera et préparera vos plats préférés.
Services proposés
Pour coordonner votre repas ou dîner de mariage, prenez rendez-vous avec un interlocuteur de Toques Saveurs et interagissez sur les plats, les produits et les menus de votre jour J. Parce que cette union sacrée marquera un moment prestigieux de votre vie, le choix que vous proposera l’établissement traiteur sera de qualité :
Pendant l'apéritif : dégustation de poissons et crustacés grillés sur Pierrade, ou sautés minutes cuits dans des poêlons.
Pour les hors d'œuvres sur les buffets : Ils présenteront toute une gamme de saveurs inédites dans des petits verres à mise en bouche ou des cuillères à usage unique.
Pour la partie principale : vous avez le choix entre un repas servi à table de qualité gastronomique avec des produits d'exception et une présentation contemporaine soignée. À moins que vous ne préfériez un méchoui ou une pièce de viande braisée, cuisson au Wok ou au mixed grill avec un assortiment de mini brochettes à apprêter comme vous le souhaitez
Pour les fromages et desserts, même principe. Goûtez autant que vous le souhaitez à des saveurs différentes et surprenantes.
A mi-chemin entre la restauration et le traiteur conventionnel, l’équipe de professionnels feront de cette réception une fête, qui sera un régal pour les yeux mais également pour votre palais.
Informations importantes
Services
Banquet, location de vaisselle et d'ustensiles, location de mobilier, organisation de mariages et d'événements, musique, décoration, service, boisson, dessert, wedding Cake
Plus d'informations
Existe-t-il une commande minimum ?
Oui, 80 personnes
Disposez-vous de salles pour la réception ?
Oui, salles chez partenaires
Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?
Non
Que comporte le menu ?
Pour les hors d'œuvres. Les saveurs inédites dans des verres à mise en bouche buffets les plus divers, saveurs du monde, couleurs du sud, provençal, des repas servis à table très soigné
Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?
Oui
Proposez-vous des menus personnalisés ?
Oui
Quel type de cuisine proposez-vous ?
Traditionnelle
Régionale
Cuisine créative
Internationale
Proposez-vous des menus spécifiques ?
Végétariens
Végétaliens
Halal
Proposez-vous des gâteaux de mariage ?
Oui
Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?
Oui cela reste envisageable, il n y a pas de majoration de prix
Quelles sont les formules boissons ?
Paiement à la consommation
Quantité fixe par personne - illimitée
Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?
Oui, 01:00
Le photographe est-il imposé ?
Non
Exclusivité musique:
Non
Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?
Oui
Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?
La possibilité de livraison existe en deçà de 50 personnes (avec éventuellement mise à disposition d'une ou deux personnes).
À voir au cas par cas
Comment s'effectue le paiement ?
Chèque, virement, espèces
35% à la commande, le solde à la réception
Nous n'aurions pas pu rêver mieux pour notre mariage. Nous avions choisi de faire des buffets, tout le monde s'est régalé. Les serveurs étaient très sympas et professionnels. Tout s'est déroulé pour le mieux, du vin d'honneur à la pièce montée. Nous recommandons vivement. M. Delchambre nous a également très bien conseillés du début à la fin.
Réponse de Toques Saveurs:
Bonjour Elodie,
Merci pour cette belle appréciation, cela fut un plaisir de travailler pour vous tant notre relation était facile et agréable.
Sophie Marié(e) le 18/09/2021
Note globale 4.6 sur 5
4.6
Qualité du service
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Temps de réponse
Note globale 4.0 sur 5
4.0
Professionnalisme
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Rapport qualité/prix
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Flexibilité
Note globale 4.0 sur 5
4.0
Repas excellent
Le repas était vraiment excellent et très copieux. Nous avons choisi de ne pas servir l'entrée pour alléger, le soir du mariage. La qualité était au rendez-vous, même le dimanche midi.
Réponse de Toques Saveurs:
Bonjour Sophie ,
merci pour votre commentaire et votre appréciation qui nous encourage a continuer de proposer aux mariés un service de qualité
Aurelie K. Marié(e) le 04/09/2021
Note globale 5 sur 5
5.0
Qualité du service
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Temps de réponse
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Professionnalisme
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Rapport qualité/prix
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Flexibilité
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Très bon service
Les repas préparés étaient succulents !
Je n’ai eu que de bons retours de la part des invités, le service était très bien géré.
Je recommande !
Réponse de Toques Saveurs:
Bonjour Aurélie,
Merci d'avoir partagé votre expérience, ce fut un plaisir de pouvoir collaborer à votre événement.
Christophe
Les avis vous ont-ils convaincus ?
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Ophélie Marié(e) le 21/08/2021
Note globale 5 sur 5
5.0
Qualité du service
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Temps de réponse
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Professionnalisme
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Rapport qualité/prix
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Flexibilité
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Un mariage parfait grâce à Toques Saveurs
Un grand merci à Christophe et son équipe de nous avoir si bien accompagnés lors des préparatifs et lors de notre mariage. Très bon relationnel du 1er contact au jour J en passant par une dégustation personnalisée pendant laquelle nous avons passé un bon moment. Nos convives étaient comblés, nous n'avons eu que de bons retours ! Merci encore Christophe, c'était un véritable plaisir !
Florence Marié(e) le 14/08/2021
Note globale 5 sur 5
5.0
Qualité du service
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Temps de réponse
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Professionnalisme
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Rapport qualité/prix
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Flexibilité
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Un délice pour un jour spécial !
Traiteur très professionnel, toujours disponible et très accompagnant lors de la préparation de notre mariage ! Repas d’excellente qualité, ainsi que le vin d’honneur. Tous les invités sont ressortis enchantés.
Serveurs très professionnels, agréables et souriants, mais aussi discrets, qui ont su s’adapter à chaque moment de la soirée. Merci encore énormément !
Shimon B. Marié(e) le 28/07/2021
Note globale 5 sur 5
5.0
Qualité du service
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Temps de réponse
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Professionnalisme
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Rapport qualité/prix
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Flexibilité
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Un excellent traiteur, d'un très bon rapport qualité/prix
Nos invités se sont régalés, tout était très bon, bien présenté, et le service impeccable.
Christophe Delchambre est à l'écoute et de bon conseil.
Un très bon rapport qualité/prix.
Réponse de Toques Saveurs:
Bonjour,
Merci pour vos appréciations qui nous vont droit au coeur. Ce fut un plaisir de travailler pour vous.
C Delchambre
Annie J. Marié(e) le 12/06/2021
Note globale 5 sur 5
5.0
Qualité du service
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Temps de réponse
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Professionnalisme
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Rapport qualité/prix
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Flexibilité
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Écoute et adaptation
Malgré 4 reports liés à la COVID, Christophe nous a accompagnés avec professionnalisme et une adaptation sans faille aux changements de saison, évolution du nombre d'invités, prise en compte des allergies, de l'organisation de nos animations... Une équipe sans faille, des mets fins, une mise de table parfaite et anticipée. Allez-y les yeux fermés avec en plus un rapport qualité/prix défiant toute concurrence.
+ 4photos
Réponse de Toques Saveurs:
Bonjour Annie,
Merci pour votre belle appréciation qui nous va droit au cœur. Ce fût un plaisir de travailler pour vous, humainement et commercialement.
Nous garderons un beau souvenir de cette belle réception.
Christophe
Alice Marié(e) le 05/06/2021
Note globale 5 sur 5
5.0
Qualité du service
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Temps de réponse
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Professionnalisme
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Rapport qualité/prix
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Flexibilité
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Merci pour notre beau mariage
Toques Saveurs nous a impressionné, ainsi que l'ensemble de nos invités par la qualité de leur service. On s'est tous régalés ! Mr Delchambre est flexible, professionnel et compétent. Les serveurs étaient aux petits soins. On recommande, et merci pour tout !
Réponse de Toques Saveurs:
Bonjour Alice,
merci pour votre commentaire très encourageant, nous étions ravis de pouvoir vous apporter toute satisfaction
Sébastien Marié(e) le 12/09/2020
Note globale 5 sur 5
5.0
Qualité du service
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Temps de réponse
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Professionnalisme
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Rapport qualité/prix
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Flexibilité
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Simplement parfait
Traiteur à l'écoute de nos envies et très disponible. Vin d'honneur et repas parfaits. Tous nos amis et familles nous ont fait des compléments et ont récupéré les coordonnées de Toques Saveurs.
Le chef cherche la perfection jusqu'à la forme des assiettes et n'a pas hésité à les faire remplacer pour que le visuel soit aussi joli que le contenu qui était parfait. Le service était au top (l'équipe était vraiment gentille, le cadencement était parfait). En résumé, sans hésitation c'est un 5 sur 5 sur tout les champs. Merci Toques Saveurs d'avoir contribué à la réussite de notre mariage. On n'aurait pas rêvé mieux.
Réponse de Toques Saveurs:
Merci Sébastien de ce beau commentaire qui nous va droit au cœur
Christophe.
Gérant de Toques Saveurs
Geraldine Marié(e) le 14/07/2020
Note globale 4.8 sur 5
4.8
Qualité du service
Note globale 4.0 sur 5
4.0
Temps de réponse
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Professionnalisme
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Rapport qualité/prix
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Flexibilité
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Qualité et prix
Qualité au rendez-vous si vous aussi vous cherchez quelque chose de bon et d'authentique. Tout est fait maison et excellent, pas de montage de produits de chez métro ou du surgelé comme déjà vue chez certains traiteurs. Prix raisonnable vu la qualité. Ayant fait une dizaine de devis auprès de la concurrence, Toques Saveurs a su se démarquer par sa finesse. Merci tout était génial.
Réponse de Toques Saveurs:
Bonjour Geraldine
merci pour votre appréciation, ce fut un plaisir de travailler pour vous. Nous avons apprécié notre relation commune et nous nous sommes senti confiants et reconnaissants de la confiance que vous nous avez accordé.
Christophe
Sven E. Marié(e) le 07/09/2019
Note globale 5 sur 5
5.0
Qualité du service
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Temps de réponse
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Professionnalisme
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Rapport qualité/prix
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Flexibilité
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Mariage de Sven et Era Bakker, Fabras, Ardèche 07-09-2019
Nous avons eu de bons contacts avec Christophe depuis le début. C'était une super fête et le service traiteur était très bon. Un dîner délicieux et des gens sympathiques. Nous tenons à remercier Christophe et son équipe pour cette belle journée.
+ 12photos
Réponse de Toques Saveurs:
Bonjour Sven et Era merci beaucoup pour vos appréciations et vos photos magnifiques ce fut un plaisir de travailler pour vous.
Christophe
Lili Marié(e) le 13/07/2019
Note globale 5 sur 5
5.0
Qualité du service
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Temps de réponse
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Professionnalisme
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Rapport qualité/prix
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Flexibilité
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Très bon repas
Nos convives n'ont pas arrêté de nous féliciter pour l'apéritif et le repas, ils n'en revenaient pas a quel point s'était bon.
Ils ont vraiment eu impression de manger dans un très bon restaurant.
Malgré quelques petits couacs comme dans chaque mariage tout s'est très bien passé.
Nous vous recommandons Toques Saveurs pour votre mariage
Réponse de Toques Saveurs:
Merci pour vos commentaires Lili, cela nous encourage a continuer de nous améliorer toujours davantage et de ce dire que l'on a participé a la réussite de ce jour.
Julie Marié(e) le 29/06/2019
Note globale 4.8 sur 5
4.8
Qualité du service
Note globale 4.0 sur 5
4.0
Temps de réponse
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Professionnalisme
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Rapport qualité/prix
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Flexibilité
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Repas délicieux
Malgré la chaleur et les conditions (mariage 100% en extérieur pendant la canicule) l'équipe de Toques Saveurs a fourni un apéritif et un repas excellent. Les invités ont tous souligné la qualité du repas. Nous avions choisi un buffet et de la viande à la plancha, tout était excellent.
Réponse de Toques Saveurs:
Merci Julie, ce fut un plaisir de travailler pour vous. Je vous remercie également pour toute la mise en place que vous avez fait afin de faciliter l'organisation de votre réception.
Morello L. Marié(e) le 19/08/2017
Note globale 4.8 sur 5
4.8
Qualité du service
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Temps de réponse
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Professionnalisme
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Rapport qualité/prix
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Flexibilité
Note globale 4.0 sur 5
4.0
Un traiteur à l'écoute de nos envies ainsi que de nos besoins.
Un large choix de formules.
Un service mais surtout une prestation globale de très bonne qualité.
C'est simple, à notre mariage toutes les assiettes son revenues vides.
Encore un grand merci à Toques Saveurs pour avoir contribué à ce que notre journée soit inoubliable.
Géraldine B. Marié(e) le 01/04/2017
Note globale 4.8 sur 5
4.8
Qualité du service
Note globale 4.0 sur 5
4.0
Temps de réponse
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Professionnalisme
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Rapport qualité/prix
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Flexibilité
Note globale 5.0 sur 5
5.0
Un repas félicité par tous nos invités... et par nous !
Merci !
Ile flottante à l'Alfafa, crème anglaise à l’oseille
OU
Sorbet tomate et tomate verte, coulis de fruits rouges au basilic
OU
Capuccino de foie gras aux figues et sa mouillette de pain d'épice, grué de cacao aux épices
****
Les entrées
Terrine de chèvre au cœur de tomates fondantes, caviar de tomates et Courgettes en duo
OU
Melon surprise en gelée de Muscat, chiffonnade de jambon de pays aux copeaux de parmesan, sorbet melon (de mi juin a mi-septembre)
OU
Tartare aux deux saumons au wasabi et citron combawa crème au raifort l’aneth
Petits blinis aux œufs de saumon
OU
Brochette de coquilles St Jacques, crème de petit pois a la verveine
Riz vénéré aux algues
OU
Carpaccio de Bœuf au poivre noir Timut et nougatine de cèpes
Parfumé a l’huile de truffes et crème balsamique
OU
Carpaccio de thon au Yuzu, sel rouge d’Hawaï aux algues et sésame
****
Plats chauds
Poissons
Filet de daurade royale à l’infusion de badiane, petits légumes safranés
OU
Filets de rouget aux deux coulis de poivrons, artichaut a la barigoule et compotée de fenouil aux olives
OU
Filet de Saint Pierre Croute aux algues, Tatin d’endives safranée,
Mousseux de crème d’huître (+2.50 euros)
OU
Viandes
Tournedos de filets de canard aux concassé de dragées rose et petits fruits rouge
OU
Filet de bœuf poêlé façon Rossini (sauce foie gras et foie gras poêlé)
OU
Suprême de pintadeau de la Drôme sauce morilles
OU
Paleron de de veau confit à la provençale
OU
Souris d’agneau confite et caramélisé et son jus au thym
ET
Garnitures suggérées
Écrasé de pommes de terre a huile d’olive
Flan de brocolis
Poêlé ardéchoise aux champignons et marrons, épinards au beurre salé
Asperges vertes lardées et tomates confites
Risotto aux parmesans
Polenta crémeuse aux petits légumes
Pommes de terre Anna
Tian provençal
Tartelette de rosace de carottes & poireaux
****
Les fromages
Assiette de trois fromages
Picodon, Saint Marcellin, brie, tome, Conté bleu, Saint Agur, camembert
Servis à l’assiette ou en plateau à table - Fromages prédécoupé
Fromages entier en plateau par table ou en buffet (+2.50)
(Possibilité de pièce montée de fromages + 4.00)
En verrine
Parfait de Saint Agur aux noisettes et fruits rouges
Verrine de crème de Gorgonzola mi figues mi raisins
Verrine de crème de roquefort concassé aux noix et dès de poires au thym
****
Les desserts
Pièce montée de choux sélection Escobar
Forme traditionnelle 2 choux/personne
OU
Gâteaux évènementiel ( voir liste)
ET
Une verrine fruitée au choix
(Soupe de pêches citron verveine, soupe de melons au muscat et menthe ou fraises banyuls et badiane)
ET
Pyramide de macarons sélection Lenglet
OU
Forme Wedding chou +2.00
Création spéciale a la demande (tarif sur devis)
OU
Wedding Naked cake (création sur mesure)
Supplément en fonction de la création
****
Pains au levain et cafés compris
Équipe
Christophe Delchambre
Gérant - chef cuisinier
Formé chez Adrienne à Bruxelles, dans un restaurant renommé, puis à l'École Hôtelière d'Avignon, j’ai ensuite exercé avec passion mon art culinaire dans différents établissements :
- L'Hôtel du Levant à Dieulefit dans la Drôme,
- L'Hôtel Restaurant Hospitaliers de Poët-Laval dans la Drôme, reconnu par les grands guides culinaires,
- Le Blanchard une des célèbres tables françaises de San Diego en Californie,
- Manager et formateur au sein du groupe de restauration concédé Expresself-Elior.
Aujourd'hui, avec Toque Saveurs, j’exerce une activité de traiteur avec mon concept alliant plaisir visuel et gustatif.
Chez Toques Saveurs vous pouvez trouver des menus de mariage avec un prix par invité allant de 70€ à 110€.
Toques Saveurs propose ses services de restauration pour un maximum de
300 invités
Toques Saveurs propose aux mariés et à leurs invités les services suivants :
Banquet
Location de vaisselle et d'ustensiles
Location de mobilier
Organisation de mariages et d'événements
Musique
Décoration
Service
Boisson
Dessert
Wedding Cake
Les invités de Toques Saveurs peuvent profiter des options culinaires suivantes :
Traditionnelle
Régionale
Cuisine créative
Internationale
Les différents types de menus proposés par Toques Saveurs lors de mariages sont les suivants :
Végétariens
Végétaliens
Halal
Chez Toques Saveurs les options proposées pour les formules boissons sont les suivantes :
Paiement à la consommation
Quantité fixe par personne - illimitée
Toques Saveurs propose un service traiteur spécial mariage pour un minimum de 85 invités et peut servir jusqu'à 300 invités maximum.
Toques Saveurs est recommandé par 97% des couples qui ont fait appel au service de ce prestataire. Sa note globale est de 4.8 sur 5 qui se décompose de la façon suivante : 4.9 en ce qui concerne le professionnalisme, 4.9 en ce qui concerne le rapport qualité/prix, 4.8 en ce qui concerne la qualité du service, 4.8 en ce qui concerne le temps de réponse et 4.8 en ce qui concerne la flexibilité.
