Vasty Traiteur est un traiteur événementiel indépendant, à taille humaine, installé à Aix-en-Provence et actif dans toute la Provence. Sa fondatrice, Vasthie Mazabrard, met son parcours dans la restauration au service de chaque réception et propose une cuisine faite maison, à partir de produits frais, de saison et locaux.

Quels sont les services proposés ?

La signature de la maison tient en un mot : le sur-mesure. Aucun menu type, aucune formule figée. Chaque prestation se construit avec le client, en fonction de la saison, des goûts et du thème de l'événement, du buffet à partager au cocktail dînatoire, en passant par le brunch, les bars à thème (burrata, bonbons) ou l'atelier de découpe au jambon sur pied.

Les buffets sont pensés comme de véritables tables scénographiées, aussi soignées dans l'assiette que dans le décor, dans un esprit chic et bohème à l'opposé des prestations standardisées. La manière de travailler est tout aussi personnalisée : un premier échange pour cerner le projet, un devis élaboré sur mesure, puis une installation attentive le jour J, avec une cuisine qui s'adapte à chaque régime et allergie signalés.

Pour les moments les plus conviviaux, la maison propose aussi une animation brasero en partenariat avec Maison OZ, autour de laquelle les convives se rassemblent le temps d'un service au feu de bois.

Ce que la consigne du portail demandait, et qui est couvert : la différence (sur-mesure total, cuisine maison / produits frais-saison-locaux, buffets scénographiés, esprit chic-bohème face à l'industriel) et la façon de travailler (échange, devis personnalisé, installation le jour J, adaptation régimes/allergies). Texte neuf, non repris des versions précédentes, donc propre au portail ; aucune mention de téléphone, email, adresse ou site ; sans em-dash ni « 13 ans » ; brasero crédité à Maison OZ.