Pour un mariage qui marque les esprits, le food truck L'Eyre Dorée transforme chaque réception en véritable expérience culinaire et conviviale.

Quels sont les services proposés ?

Bien plus qu’un simple camion-restaurant, il crée un espace chaleureux et fédérateur où les invités se retrouvent autour de saveurs authentiques et généreuses. Idéal pour un vin d’honneur original, un dîner festif, un repas champêtre chic ou un brunch du lendemain, Roland apporte une touche singulière et mémorable à l’événement.

Sa cuisine maison met à l’honneur des plats traditionnels riches en caractère :

• Poulet rôti et sa marinade signature

• Travers de porc fondants

• Jambonneau

• Saucisses du Sud-Ouest

• Cuisse de canard

Des spécialités sont également proposées sur commande pour un menu personnalisé :

• Poulet Yassa

• Poulet Mafé

• Colombo de poulet ou de porc

• Rougail saucisses

Les plats sont accompagnés de riz parfumé, de bananes plantain (aloko) ou de pommes de terre maison.

Selon le format de la réception, Roland s’adapte aux besoins :

• Service direct au food truck pour une ambiance conviviale et dynamique

• Service à table pour un repas plus traditionnel et structuré

• Mise en place d’une équipe de service dédiée afin d’assurer un accompagnement fluide, professionnel et élégant tout au long de l’événement

D’autres viandes peuvent également être préparées sur commande (lapin, canette, pintade, rôti), permettant de concevoir une prestation entièrement sur mesure.

Avec son savoir-faire culinaire, sa capacité d’adaptation et son sens de l’accueil, Roland propose bien plus qu’un repas : une expérience chaleureuse, festive et parfaitement orchestrée pour célébrer une union.