Nos invités et nous avons été ravies du repas qui a été servi.
Nous avons eu des éloges du vin d'honneur jusqu'au dessert.
Rien à redire, des serveurs discrets et à notre écoute.
Repas excellent !!!!

Notre mariage s’est déroulé avec 170 invités et le traiteur Évidence a été tout simplement parfait.
Avant, pendant et après.
Une équipe de professionnels a l écoute, réactif, et sérieuse.
Je recommande vivement
Merci Évidence !

Un prestataire à l écoute, une équipe aux petits soins.
Des produits de qualité de a à z

Jamais un traiteur n'aura eu un nom aussi approprié. EVIDENCE et c'est à souligner vous apportera dès le début des contacts et jusqu'à l'exécution finale une écoute parfaite.
De l'apéritif au dessert, aucune déception entre le discours et les faits.
Les produits sont excellents et conformes aux attentes.
Les produits frais le sont réellement et les cuissons sont parfaites. Les sauces viennent souligner le tout impeccablement.
Les éventuelles ( et il y en a toujours ) allergies ou intolérances sont gérées comme prévu.
A notre mariage les 53 convives sont tous revenus vers nous pour nous féliciter du choix ..... Ce qui entre nous est habituellement plutôt la note fade dans les mariages ou la nourriture ne laisse pas de souvenirs mémorables .. .
Mention spéciale pour Alain et toute son équipe qui ont été aux petits soins avec nous et tous nos invités ET toujours avec le sourire. Le service a été géré à la perfection. Ils ont plus que contribué à la réussite de cette magnifique journée. Nous sommes ravis!!!!
Donc, à recommander sans hésitation.

Nous nous sommes régalés du début à la fin de la soirée et le service était souriant, rapide, discret et efficace. Rien n'était de trop et rien ne manquait. Les échanges avec le responsable commercial étaient fluides, rapides et précis en plus d'être agréables. Les deux visios proposées avant la signature du contrat puis un mois avant le mariage permettent de planifier sereinement le grand jour et Evidence s'est montré très flexible sur de très nombreux points. Nous recommandons plus que vivement Evidence Réception !

Merci infiniment a Évidence réception pour nous avoir suivi lors de notre mariage dans le Beaujolais.
Le vin d’honneur et le repas à été autant apprécié visuellement que gustativement !
Large choix au départ, la dégustation peut se faire tranquillement chez soi.
Évidence réception est très réactif, professionnel, flexible, et se plie en quatre afin de trouver ce qui nous plaira le plus. Les propositions sont pertinentes (allergies alimentaires, femmes enceintes etc…)
Les professionnel(le)s sur place ont été aussi d’un grand professionnalisme, d’une patience incroyable et d’une très grande classe, toujours avec le sourire.
Un très très grand merci, c’était PAR-FAIT !

Merci pour tout! super communication depuis le début par mail, réactif, flexible quand à nos demandes, abordables comparé à d'autres traiteurs (ils venaient de lyon alors que nous étions dans la drôme provençale) très bons, très serviable, flexible aussi sur les paiement, dégustation au top, bref nos invités se sont régalés et nous vous remercions pour tout !!!

Très belle prestation, que ce soit pour le vin d’honneur ou le repas ! Équipe très dynamique, professionnelle, flexible et agréable ! Je recommande leur prestation les yeux fermés et nous avons eu que des retours positifs de nos invités !
Merci encore à vous pour avoir contribué à l’excellent déroulé de notre mariage !

Nous avons fait appel à Evidence Réception pour le cocktail et le repas de notre mariage : tout était excellent ! Un grand professionnalisme, les mets étaient très bons et de qualité et le servie au top !
Nous recommandons vivement !

Evidence réception a été notre traiteur pour le vin d'honneur et notre repas de mariage pour 100 personnes. La prestation a été parfaite: très bons plats, équipe discrète et efficace, très bon suivi et conseils apportés lors de la préparation du mariage.
Nous recommandons vivement Evidence Réception !

Nous sommes passés par Évidence Traiteur pour notre mariage qui a eu lieu la semaine dernière. Service impeccable, cocktail et repas très bon. Ils ont parfaitement pu répondre à nos attentes concernant des plats spécifiques (allergies, menu végé…).
Au top, nous recommandons fortement !

Très mauvaise surprise le jour de notre mariage… Toute la préparation laissait penser que tout se passerait bien le jour J mais au final ils n’ont pas assuré du tout car ils n’ont pas pris note de nos demandes et ont voulu faire à leur sauce. Le jour J, premier appel et premier agacement de la chef lorsqu’ils sont arrivés sur le lieux : ils étaient perdus, ne sachant pas comment organiser le cocktail et les cuisines. Puis les appels se sont enchainés. Après la cérémonie nous sommes arrivés avec nos invités sur place et à notre grande surprise rien n’était installé. Qu’ont-ils fait pendant plus de 3 heures sur place ? J’ai retrouvé toute l’équipe des serveurs confortablement installée sur les tables de la cuisine sur leurs téléphones. Soit disant une mauvaise communication entre l’équipe des serveurs et M : L. le chef de Projet qui n’a pas donné les informations que nous lui avons fournis a savoir les plats végétariens n’ont pas été servi, ils se sont autorisé sans même nous demander de servir des modestes pates froides réservées pour le brunch du lendemain (à la place du magret de canard, comprenez mon mécontentement et tout ça en douce sans même me le dire après coup) Apres avoir demandé des explications j’ai demandé une première fois de bien vouloir se dépêcher de tout installer et de rattraper leur retard. 10 minutes plus tard, toujours rien je décide de retourner en cuisine afin de voir ce qu’il se passe et toujours rien, aucune réaction, la chef d’équipe était trop occupée à chercher dans ses emails une preuve de ce qu’il avait été convenu. J’ai donc dû lui fournir la preuve écrite avant qu’elle décide à bouger ses équipes.

Alors on pourrait penser que tous les incidents étaient clos pour cette soirée mais non, 4 cartons de bouteilles de vin bouchonnés : pas de chance pour nous… Mais là, la chose la plus incompréhensible s’est passée, sans me consulter ou m’informer, ils ont pris la décision de jeter toutes les bouteilles dans les éviers. Aucune preuves aucune photo : RIEN.

Je passerai le service à table très désagréable pendant toute la durée du mariage, un départ sans même me prévenir et en débarrassant le strict minimum des tables, on en arrive donc au bilan avec le traiteur les semaines qui ont suivi, en rejetant la faute sur moi et niant que les erreurs venaient d’eux… Aucun remboursement pour le vin possible, aucun message d’excuse sur le fait que les plats végétarien ont été remplacé par le brunch du lendemain (je l’ai appris via mes invités 1 mois après le mariage)

En bref, un service catastrophique de la part d’évidence réception et un chef de projet qui débute dans le métier certes mais qui a du mal à accepter ses erreurs.

Tout a été super de la dégustation, au repas en passant par le cocktail ! Merci à Franck et son équipe pour leur gentillesse, leur professionnalisme et leur disponibilité! Nous nous sommes régalés et nos invités aussi !
Le brunch le lendemain a également eu beaucoup de succès !

Ayoub et moi avons été convaincu dès le début par la prestation d'Evidence. Franck est très professionnel, disponible et flexible. Très bon rapport qualité prix. Je recommande sans aucun doute, nos invités ont été comblés surtout par le cocktail, et le service le jour J avec la maître de salle a été parfait.
Seul petit bémol: peut-être éviter les amuses bouche en sauce au cocktail pour éviter de se tâcher ;) type quenelles (délicieux mais pas très pratique à déguster) mais à part cela rien à redire tout était parfait!

Un vrai suivi et accompagnement pour préparer le mariage avec Franck qui a su répondre à toutes nos demandes.
Le jour j nous avons eu une équipe efficace et l’ensemble du repas correspondait à nos attentes.
Petit bémol, couac, sur le dessert que nous avions demandé en buffet et qui a été proposé à l’assiette au départ, mais corrigé suite à notre intervention !