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Informations
Sur Mariages.net depuis 2022
Dernière mise à jour : Octobre 2025
Maison Branche est un traiteur événementiel haut de gamme basé dans l’Aube depuis 2006. Avec une équipe familiale et passionnée, Maison Branche possède une solide réputation en Champagne-Ardenne : depuis 19 ans, les couples lui font confiance pour sublimer leur grand jour. A l’occasion du vôtre, ce traiteur vous propose une cuisine généreuse et raffinée qui ravira les papilles de tous vos invités, petits et grands !
Missions et valeurs de Maison Branche
Le Chef Rudy et son équipe travaille avec passion pour vous. Spécialisé dans les mariages élégants et raffinés, ce traiteur crée des expériences gastronomiques autour de produits locaux et de qualité alliant créativité et authenticité. Chaque produit est soigneusement sélectionné et travaillé uniquement en fonction des saisons.
Services proposés
Votre union mérite le meilleur, c’est pourquoi de la première rencontre jusqu’à la dernière bouchée, l’équipe de Maison Branche accompagne les mariés avec écoute, professionnalisme et attention aux détails.
Grâce à son expérience, Maison Branche vous propose une prestation unique du vin d'honneur, jusqu'au lendemain :
- Vin d'honneur avec animations culinaires
- Repas assis
- Cocktails déjeunatoire ou dînatoire
- Buffet généreux
- Brunch le lendemain (livré ou servi) pour prolonger la fête
Maison Branche pense à tout pour que vous n'ayez qu’une seule chose à faire : profiter pleinement.
Les animations culinaires
Pour rendre votre mariage encore plus vivant et authentique, Maison Branche propose des animations culinaires originales qui émerveillent vos invités :
- Pâtes préparées dans une meule de parmesan
- Découpe de charcuteries en direct
- Bars à soupes et veloutés
- Cuisine sur brasero
- Et bien d’autres encore…
Ce que disent les mariés
Les couples ayant choisi Maison Branche témoignent d’une équipe disponible, attentive et passionnée. En cuisine, ils apprécient la générosité des plats et l’originalité des animations culinaires. Côté service, l’équipe se distingue par son professionnalisme, son dynamisme et son attention constante aux mariés et à leurs invités, offrant ainsi une expérience à la hauteur d’un mariage d’exception.
Plus d'informations
Existe-t-il une commande minimum ?
Quels services proposez-vous ?
Disposez-vous de salles pour la réception ?
Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ?
Que comporte le menu ?
Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?
Proposez-vous des menus personnalisés ?
Quel type de cuisine proposez-vous ?
Proposez-vous des menus spécifiques ?
Proposez-vous des gâteaux de mariage ?
Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?
Quelles sont les formules boissons ?
Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ?
Le photographe est-il imposé ?
Exclusivité musique:
Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?
Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ?
Comment s'effectue le paiement ?
Avez-vous des questions ?
Avis de Maison Branche
Mariage en Champagne
La perfection
Une rencontre inoubliable, des personnes incroyables, d’une gentillesse inouïe, ils ont été un pilier lors de notre mariage.
Nous les remercierons jamais assez pour leur accompagnement.
Notre plus grand regret restera le fait d’être loin de la région pour les revoir plus souvent.
Merci à Rudy, Magali, Marceau, Claire, et toute l’équipe, vous êtes géniaux et nous recommandons fortement Maison Branche.
M et J
Art culinaire
Les serveurs bienveillants et leur sourire nous ont portés tout au long de cette belle journée.
Merci à toutes et tous.
Magde et Laurent
Le meilleur traiteur !
Une forte recommandation
L'organisation en amont et pendant l'évènement était professionnelle et irréprochable. Magali aux commandes est redoutable d'efficacité.
Le service était aux petits soins et vraiment attentionné pour les convives et les mariés le jour J.
La qualité de la nourriture était parfaite : produits frais, bien sourcés, de saison et préparés avec beaucoup de soins par le chef Rudy.
Tout était vraiment parfait, mais au-delà de la qualité de la prestation, nous avons vraiment ressenti que l'équipe était amoureuse de son métier et investie dans l'envie de donner du plaisir aux convives. Cela fait toute la différence.
Je ne peux que recommander les yeux fermés que vous fassiez appel à Maison Branche.
Merci encore à Magali et Rudy.
Exceptionnel
Un service remarquable, une prévenance à toute épreuve, du personnel compétant et bienveillant.
Nos convives se sont régalés, ont appréciés le sens du service de cette Maison.
La Maison Branche est une valeur sûre pour un mariage réussi, pour un événement professionnel, un baptême ou … pour le plaisir !
Vous pouvez y aller les yeux fermés 🥰
Traiteur Maison Branche
Tout était absolument parfait :
- une équipe serviable , aimable et aux petits soins des invités & mariés
- une gastronomie de haute qualité pour notre vin d’honneur et notre dîner
- un accompagnement au millimètre près avec l’équipe de Maison Branche
Nous recommandons les yeux fermés cette Maison qui saura sublimer vos envies et rendra votre événement inoubliable
Une très belle Maison !
Nous avons été dès les premiers échanges avec Magali très bien renseignés, reçus et séduits par ce qui était proposé par cette belle maison, en termes de plats, d’ingrédients qui sont d’excellente qualité et locaux (ce qui était important pour nous !).
Toute l’équipe est d’une grande gentillesse et super professionnelle. Magali a toujours su nous répondre et nous a vraiment bien accompagné le jour J, ainsi que toute son équipe pour offrir une superbe réception.
Tous nos invités se sont régalés grâce à ces plats, préparés avec cœur et passion !
Un grand merci à vous !!
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Les reportages de Maison Branche
Équipe
J’ai installé ma cuisine dans une ancienne ferme familiale à la campagne, réalisant ainsi un rêve de toujours.
Fils de restaurateurs, j’ai grandi au cœur de la gastronomie française, explorant avec mes parents les richesses du terroir, à la recherche des meilleurs produits.
Après des études en œnologie à Beaune, j’ai travaillé quelques années dans l’élaboration de vins en Bourgogne et en Champagne, notamment au Château de la Tour dans le Clos de Vougeot.
Ces expériences m’ont appris l’exigence de l’harmonie des saveurs et l’attention à chaque détail. Mais les fourneaux m’ont rappelé à eux, et en 2006 j’ai ouvert ma propre cuisine pour partager ma passion : une cuisine conviviale et émotionnelle qui sublime les plus beaux produits.
J’ai rejoint Rudy, Chef et aussi mon époux, pour vivre cette belle aventure à ses côtés et depuis 2015, j’accompagne les futurs mariés avec passion.
Du premier échange jusqu’au jour J, je suis là pour comprendre vos envies, m’adapter à chaque couple et faire de votre mariage un moment unique, convivial et inoubliable.
Entreprises collaboratrices
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Questions fréquentes concernant Maison Branche
- Service
- Boisson
- Dessert
- Traditionnelle
- Régionale
- Cuisine créative
- Végétariens
- Végétaliens
- Sans gluten
- Diabétique
- Hypertension
- Halal
- Biologique
- Casher
- Vegan
- Quantité totale fixe (avec limite horaire)