5 étoiles ne rendront jamais justice à la magie de Caroline. Elle a rendu notre célébration de mariage si très spéciale et délicieuse !! 10 étoiles !!

Dès que nous avons contacté Caroline Blot, nous avons trouvé ses réponses rapides, ses questions détaillées, ses réponses et ses options créatives très professionnelles tout en étant très faciles à discuter. Ses prix étaient un avantage certain par rapport aux autres devis que nous avions, et nous avons apprécié la possibilité de soutenir une entreprise détenue par une femme.

Caroline a organisé une dégustation sans faille pour nous, un an avant le mariage (pour s’aligner avec notre capacité à venir de Londres) et a aimablement accueilli chez elle. Le mini gâteau de mariage qu’elle a présenté ce jour-là était magnifique et délicieux. Ses notes détaillées et son processus très clair reflètent son engagement envers l’excellence. Nous apprécions également sa flexibilité dans les semaines et jours précédant l’événement, car nous avons ajouté quelques plats pour un second brunch, ajusté le nombre d’invités, etc. Elle a aussi fourni d’excellentes recommandations concernant des sociétés de location d’événements/décoration à considérer, et nous avons pu réaliser des économies en partageant la livraison avec la même société - Souchon Reception.

Le jour du mariage s’est déroulé sans accroc. Son équipe était ponctuelle et professionnelle, très efficace dans leur travail, toujours avec le sourire. L’équipe du bar était très engageante avec nos invités ! En tant que groupe ayant des standards très élevés pour les cocktails (beaucoup d’invités travaillent dans l’hospitalité et possèdent des bars), c’était formidable de voir le personnel réellement enthousiaste à l’idée d’apprendre sur les cocktails que nous avions planifiés. Allan et André ont été au top !

L’équipe de Caroline a servi LES MEILLEURS canapés et repas que nous ayons pu rêver. Créatifs, beaux à regarder, savoureux et en quantité. Le dîner en trois plats a été exécuté parfaitement - très bien timing pour 30 invités, et mon mari et moi nous sommes sentis exceptionnellement bien pris en charge en tant que VIP. Une soupe froide de tomate astucieuse, un agneau succulent et une tarte au chocolat riche (mes descriptions ne rendent pas justice aux plats !). Enfin, le gâteau, une véritable merveille, correspondait PARFAITEMENT aux photos d’inspiration que j’avais fournies.

En fin de compte, l’équipe de Caroline a reçu une ovation de nos invités et a quitté la cuisine du château (Château Chaumeton alias Château Villepreux à Sainte Florence, juste à l’extérieur de Saint-Émilion) où nous séjournions, encore plus propre qu’à leur arrivée. Mention spéciale à Marc et à toute son équipe qui nous ont offert la meilleure expérience possible.\n-------------------------------------------------------------------------------------------------\n5 stars will never do Caroline's magic justice. She made our wedding celebration so very special and delicious!! 10 stars!!

From the moment we contacted Caroline Blot we found her prompt replies, detailed questions & answers and creative options to be very professional while also being very easy to talk to. Her prices were a strong advantage over other quotes we had, and we liked the ability to support a female owned business.

Caroline coordinated a seamless tasting for us a full year before the wedding (to align with our ability to visit from London) and kindly hosted in her own home. The mini wedding cake she presented that day was stunning and delicious. Her detailed notes and very clear process reflect her commitment to excellence. We also appreciate how flexible she remained in the weeks and days leading to the event, as we added a few food items for a second brunch, and adjusted guest count etc. She also provided great recommendations on event/ decor rental company to consider and we were able to have cost savings by sharing delivery / same company - Souchon Reception.

The day of the wedding was smooth. Her team were prompt and professional, very efficient in working, always with a smile. The bar team were very engaging with our guests! As a group with very high cocktail standards (many of guests work in hospitality and own bars) it was great to see staff genuinely excited to learn about the cocktails we had planned. Allan and Andre for the win!

Caroline's team served THE BEST TASTING canapes and meals we could have dreamed of. Creative, beautiful looking, flavorful and plentiful in size. The three course dinner meal was executed flawlessly- timed very well for 30 guests and my husband and I felt exceptionally well taken care of as VIPs. A clever cold tomato soup, succulent lamb and rich chocolate tart (my descriptions don't do the dishes justice!). Finally the cake, a true delight, it matched the inspiration photos I had given PERFECTLY.

At the end, Caroline's team earned a round of applause from our guests and left the kitchen of the chateau (Chateau Chaumeton aka Chateau Villepreux in Sainte Florence just outside of Saint Emilion) we were staying, even cleaner than when they arrived. Special mention to Marc and rest of his team who gave us the best experience possible.\n\nTraduit avec OpenAI

Pour notre mariage de 60 personnes qui s’est déroulé le 11 mai 2024, Caroline a su relever un grand défi : réussir à répondre à la perfection à toutes nos demandes.

Nous sommes partis sur l’idée de reproduire un marché pour le vin d’honneur et faire un repas composé d’une entrée, plat, fromages, pré-dessert et wedding cake sur le thème des épices.

Son professionnalisme et son expertise ont permis de déterminer : les différents mets, leurs réalisations et équilibres ainsi que le personnel nécessaire pour le bon déroulement des prestations. Cerise sur le gâteau, Caroline peut s’occuper des décorations et… c’est ce que nous avons fait.

Les photos parlent d’elles meme.

En résumé, si vous souhaitez une prestation de traiteur (et plus encore) mêlant professionnalisme, précision, écoute et adaptation, choisissez Scénologie.
Merci encore Caroline.

Merci à Caroline d'avoir réalisé le menu de nos rêves pour notre mariage. Un repas 100% végétarien (élaboré et raffiné) en lien avec nos valeurs, qui a su plaire à tous nos invités, même les plus réticents ! Merci également à toute son équipe pour leur gentillesse et leur efficacité au top. Ils ont été aux petits soins avec nous pendant toute la durée de l'évènement. Je recommande les yeux fermés Scénologie !

J’ai adoré travailler avec Caroline qui est très professionnelle, talentueuse, créative, extrêmement sympathique et aussi très fiable. Elle a vraiment tout fait pour que ce moment soit magique. Elle a un grand sens de la décoration, elle était à notre écoute du début jusqu’a la fin, elle a su s’adapter à nos désirs, elle a géré la relation parfaitement avec tous les autres prestataires de telle sorte que nous n’avions rien à faire le jour J et les jours d’avant, si ce n’est profiter de notre mariage. Je recommanderais Scénologie à toutes les personnes qui veulent se marier. Allez-y les yeux fermés ! Caroline sait ce qu’elle fait ! En plus Caroline est une grande cuisinière, elle à parfaitement su gérer un dîner assis de 80 personnes. C’est la solution complète idéale pour un mariage !