Non seulement on mange bien, mais l’équipe a été des plus agréable !
Que ce soit lors de notre rendez-vous de dégustation, lors de nos échanges ou encore le jour J, toute l’équipe a été d’une gentillesse et d’un professionnalisme à toutes épreuves !

Traiteur Rousseau propose un large choix et une grande flexibilité pour nous permettre d’avoir le menu qui nous correspondait le plus.
Tous nos invités se sont régalés et nous (les mariés) avons été chouchouté par l’équipe qui s’est assurée que nous puissions manger convenablement ( ce qui n’est pas toujours gagné sur un mariage !)

Bref une très belle découverte !
Nous n’hésiterons pas à faire de nouveau appel de leur service.

Fanny et Thomas

Nous avions fait appel au traiteur à 1 mois de notre mariage suite à un soucis avec notre traiteur. Malgré le peu de temps qu'il nous restait, le traiteur a pu répondre à notre détresse. La qualité était au rendez vous que ce soit lors de la dégustation ou lors de notre mariage.
Nos convives ont été conquis par le repas.
Nous avions particulièrement apprécié que les serveurs nous amènent à mon mari et à moi des assiettes pendant tout le cocktail.

Merci encore pour tout !!!
Hamy et Alexandra

Tous nos invités sont venus nous dire que notre traiteur était top. Les horaires ont été tenus et le personnel aux petits soins pour nous et nos invités. Bravo et merci ! On s'est régalé !

Avec le traiteur Rousseau, tout à été rapide. Les formules proposées pour le cocktail et le dîner correspondaient parfaitement à ce qu on recherchait.
Le contact à été agréable et le testing des plats un régal, confirmant l envie de les avoir pour notre mariage.

On peut réellement souligner le professionnalisme de l équipe qui a su gérer les imprévus et qui ont tout géré avec le sourire.

Que dire de la qualité des plats, Amuses bouches, mignardises et ateliers ?
Tout était un régal.
Des éloges à chaque nouvelles bouchees.

Encore merci à Marie Ange, Laure et... (Je crois que c était Thomas) j ai oublié désolé, pour l ensemble de leur prestation.

Le traiteur Rousseau a réussi à s'adapter à mon allergie plutôt compliquée (huile d'olive), j'ai pu avoir le repas type que je souhaitais sans aucun risque. L'équipe a su être à l'écoute de nos envies et surtout géniale pour le jour J, tout était parfait !

Ce qui a été lors du mariage: la qualité des mets servis. Tout à été excellent, du cocktail jusqu’au dessert. Nous avions choisi le Rossini de bœuf, une viande tendre à souhait et parfaitement cuite.
Beaucoup de serveurs sont venus à notre rencontre afin que l’on puisse nous aussi mariés, profiter du cocktail pendant notre séance photo de couple. Pendant les préparatifs le prestataire a toujours été réactif pour répondre à nos questions et réadapter les devis.
Maintenant la partie où nous avons été particulièrement déçu:
- manque de quantité de la soupe champenoise.
- l’équipe n’était pas prête lors du lancement du cocktail ( alors que nous avions fini nos photos avec un peu de retard, ce qui nous sera reprocher plus tard… )
- beaucoup de pièces froides n’ont pas été servi lors du cocktail, celle-ci ont été ramené par le traiteur hors il était prévu qu’on les récupère contre signature d’une décharge. J’ai d’ailleurs vu le jambon sec à la découpe repartir avec encore beaucoup de viande
- lancement du repas assis, l’équipe n’est toujours pas prête et d’ailleurs j’estime qu’il y avait un manque de personnels, associé à un manque d’expérience de leur part
- mariés servis à 22h, les derniers à 22h45.
- lors de la transition repas/fromage, lancement des animations. Il aurait été préférable de commencer à débarrasser et ensuite poser les plateaux de fromage pendant ces animations. Hors il a été attendu qu’elles se terminent, et encore une attente ( c’est moi, marié, qui ait demandé à ce que le fromage soit servi après avoir attendu )
- manque de professionnalisme de la part de la maître d’hôte avec les autres prestataires ( wedding planers, et même le DJ! )
- le café devait être prévu avec des cannelés, nous aurons des spéculos à la place
- au moment de la signature de la fin de service on m’annonce que j’allais certainement payer un dépassement…
Et en effet, nous recevons une facture de dépassement malgré avoir énoncé l’ensemble de ces manquements. Quelle déception…
Après un coup de téléphone cette facture se verra annulé mais quel dommage de devoir se justifier autant pour des erreurs commises par le traiteur lui-même.
Je n’irai pas à dire que je ne le recommande pas, peut-être ne sommes nous pas tombés sur la bonne équipe. C’est dommage car j’insiste sur le fait que la partie cuisine était clairement de haut niveau.

Maître d’hôtel au top aux petits soins des mariés
Supers échanges et ne nous a jamais abandonné après deux reports!
Qualité des mets dans l’assiette
Nous sommes heureux de les avoir choisi pour ravir nos papilles et avoir suivi à la lettre nos demandes et nos goûts!
Je referais appel à ce traiteur sans hésitation !!

Le traiteur Rousseau est un traiteur reconnu dans la région, il nous a été recommandé par tous nos prestataires. Le menu est haut de gamme avec un service à table très bien orchestré, la maître d’hôtel a su gérer les horaires de notre réception. Les invités se sont régalés et nous aussi, le cocktail était très copieux et excellent, les plats l’étaient tout autant, petit bémol sur la pièce montée qui n’a pas pu réellement être choisie mais nous sommes très satisfaits du repas qui a été proposé. Merci encore, nos invités se souviennent tous de l’excellent repas qu’ils ont dégusté le soir de notre mariage !

Excellent rapport qualité prix! Super équipe qui conseille parfaitement et parfait pour le service ou pour la cuisine. Nous avons passé un agréable moment sans avoir à se préoccuper de beaucoup de choses grâce a eux

Très content du traiteur Rousseau. La dégustation laissait présager de très bonnes choses ce qui s'est confirmé le jour J. Equipe très à l'écoute et professionnelle. Je recommande.

Nous avons fait appel au Traiteur Rousseau pour notre mariage,
La prestation était du vin d honneur au cafe!
Que dire de plus que tout a été parfait! extrêmement bon, généreux dans les quantités,
et un service professionnel, au petit soin de tout le monde .
Une qualité exceptionnelle des mets
Une organisation précise et sans fausse note
de la préparation jusqu’à la fin de la prestation !
Nous recommandons +++++
Merci à toute l équipe de nous avoir permis de réaliser notre journée dans de si belles conditions.

Nous avons fait appel au Traiteur Rousseau pour célébrer notre mariage au château Fengari (Clérac) en juin 2022 et avons été ravis par leur prestation ! La qualité des plats proposés est de niveau « gastro », il ne s’agit pas d’un traiteur « classique » qui ne servirait que des mets « basiques ». C’était un vrai délice qui a clairement été noté par nos convives. Le personnel est souriant et proactif (toutes les bouchées, tous les plats s’enchaînent à la perfection), bref, très professionnel. Enfin, d’un point de vue organisation, la responsable d’équipe coordonne tout dans les moindres détails avec une communication simple et efficace auprès des mariés pour fluidifier toutes les étapes (cocktail, déroulement du repas, arrivée du dessert, brunch du lendemain etc.). Nous avons vraiment apprécié les saveurs travaillées par le personnel de cuisine et l’énergie qui se dégageait de l’équipe de service !

Nous avions choisi la formule avec cocktail dînatoire pour profiter au maximum de tous nos invités en extérieur (puis plat / fromage / dessert) servis à table. Service de qualité, tous nos invités ont apprécié la prestation. Mini bémol la pièce montée était « petite » (80 personnes) à côté de l’énorme bouteille de champagne sélectionnée par mon caviste de mari donc ça fait drôle sur les photos. En tout cas on recommande et on n’hésitera pas à refaire appel aux services de ce traiteur si on organise un autre événement dans la famille. Encore merci pour tout.

Traiteur fournissant un excellent service, tout s'est passé comme c'était prévu, le rapport qualité/prix est excellent (attention devis basé sur les prix de 2020), j'ai particulièrement apprécié que les serveurs nous amènent à mon mari et à moi des assiettes pendant tout le cocktail, grâce à eux on a pu manger !
Le personnel est professionnel et très aimable, je recommande !

Malgré les soucis présentés, l'équipe a su répondre vite et bien à mes exigences. Repas adoré de tous mes invités, pendant le cocktail nous faisions les photos de couples et les serveurs nous cherchait sur le domaine pour nous amener à manger et à boire, adorable