Au Fin Gourmet

Au Fin Gourmet vous propose les services d'un cuisinier traiteur, maître artisan charcutier et traiteur diplômé. Il élabore vos cocktails, buffets et repas privés et professionnels. Nous disposons également d'une boutique où vous pourrez venir chercher nos différents produits.

Nos prestations pour vos événements

• Vins d'honneur
• Cocktails
• Buffets froids
• Buffets chauds
• Buffets du lendemain
• Combinés avec buffet d'entrées et plat chaud à l'assiette
• Repas chauds
• Plats uniques
• Location matériel, nappage et vaisselle
• Menus fêtes de fin d'année
• Menu Saint-Valentin

Les spécialités d'Au Fin Gourmet

• Foie gras de canard au calvados maison
• Foie gras dit "Normandie"
• Cornet de saumon fumé et perles marines
• Fondant d'asperges au saumon frais et crevettes roses
• Poêlon de Saint-Jacques à la fondue de poireaux
• Croustade de ris de veau au Porto
• Brioche de la mer : crevettes, écrevisses, saumon
• Escalope de saumon aux amandes
• Pavé de sandre à la bordelaise
• Civet de lotte au coulis de homard
• Rôti de pintade sauce périgueux
• Moelleux de veau aux morilles ou Vallée d'Auge
• Aiguillettes de caille au jus de thym

Informations complémentaires

N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations ou afin d'établir un devis sur mesure.