France 
Chez philippe Cuisine à Domicile
7 rue de la Chapelle 67700 Ottersthal (Bas Rhin)
- Menus à partir de:
Moins de 60€.
- Services:
Banquet, location de vaisselle et d'ustensiles, location de mobilier,…Voir plus
- Menus:
- Disponibilité:
- Plus de détails »
Pour votre mariage, faites appel à Chez Philippe, cuisine à domicile!
Prestations
Spécialisés dans la cuisine à domicile au feu de bois, nous organisons pour vous :
- Viandes à la Broche (Agneau, Porcelet Sanglier, etc) mais aussi toutes Volailles et Gibiers à plumes ( Canards, Pintades, Pigeons, Cailles, etc)
- "Grill Party" sur le thème de votre choix
- Soirées "Tartes Flambées"
- "Plat Unique au feu de bois" : Couscous, Paella, etc.
- Buffets/Cocktails Dînatoires/Apéritifs.
De 2 à 1500 pers -suivant la formule choisie. Menus, Formules à volonté, Formule journée, Formule clefs en mains. De l'apéritif au dessert, location de vaisselle, tables/bancs/chaises, tonnelles, boissons, vins/soft/bières, tireuses à bières, percolateurs à café, etc.
Bien entendu , en tant que "Chef à Domicile", nous pouvons également vous cuisiner un repas de façon traditionnelle (gaz) dans les locaux que vous aurez choisi, si équipés d'une cuisine. (votre domicile, salle polyvalente ou autres). N'hésitez pas à nous contacter pour le choix de vous menus !
Chacune de nos prestations, est intégralement préparé et/ou cuisiné sur place, minute si besoin.
Nous cuisinons sur place des produits frais et de qualité, de préférence de production régionale lorsque c'est possible. Nos légumes et fruits (suivant saison) viennent de notre jardin, et ne sont pas traités. Nous travaillons également nous même les produits salés et fumés (saumons et autres poissons, foie gras, magrets, gibiers, etc) Lorsque vous faites appel à nous pour un apéritif/cocktail ou autres buffets dînatoires nous préparons tout sur place juste avant votre fête. Vous voyez ce que nous cuisinons et savez ce que vous mangez.
Informations complémentaires
N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations ou afin d'établir un devis sur mesure.
Mariage Bas Rhin › Réception Bas Rhin › Traiteur mariage Bas Rhin
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Nombre maximum de menus: Plus de 300 invités
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Disposez-vous de salles pour la réception ? Non
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Existe-t-il une commande minimum ? Oui
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Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ? Nous facturons minimum 20 personnes quelques soit le nombre de personnes présentes.
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Que comporte le menu ? Les forfaits et Menus sont au libre choix du client.
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Quel type de cuisine proposez-vous ? Traditionnelle, Régionale, Cuisine créative, Fusion, Autres (Nous sommes spécialisés dans la cuisine au feu de bois.)
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Proposez-vous des menus spécifiques ? Végétariens, Autres (Nous nous adaptons aux clients. Nous pouvons réaliser par exemple un repas halal.)
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Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ? Oui
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Proposez-vous des menus personnalisés ? Oui
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Proposez-vous des gâteaux de mariage ? Oui
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Puis-je amener mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ? Oui. Pas de facturation supplémentaire.
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Cuisinez-vous sur le lieu de la réception ? Oui
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Quelles sont les formules boissons ? Elles sont incluses dans le menu, Paiement à la consommation, Quantité fixe par personne - illimitée (tickets de consommation), Quantité fixe par personne - illimitée (tickets de consommation), Quantité totale fixe (avec limite horaire), Quantité totale fixe (sans limite horaire)
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Moyen de paiement: Virement, Chèque, espèces.
Chez philippe Cuisine à Domicile
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Idée de déco Salle
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Porcelet à la broche laqué à la bière ambrée
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Tartares de saumon, Crèmes de Potiron à l'huile d'olive et chèvre frais
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Buffet Apéritif/Vins d'honneur
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Porcelet en début de cuisson
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Trilogie de Viandes à la broche : Porcelet, Agneau et Marcassin
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Pommes de Terres Sautées au beurre Noisette,
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Agneau à la broche piqué à l'ail frais
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Légumes de notre jardin
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Légumes de Notre jardin
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Buffet de Dessert
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Buffet de fromages affinés
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Flammes (Four)
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Notre Saumon Fumé Maison
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Foie Gras Fumé Maison
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Magret Fumé Maison
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Délice de Crevettes et Suprême de Pamplemousse
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Saumon Fumé, Crème de Daïkon
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Tomates et Basilic Frais
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Brunch, lendemain de Fête
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