Rien de meilleur qu'un gâteau fait maison ! C'est pourquoi nous vous proposons aujourd'hui de découvrir les recettes suivantes généreusement offertes par Linou, une future mariée de la Communauté de mariages.net.

Avec ces deux recettes de génoises, vous pourrez réaliser la première étape de la confection d'un gâteau de mariage à l'américaine.

 

Génoise mousseline :

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin  des ingrédients suivants :

4 œufs , 320 grammes de sucre, 340 grammes de farine, 200 millilitres de lait chaud, 1 cuillère à café de beurre, 1 sachet de levure.

  • Tapissez le moule avec du beurre et de la farine.
  • Montez les œufs et le sucre. Le mélange doit blanchir et doubler de volume.
  • Ajoutez la farine tamisée et puis la levure.
  • Mettez la cuillère à café de beurre dans le lait chaud, incorporez le lait au mélange à l'aide d'une spatule.
  • Faites cuire pendant 40 minutes Thermostat 6.

 


Génoise au chocolat:

 

Les ingrédients à vous procurer pour cette seconde recette :

4 œufs , 350 grammes de sucre , 400 grammes de farine, 150 grammes de chocolat en poudre, 180 millilitres d'huile de tournesol , 200 millilitres d'eau chaude, 1 sachet de levure.

  • Battez les jaunes, le sucre et l'huile.
  • Rajoutez le chocolat et l'eau, mélangez bien.
  • Ajoutez doucement la farine et la levure.
  • Battez les blancs et incorporez doucement à la pâte avec une spatule.
  • Laissez cuire 45 minutes à 190°C.

 

Une fois que vous aurez réalisé ces génoises, il ne vous restera plus qu'à réaliser le glaçage puis la décoration de votre gâteau, mais ça, c'est une autre histoire...

 

 

Photo 1 : Organiz'Event

Photo 2 et 3 : So Delicious Cake