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Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Une fois le lieu du banquet choisi, vous devrez sélectionner le menu, les boissons, le gâteau de mariage, établir le plan de tables... Découvrez les nouvelles tendances et surprenez vos invités en organisant une réception à couper le souffle.

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Buffet du futur : 7 formules traiteur privilégiées dans le contexte du Covid-19

Si rien ne semble plus naturel et convivial qu’un buffet, la pandémie que nous traversons nous oblige à revoir nos habitudes même les plus élémentaires, et en la matière ce type de formule traiteur va connaître des évolutions.

Par Astrid Ferriere, le 16/11/20

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Quoi de neuf du côté des gâteaux de mariage ? 8 superbes wedding cake 2021

L’univers du mariage est en constante évolution et c’est le cas de tous les domaines d’activité qui forment ce secteur si particulier. Il n’est donc pas étonnant que les desserts de mariage évoluent avec le temps, la preuve avec ces nouveautés.

Par Astrid Ferriere, actualisé le 10/11/20

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Les bretzel sous 5 formes pour votre buffet de mariage

Les petits nœuds ou bâtonnets de bretzel apéritifs, on connaît ! Ce que nous vous proposons ici c’est de faire découvrir ou redécouvrir l’essence même du bretzel à vos invités. Comment ? Grâce à l’une ou l’autre et même plusieurs de ces suggestions.

Par Astrid Ferriere, le 03/11/20

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Tendances boissons 2021 : le top 8 pour votre mariage

Chaque année apporte son lot de nouveautés dans les assiettes, mais aussi dans les verres ! Le mariage est une journée exceptionnelle et l’occasion de faire sortir vos proches de leurs habitudes quotidiennes. Ce sera le cas avec ces breuvages.

Par Astrid Ferriere, le 30/10/20

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

5 façons de moderniser la traditionnelle pièce montée

On peut tout à la fois avoir envie de ces grands classiques du jour J sans pour autant être entièrement convaincus par leur esthétique. Si tel est votre cas du côté de la pièce montée, voici quelques idées pour actualiser la pyramide de choux.

Par Astrid Ferriere, le 27/10/20

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Protocole du repas de noces : les essentiels

Le mariage est tout autant fait de traditions que de nouveautés. Certaines règles et habitudes se transmettent plus que d’autres comme c’est le cas du protocole qui encadre le repas de noces. Découvrez-en ici les us et coutumes.

Par Astrid Ferriere, actualisé le 05/10/20

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Desserts à l’assiette : 5 idées gourmandes pour achever le repas en beauté

Vous comptez privilégier une formule assise pour votre repas de mariage ? Alors il vous faut une bonne idée de dessert à l’assiette pour finir le dîner comme il se doit ! Dans cet article, quelques propositions appréciées par le plus grand nombre.

Par Astrid Ferriere, le 28/07/20

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Des noms de tables en accord avec vos passions

Si vous avez la chance de partager un hobby, une passion commune, pourquoi ne pas en faire le fil rouge de votre réception ? Dans cet article, nous vous proposons quelques exemples de noms de tables en lien avec différents centres d’intérêt.

Par Astrid Ferriere, le 24/07/20

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Un stand vapeur pour le cocktail du mariage

Parce qu’un repas de noce n’est pas toujours des plus légers, misez sur des aliments et cuissons saines en guise d’introduction. Pour le vin d’honneur, un stand de cuisson vapeur est tout à fait indiqué et évitera de couper l’appétit à vos proches !

Par Astrid Ferriere, le 23/06/20

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Bar à whisky : un stand de connaisseurs pour votre mariage

Vous comptez de nombreux amateurs de whisky parmi vos invités ? Régalez-les en ouvrant un bar à whisky le temps de votre célébration. Dans cet article, vous trouverez des conseils pour mettre au point cette animation.

Par Astrid Ferriere, le 09/06/20

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Composer un menu de mariage halal : les bonnes idées !

Le halal est de façon générale tout ce qui est licite, autorisé par la charia, la loi islamique. Dans le cadre de l’alimentation, cela revient à observer certaines restrictions. Si vous organisez un mariage musulman, voici quelques idées de menu.

Par Astrid Ferriere, le 14/05/20

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Wedding Cake au chocolat : découvrez 6 variantes !

Le chocolat, on est nombreux à craquer pour lui ! Il y a donc fort à parier qu’il fasse partie du programme de votre mariage. Si ce n’est pas encore le cas, voici plusieurs exemples de desserts à mettre à l’honneur de votre repas de gala.

Par Astrid Ferriere, le 12/05/20

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Comment calculer la quantité de nourriture pour son mariage ?

Bien que vous puissiez compter sur les précieux conseils et l’expérience de votre traiteur, il s’agit-là d’un des éléments essentiels de votre union et il est donc bon d’avoir une idée des quantités à envisager. Éléments de réponse dans cet article.

Par Astrid Ferriere, le 06/05/20

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Atelier de fumaison : une animation culinaire bluffante !

Le mariage c’est d’abord votre grand moment, un engagement pour la vie, une célébration de votre amour. Mais c’est aussi l’occasion de faire plaisir à vos proches, notamment en régalant papilles et pupilles avec un atelier de fumage.

Par Astrid Ferriere, le 14/04/20

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Vivre d’amour et d’eau fraîche : vos invités hydratés tout au long du jour J !

Quelle que soit la saison de votre union mais particulièrement l’été, veillez à ce que vos convives et vous restiez bien hydratés. À chaque moment de la journée sa boisson rafraîchissante comme nous allons le voir dans cet article.

Par Astrid Ferriere, le 22/03/20

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Le bar à thé : vous le prendrez comment le jour du mariage ?

À la recherche d’une idée de stand originale pour votre réception de mariage ? Le bar à thé vous tend les bras. Cette boisson peu habituelle des réceptions de noces offre de nombreuses possibilités de déclinaisons !

Par Astrid Ferriere, le 12/03/20