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Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Une fois le lieu du banquet choisi, vous devrez sélectionner le menu, les boissons, le gâteau de mariage, établir le plan de tables... Découvrez les nouvelles tendances et surprenez vos invités en organisant une réception à couper le souffle.

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Des food trucks à mon mariage : les bons choix à faire !

La mode des food truck a aussi fait son chemin jusqu’aux réceptions de mariage, où ces petits camions de nourriture ont su trouver leur place. Si vous envisagez ce type de restauration pour le jour J, voici quelques conseils.

Par Astrid Ferriere, le 21/07/21

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Table des mariés : 7 bonnes idées pour la différencier

Vous avez passé l'étape de la constitution de vos plans de table mais il vous reste encore à savoir comment distinguer votre table de celles des autres invités. Découvrez nos 7 astuces pratiques en la matière.

Par Laura Centini, actualisé le 13/07/21

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

10 wedding cake venus d'ailleurs : le tour du monde gourmand qui inspirera votre dessert

La France et son traditionnel croquembouche est loin d’être leur seul pays à connaître des coutumes autour du dessert de mariage. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir les wedding cakes de dix pays et leurs différents rituels.

Par Astrid Ferriere, le 24/06/21

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Macaronade : un dessert de mariage haute couture !

En quête d'originalité et d'élégance pour votre gâteau de mariage ? Découvrez la macaronade, qui, sous toutes ses formes, réalise le pari osé du juste équilibre entre satisfaire la gourmandise des papilles et épater les yeux des convives.

Par Andréa Beaud, le 14/06/21

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Bar à bulles : faites pétiller votre vin d’honneur !

Vous avez envie de proposer un stand de boissons festives et désaltérantes à vos proches ? Que diriez-vous d’un bar à bulles ? Loin de se limiter au champagne, vous allez voir qu’il peut s’adresser à un public bien plus varié.

Par Astrid Ferriere, le 25/05/21

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Buffet de mariage selon la saison : faites le plein d'idées et de tendances !

Pour garantir la fraîcheur et la saveur des aliments que vous servirez le jour de votre mariage, misez sur des produits locaux et de saison. Pour vous aider à mettre au point votre buffet de printemps, d’été, d’automne ou d’hiver, voici des idées.

Par Astrid Ferriere, le 03/05/21

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Geode cake pour mariage : le plus spectaculaire de tous les gâteaux

À mi-chemin entre un gâteau à l’esprit haute couture et à la folie créative, le géode cake est absolument hypnotisant. Tout droit sorti du fin fond de la galaxie, il ravit par son aspect original et éblouira à coup sûr vos invités lors du dessert !

Par Andréa Beaud, le 30/04/21

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

De la taverne au banquet : les repas de mariage à l’ancienne

La cuisine moléculaire, les saveurs exotiques, très peu pour vous. Votre repas de mariage, vous le voulez simple et authentique, à votre image. Dans cet article, nous vous proposons de vous inspirer de l’esprit des tavernes et des banquets.

Par Astrid Ferriere, le 22/04/21

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Wedding cake sombre, une bonne idée ? 7 cas où la réponse est oui !

Si l’on associe facilement le mariage à la couleur blanche ou à des tonalités pastel, rien ne vous empêche d’opter pour des coloris plus foncés pour différents éléments de votre réception. Exemple avec ces desserts qui ne craignent pas l’obscurité !

Par Astrid Ferriere, le 16/04/21

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

25 gâteaux de mariage en trompe l’œil : des objets à croquer !

Le trompe l’œil est une technique picturale qui remonte à l’Antiquité et aux fameux raisins peints par Zeuxis, et qui connaît aujourd’hui un regain d’intérêt dans un autre secteur, celui de la gastronomie. Exemples de desserts dans notre diaporama.

Par Astrid Ferriere, le 06/04/21

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Choux de mariage : quels parfums pour émerveiller les papilles de vos invités ?

Concurrencée ces dernières années par le wedding cake, la pièce montée en choux n’a pas dit son dernier mot : le classique se réinvente et ébahit nos papilles par des saveurs inédites, généralement sucrées... mais aussi salées pour le vin d'honneur !...

Par Andréa Beaud, le 30/03/21

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Bar à limonades pour un mariage d’été bien frais : facile, pas cher et bon !

Le bar à limonades, c’est la sensation fraîcheur des mariages d’été ! N’hésitez pas à opter vous aussi pour ce stand de boissons saines et colorées qui sera à coup sûr l’un des détails de votre mariage dont vos invités se délecteront le plus.

Par Astrid Ferriere, le 23/03/21

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

10 desserts et gâteaux à la framboise pour votre mariage

La framboise est votre fruit préféré ? Voilà l’article que vous attendiez ! Ici, une sélection de desserts entièrement dédiée à cette délicieuse baie. Le plus difficile ? Ne choisir qu’un seul gâteau pour clôturer en beauté votre repas de mariage !

Par Astrid Ferriere, le 09/03/21

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Entre tradition et animation, relevez le défi de la fontaine à champagne !

Vous êtes à la recherche de dispositifs et autres petits « trucs » originaux pour votre mariage ? Avez-vous pensé à la fontaine de champagne ? Plus d’infos dans la suite de l’article.

Par Astrid Ferriere, actualisé le 05/03/21

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

6 ingrédients que vous n'imaginez pas dans vos cocktails et qui changent tout !

Le mariage n’est pas une journée comme les autres, alors pourquoi opter pour des cocktails ordinaires ? Choisissez plutôt dans cette sélection d’ingrédients originaux une recette qui marquera les papilles et les esprits de vos convives.

Par Astrid Ferriere, le 05/03/21

Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage

Supports pour wedding cake : 5 idées à tester !

Le clou du spectacle de votre repas de noces ? Le dessert bien sûr ! Les mariés sont nombreux à opter pour les fameux wedding cakes, colorés et personnalisables à souhait. Pour mettre votre création plus en valeur, rien de tel qu’un présentoir.

Par Astrid Ferriere, le 25/02/21