Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage
Une fois le lieu du banquet choisi, vous devrez sélectionner le menu, les boissons, le gâteau de mariage, établir le plan de tables... Découvrez les nouvelles tendances et surprenez vos invités en organisant une réception à couper le souffle.
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Vous avez envie de proposer un stand de boissons festives et désaltérantes à vos proches ? Que diriez-vous d’un bar à bulles ? Loin de se limiter au champagne, vous allez voir qu’il peut s’adresser à un public bien plus varié.
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Le chocolat fait sûrement partie du programme de votre mariage. Si ce n’est pas encore le cas, voici des idées de gâteau de mariage au chocolat à mettre à l’honneur de votre repas de mariage. Bon appétit !
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Beaucoup de mariés sont attachés à la tradition des figurines sur la pièce montée. Comment faire son choix parmi toutes les options possibles en matière de confection de sujets ou cake toppers ? Voici les grandes catégories de figurines pour en décider.
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Lorsqu’on invite une partie de ses invités pour le cocktail mais pas pour le repas on l’indique généralement sur le faire-part en précisant l’horaire de début et de fin du vin d’honneur. Mais si cela ne suffisait pas ?
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Si l’alcool semble être un incontournable des réceptions de mariage, il est aussi indispensable de prévoir des options non alcoolisées pour que les invités qui ne boivent pas d’alcool ne se sentent pas exclus de la fête. Ci-dessous quelques idées.
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Parce qu’on ne se marie pas tous les jours, vous avez décidé de voir les choses en grand. Et pour vous, cela passe aussi, et peut-être même surtout par l’assiette, avec un menu trois étoiles. Dans cet article, 4 règles pour atteindre votre objectif.
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Vous envisagez de recevoir vos proches sous forme d’un dîner assis et placé mais vous n’êtes pas très sûrs des différents usages en la matière. Aujourd’hui nous vous proposons de faire le point sur l’emploi des couverts de table.
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Si vos invités sont avant tout là pour célébrer votre engagement, ils s’attendent aussi à un bon repas ! Profitez-en pour leur faire découvrir des saveurs originales en demandant à votre traiteur la confection du buffet oriental.
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Vous avez passé l'étape de la constitution de vos plans de table mais il vous reste encore à savoir comment distinguer votre table de celles des autres invités. Découvrez nos 7 astuces pratiques en la matière.
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En quête d'originalité et d'élégance pour votre gâteau de mariage ? Découvrez la macaronade, qui, sous toutes ses formes, réalise le pari osé du juste équilibre entre satisfaire la gourmandise des papilles et épater les yeux des convives.
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À mi-chemin entre un gâteau à l’esprit haute couture et à la folie créative, le géode cake est absolument hypnotisant. Tout droit sorti du fin fond de la galaxie, il ravit par son aspect original et éblouira à coup sûr vos invités lors du dessert !
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La cuisine moléculaire, les saveurs exotiques, très peu pour vous. Votre repas de mariage, vous le voulez simple et authentique, à votre image. Dans cet article, nous vous proposons de vous inspirer de l’esprit des tavernes et des banquets.
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Si l’on associe facilement le mariage à la couleur blanche ou à des tonalités pastel, rien ne vous empêche d’opter pour des coloris plus foncés pour différents éléments de votre réception. Exemple avec ces desserts qui ne craignent pas l’obscurité !
Galerie
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Le trompe l’œil est une technique picturale qui remonte à l’Antiquité et aux fameux raisins peints par Zeuxis, et qui connaît aujourd’hui un regain d’intérêt dans un autre secteur, celui de la gastronomie. Exemples de desserts dans notre diaporama.
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Concurrencée ces dernières années par le wedding cake, la pièce montée en choux n’a pas dit son dernier mot : le classique se réinvente et ébahit nos papilles par des saveurs inédites, généralement sucrées... mais aussi salées pour le vin d'honneur !
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La framboise est votre fruit préféré ? Voilà l’article que vous attendiez ! Ici, une sélection de desserts entièrement dédiée à cette délicieuse baie. Le plus difficile ? Ne choisir qu’un seul gâteau pour clôturer en beauté votre repas de mariage !
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