Tout ce qu'il faut savoir sur la réception de mariage
Une fois le lieu du banquet choisi, vous devrez sélectionner le menu, les boissons, le gâteau de mariage, établir le plan de tables... Découvrez les nouvelles tendances et surprenez vos invités en organisant une réception à couper le souffle.
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Vous envisagez de recevoir vos proches sous forme d’un dîner assis et placé mais vous n’êtes pas très sûrs des différents usages en la matière. Aujourd’hui nous vous proposons de faire le point sur l’emploi des couverts de table.
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Si vos invités sont avant tout là pour célébrer votre engagement, ils s’attendent aussi à un bon repas ! Profitez-en pour leur faire découvrir des saveurs originales en demandant à votre traiteur la confection du buffet oriental.
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Vous avez passé l'étape de la constitution de vos plans de table mais il vous reste encore à savoir comment distinguer votre table de celles des autres invités. Découvrez nos 7 astuces pratiques en la matière.
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En quête d'originalité et d'élégance pour votre gâteau de mariage ? Découvrez la macaronade, qui, sous toutes ses formes, réalise le pari osé du juste équilibre entre satisfaire la gourmandise des papilles et épater les yeux des convives.
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À mi-chemin entre un gâteau à l’esprit haute couture et à la folie créative, le géode cake est absolument hypnotisant. Tout droit sorti du fin fond de la galaxie, il ravit par son aspect original et éblouira à coup sûr vos invités lors du dessert !
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La cuisine moléculaire, les saveurs exotiques, très peu pour vous. Votre repas de mariage, vous le voulez simple et authentique, à votre image. Dans cet article, nous vous proposons de vous inspirer de l’esprit des tavernes et des banquets.
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Si l’on associe facilement le mariage à la couleur blanche ou à des tonalités pastel, rien ne vous empêche d’opter pour des coloris plus foncés pour différents éléments de votre réception. Exemple avec ces desserts qui ne craignent pas l’obscurité !
Galerie
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Le trompe l’œil est une technique picturale qui remonte à l’Antiquité et aux fameux raisins peints par Zeuxis, et qui connaît aujourd’hui un regain d’intérêt dans un autre secteur, celui de la gastronomie. Exemples de desserts dans notre diaporama.
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Concurrencée ces dernières années par le wedding cake, la pièce montée en choux n’a pas dit son dernier mot : le classique se réinvente et ébahit nos papilles par des saveurs inédites, généralement sucrées... mais aussi salées pour le vin d'honneur !
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La framboise est votre fruit préféré ? Voilà l’article que vous attendiez ! Ici, une sélection de desserts entièrement dédiée à cette délicieuse baie. Le plus difficile ? Ne choisir qu’un seul gâteau pour clôturer en beauté votre repas de mariage !
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Vous êtes à la recherche de dispositifs et autres petits « trucs » originaux pour votre mariage ? Avez-vous pensé à la fontaine de champagne ? Plus d’infos dans la suite de l’article.
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Le mariage n’est pas une journée comme les autres, alors pourquoi opter pour des cocktails ordinaires ? Choisissez plutôt dans cette sélection d’ingrédients originaux une recette qui marquera les papilles et les esprits de vos convives.
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Le clou du spectacle de votre repas de noces ? Le dessert bien sûr ! Les mariés sont nombreux à opter pour les fameux wedding cakes, colorés et personnalisables à souhait. Pour mettre votre création plus en valeur, rien de tel qu’un présentoir.
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Les pâtissiers proposent chaque saison de nouvelles créations et des astuces ludiques et esthétiques pour sublimer vos desserts. C’est la tendance drip que nous vous proposons de découvrir ici, les fameux gâteaux dégoulinant !
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Les tapas sont l’un de vos meilleurs souvenirs de votre séjour en Espagne ? Envie de proposer à vos convives un buffet ensoleillé ? N’hésitez plus et plongez à corps perdu dans les recettes diverses et variées de tapas pour votre vin d’honneur !
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On ne présente plus le cheese cake, cette spécialité sucrée nord-américaine qui a entièrement conquis la France, les réceptions de mariage ne faisant pas exception. Dans cet article, découvrez 5 options originales à ajouter à votre menu du jour J.
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